User manual

9.12 Henkogning
Husk:
• Brug kun tilgængelige standardglas af
samme størrelse.
• Brug ikke glas med skrue- og bajonet-
låg eller metaldåser.
• Brug første rist fra neden til denne
funktion.
• Stil højst seks 1 liter-glas på bagepla-
den.
• Fyld glassene ens og luk med en bøj-
le.
• Glassene må ikke røre hinanden.
• Hæld ca. 1/2 liter vand på bagepla-
den, så luften i ovnen er tilstrækkelig
fugtig.
• Sluk for ovnen eller sæt temperaturen
ned til 100 °C, når væsken i glassene
begynder at simre (i 1 liter-glas efter
ca. 35 - 60 minutter) (se tabellen).
Bærfrugter
Madvarer til hen-
kogning
Temperatur i °C
Tilberedningstid,
til væsken be-
gynder at simre
(min.)
Kog færdig ved
100°C, (min.)
Jordbær / blå-
bær / hindbær /
modne stikkels-
bær
160 - 170 35 - 45 -
Stenfrugter
Madvarer til hen-
kogning
Temperatur i °C
Tilberedningstid,
til væsken be-
gynder at simre
(min.)
Kog færdig ved
100°C, (min.)
Pærer / kvæder /
svesker
160 - 170 35 - 45 10 - 15
Grøntsager
Madvarer til hen-
kogning
Temperatur i °C
Tilberedningstid,
til væsken be-
gynder at simre
(min.)
Kog færdig ved
100°C, (min.)
Gulerødder
1)
160 - 170 50 - 60 5 - 10
Agurker 160 - 170 50 - 60 -
Blandet pickles 160 - 170 50 - 60 5 - 10
Kålrabi / ærter /
asparges
160 - 170 50 - 60 15 - 20
1)
Lad dem stå i ovnen, efter at den er blevet slukket.
9.13 Tørring - varmluft
Brug bagepapir til at lægge på ovnriste-
ne.
Sluk apparatet midt under tilberednin-
gen for at få de bedste resultater. Åbn
apparatets låge, så ovnrummet kan køle
ned. Efter dette kan du afslutte tørrin-
gen.
DANSK 25