BP5014301 BP5014321 EN User manual DE Benutzerinformation 2 41
www.aeg.com CONTENTS 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. SAFETY INFORMATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 SAFETY INSTRUCTIONS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 PRODUCT DESCRIPTION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 BEFORE FIRST USE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
ENGLISH 3 1. SAFETY INFORMATION Before the installation and use of the appliance, carefully read the supplied instructions. The manufacturer is not responsible if an incorrect installation and use causes injuries and damages. Always keep the instructions with the appliance for future reference. 1.1 Children and vulnerable people safety WARNING! Risk of suffocation, injury or permanent disability.
www.aeg.com • Before maintenance cut the power supply. • Do not use harsh abrasive cleaners or sharp metal scrapers to clean the glass door since they can scratch the surface, which may result in shattering of the glass. • Excess spillage must be removed before the pyrolytic cleaning. Remove all parts from the oven. • Only use the core temperature sensor recommended for this appliance.
ENGLISH • Always use a correctly installed shockproof socket. • Do not use multi-plug adapters and extension cables. • Make sure not to cause damage to the mains plug and to the mains cable. Contact the Service or an electrician to change a damaged mains cable. • Do not let mains cables to come in touch with the appliance door, specially when the door is hot. • The shock protection of live and insulated parts must be fastened in such a way that it cannot be removed without tools.
www.aeg.com • Do not open the appliance door during steam cooking. Steam can release. 2.3 Care and Cleaning WARNING! Risk of injury, fire or damage to the appliance. • Before maintenance, deactivate the appliance and disconnect the mains plug from the mains socket. • Make sure the appliance is cold. There is the risk that the glass panels can break. • Replace immediately the door glass panels when they are damaged. Contact the Service. • Be careful when you remove the door from the appliance.
ENGLISH 7 • Cut off the mains cable and discard it. • Remove the door catch to prevent children and pets to get closed in the appliance. 2.5 Disposal WARNING! Risk of injury or suffocation. • Disconnect the appliance from the mains supply. 3.
www.aeg.com The display shows and the set hour. 00 flashes. 3. Press + or - to set the correct minutes. 4. Press to confirm. This is necessary only when you first set the time. Afterwards, the new time value is saved automatically after five seconds. The display shows the new time. procedure given in "Setting the time of day". 4.3 Preheating Preheat the empty appliance to burn off the remaining grease. 1. Set the function and the maximum temperature. 2. Let the appliance operate for 45 minutes. 3.
ENGLISH Oven function Application Bottom Heat To bake cakes with crispy or crusty bottom. Only the bottom heating element operates. Defrost To thaw frozen food. Grilling To grill flat food items in small quantities in the middle of the shelf. To make toast. Turbo Grilling To cook large pieces of meat. The grill element and the oven fan operate at the same time and circulate hot air around the food. True Fan + Steam To steam dishes.
www.aeg.com Button Function Temperature Description To check the oven temperature or the core temperature of the food probe (if applicable). Use only while an oven function is in operation. 5.6 Heat-up and residual heat indicator When you activate an oven function, the bars in the display come on one by one. The bars show that the oven temperature increases or decreases. When you deactivate the appliance, the display shows the residual heat indicator if the temperature in the oven is more than 40 °C.
ENGLISH 3. Open the oven door and put the connector (B) into the outlet valve (A). 4. Push the connector again and again when you empty the water tank. 5. Remove the connector from the valve when the water stops flowing. 11 The water tank can have some water when the display shows symbol. Wait until the water flow from the water outlet valve stops. WARNING! Do not use the drained water to fill the water tank again. 6. CLOCK FUNCTIONS Symbol Function Description Minute Mind- To set a countdown time.
www.aeg.com time you set is longer than 60 minutes, the symbol comes on in the display. The appliance then calculates the time in hours and minutes. 3. The Minute Minder starts automatically after five seconds. 6.3 Count Up Timer Use the Count Up Timer to monitor how long the oven operates. It is on immediately when the oven starts to heat. To reset the Count Up Timer, press and hold + and -. The timer starts to count up again. After 90% of the set time, an acoustic signal sounds. 4.
ENGLISH 6. 7. 8. 9. displayed during the next use of the core temperature sensor. Make sure that the core temperature sensor stays in the meat and in the socket during the cooking. When the meat is at the set core temperature, the symbol for the core temperature and the core temperature sensor flash. An acoustic signal sounds for two minutes. Press a button or open the appliance door to stop the signal. Remove the plug of the core temperature sensor from the socket . Remove the meat from the appliance.
www.aeg.com 2. °C Keep the installation instructions for the telescopic runners for future use. Put the wire shelf on the telescopic runners and carefully push them into the appliance. Make sure you push back the telescopic runners fully in the appliance before you close the oven door. 7.3 Accessories for steam cooking The steam kit accessories are not supplied with the appliance. For more information, please contact your local supplier.
