User manual

9.5 Bagning på flere ribber
Bagværk på bageplader
Madvarens
art
Varmluft
Temperatur
(°C)
Tid (min)
Ovnrille
2 ovnriller 3 ovnriller
Vandbakkel-
ser/flødeka-
ger
1 / 4 -
160 - 180
1)
25 - 45
Toscatærte,
tør
1 / 4 - 150 - 160 30 - 45
1)
Forvarm ovnen.
Lagkagebunde /small cakes/små kager / tørkager / småt gærbrød
Madvarens
art
Varmluft
Temperatur
(°C)
Tid (min)Ovnrille
2 ovnriller 3 ovnriller
Lagkagebun-
de af mørdej
1 / 4 1 / 3 / 5 150 - 160 20 - 40
Short bread /
Mørdejska-
ge / kagesnit-
ter
1 / 4 1 / 3 / 5 140 25 - 50
Lagkagebun-
de af rørt dej
1 / 4 - 160 - 170 25 - 40
Marengs 1 / 4 - 80 - 100 130 - 170
Makroner 1 / 4 - 100 - 120 40 - 80
Lagkagebun-
de af gærdej
1 / 4 - 160 - 170 30 - 60
Småt bagværk
af butterdej
1 / 4 -
170 - 180
1)
30 - 50
Småt gær-
brød
1 / 4 - 180 30 - 55
Small cakes/
Små kager (20
stk./plade)
1 / 4 -
150
1)
25 - 40
1)
Forvarm ovnen.
9.6 Pizza
Bagværkets art Ovnrille Temperatur °C Tid (min.)
Pizza (tynd bund)
2
200 - 230
1)2)
15 - 20
DANSK 19