User manual

Tipul de coa‐
cere
Funcţia cupto‐
rului
Nivel raft
Temperatura
(°C)
Timp (min)
Pâine (pâine
de secară):
1.
Prima
parte a
procedurii
de coace‐
re.
2.
A doua
parte a
procedurii
de coace‐
re.
Căldură de
sus + jos
1
1.
230
1)
2.
160 - 180
1.
20
2.
30 - 60
Choux a la
creme / Ecler
Căldură de
sus + jos
3
190 - 210
1)
20 - 35
Ruladă Căldură de
sus + jos
3
180 - 200
1)
10 - 20
Prăjitură cu
nucă sau alu‐
ne, uscată
Aer cald 3 150 - 160 20 - 40
Prăjitură cu
migdale şi
unt / Prăjituri
cu glazură de
zahăr
Căldură de
sus + jos
3
190 - 210
1)
20 - 30
Tarte cu fruc‐
te (din aluat
cu drojdie / de
chec)
2)
Aer cald 3 150 35 - 55
Tarte cu fruc‐
te (din aluat
cu drojdie / de
chec)
2)
Căldură de
sus + jos
3 170 35 - 55
Tarte cu fruc‐
te pe cocă fra‐
gedă
Aer cald 3 160 - 170 40 - 80
Cozonac cu
umplutură de‐
licată (de ex.
brânză dulce,
smântână,
cremă de ou
şi lapte)
Căldură de
sus + jos
3
160 - 180
1)
40 - 80
1)
Preîncălziţi cuptorul.
2)
Folosiţi cratiţa adâncă.
ROMÂNA 17