ENGLISH 15 • Injector for direct steam cooking (D) • Steel grill (E) C The dish consists of a glass bowl, a lid with a hole for the injector tube (C) and a steel grill to put at the bottom of the baking dish. The injector and the injector tube. “C” is the injector tube for steam cooking, “D” is the injector for direct steam cooking.
www.aeg.com Steam cooking in a dietary baking dish Put the food onto the steel grill in the baking dish and put the lid on it. Put the injector tube into the special hole in the lid of the dietary baking dish. Put the baking dish onto the second shelf position from the bottom. Put the other end of the injector tube into the steam inlet (refer to “Product Description” chapter). Make sure that you do not crush the injector tube or let it touch a heating element on the top of the oven.
ENGLISH 17 Do not put the hot baking dish on cold / wet surfaces. Do not put cold liquids in the baking dish when it is hot. Do not use the baking dish on a hot cooking surface. Do not clean the baking dish with abrasives, scourers and powders. 8. ADDITIONAL FUNCTIONS 8.1 Child Lock When the Child Lock is on, you cannot operate the oven. This is to make sure that children do not accidentally activate the appliance. Activating and deactivating the Child Lock function: 1. Do not set an oven function.
www.aeg.com 3. An acoustic signal sounds. SAFE and come on or go out in the display (when you activate or deactivate the Child Lock). If the oven has the Pyrolytic cleaning function, the door is locked. SAFE and come on in the display when you turn a knob or press a button. 8.2 Function Lock Applicable to models with the Pyrolysis function. The Function Lock prevents an accidental change of the oven function. You can activate the Function Lock function only when the appliance operates.
ENGLISH 19 9. HELPFUL HINTS AND TIPS nium foil on the components when you cook. This can change the baking results and cause damage to the enamel. 9.1 Inner side of the door In some models, on the inner side of the door you can find: • The numbers of the shelf positions. • Information about the heating functions, recommended shelf positions and temperatures for typical dishes. The temperature and baking times in the tables are guidelines only.
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ENGLISH TYPE OF DISH Conventional Cooking True Fan Cooking Cooking time Temp [min] [°C] 21 Notes Shelf position Temp [°C] Shelf position Buns 3 190 3 190 12 - 20 In a baking tray1) Eclairs - one level 3 190 3 170 25 - 35 In a baking tray Eclairs - two levels - - 2 and 4 170 35 - 45 In a baking tray Plate tarts 2 180 2 170 45 - 70 In a 20 cm cake mould Rich fruit cake 1 160 2 150 110 - 120 In a 24 cm cake mould Victoria sandwich 1 170 2 (left and right) 160 5
www.aeg.com TYPE OF DISH Conventional Cooking True Fan Cooking Cooking time [min] Notes Shelf position Temp [°C] Shelf position Temp [°C] Vegetable flan 2 200 2 175 45 - 60 In a mould Quiches 1 180 1 180 50 - 60 In a mould1) Lasagne 2 180 190 2 180 190 25 - 40 In a mould1) Cannelloni 2 180 190 2 180 190 25 - 40 In a mould1) 1) Preheat for 10 minutes.
ENGLISH Conventional Cooking TYPE OF DISH True Fan Cooking Cooking time Temp [min] [°C] 23 Notes Shelf position Temp [°C] Shelf position Hare 2 190 2 175 150 - 200 Cut in pieces Pheasant 2 190 2 175 90 - 120 Whole Cooking time Temp [min] [°C] Notes FISH TYPE OF DISH Conventional Cooking True Fan Cooking Shelf po- Temp sition [°C] Shelf position Trout / Sea bream 2 190 2 175 40 - 55 3 - 4 fish Tuna fish / Salmon 2 190 2 175 35 - 60 4 - 6 fillets 9.
www.aeg.com 9.7 Turbo Grilling Beef TYPE OF DISH Quantity Shelf position Temperature [°C] Time [min] Roast beef or fillet, rare per cm of thickness 1 or 2 190 - 200 1) 5-6 Roast beef or fillet, medium per cm of thickness 1 or 2 180 - 190 1) 6-8 Roast beef or fillet, well done per cm of thickness 1 or 2 170 - 180 1) 8 - 10 Quantity Shelf position Temperature [°C] Time [min] 1 - 1.5 kg 1 or 2 160 - 180 90 - 120 1) Preheat the oven.
ENGLISH TYPE OF DISH Quantity Shelf position Temperature [°C] Time [min] Chicken , half 400 - 500 g each 1 or 2 190 - 210 35 - 50 Chicken, poulard 1 - 1.5 kg 1 or 2 190 - 210 50 - 70 Duck 1.5 - 2 kg 1 or 2 180 - 200 80 - 100 Goose 3.5 - 5 kg 1 or 2 160 - 180 120 - 180 Turkey 2.5 - 3.5 kg 1 or 2 160 - 180 120 - 150 Turkey 4 - 6 kg 1 or 2 140 - 160 150 - 240 Quantity Shelf position Temperature [°C] Time [min] 1 - 1.
www.aeg.com 9.
ENGLISH 27 FRUIT TYPE OF DISH Shelf position 1 level 2 levels Temperature [°C] Time [hr] Plums 3 1/4 60 - 70 8 - 10 Apricots 3 1/4 60 - 70 8 - 10 Apple slices 3 1/4 60 - 70 6-8 Pears 3 1/4 60 - 70 6-9 9.
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ENGLISH 29 TYPE OF DISH Shelf position Temp [°C] Cooking time [min] Notes Pasta and sauce 2 140 10 - 15 Reheat on a plate1) Side dishes (e.g. rice, potatoes, pasta) 2 140 10 - 15 Reheat on a plate1) One-plate dishes 2 140 10 - 15 Reheat on a plate1) Meat 2 140 10 - 15 Reheat on a plate1) Vegetables 2 140 10 - 15 Reheat on a plate1) 1) Preheat the oven for 10 minutes. 9.
www.aeg.com FISH Shelf position Temperature [°C] Cooking time [min] Trout 2 150 25 - 30 Salmon filet 2 150 25 - 30 Shelf position Temperature [°C] Cooking time [min] Rice 2 150 35 - 40 Unpeeled potatoes, medium 2 150 50 - 60 Boiled potatoes, quartered 2 150 35 - 45 Polenta 2 150 40 - 45 TYPE OF DISH SIDE DISHES TYPE OF DISH 9.
ENGLISH • Clean all oven accessories after each use and let them dry. Use a soft cloth with warm water and a cleaning agent. • If you have nonstick accessories, do not clean them using aggressive agents, sharp-edged objects or a dishwasher. It can destroy nonstick coating. 31 10.1 Shelf supports You can remove the shelf supports to clean the side walls. Stainless steel or aluminium appliances: Clean the oven door with a wet sponge only. Dry it with a soft cloth.
www.aeg.com CAUTION! Do not let the removable shelf supports stay in the appliance during the cleaning procedure. There is a risk of damage. 2. Remove the worst dirt manually. 3. Fully close the oven door. The cleaning procedure cannot start if you do not close the oven door. 4. Set the function Pyrolysis. Refer to "Oven functions". 5. When flashes, press + or - to set the necessary procedure: – P1 - if the oven is not very dirty. The procedure is 1 h 30 min long. – P2 - if the oven is more dirty.
ENGLISH perature 230 °C. Deactivate it after 25 minutes and let it cool down for 15 minutes. 3. Activate the oven and set the True Fan + Steam function. Set the temperature between 130 and 230 °C. Deactivate it after 10 minutes. Let it cool down and continue with the removal of the tank contents (refer to "Emptying the water tank"). 4. Rinse the water tank and clean the remaining lime residue in the oven with a cloth. 5. Clean the drain pipe by hand in warm water with soap.
www.aeg.com Removing the oven door and the glass panel 1. Open the door fully and hold the two door hinges. 2. Lift and turn the levers on the two hinges. 3. Close the oven door to the first opening position (halfway). Then pull forward and remove the door from its seat.
ENGLISH 35 4. Put the door on a soft cloth on a stable surface. 5. Release the locking system to remove the glass panels. 6. Turn the two fasteners by 90° and remove them from their seats. 7. Carefully lift (step 1) and remove (step 2) the glass panels one by one. Start from the top panel. Clean the glass panels with water and soap. Dry the glass panels carefully. 90° 8.
www.aeg.com Installing the door and the glass panels A B When the cleaning is completed, install the glass panels and the oven door. Do the above steps in the opposite sequence. Make sure that you put the glass panels (A, B and C) back in the correct sequence. The middle panel (B) has a decorative frame. The screen-printing zone must face the inner side of the door.
ENGLISH Problem 37 Possible cause Remedy The oven does not heat up. The fuse in the fuse box is released. Do a check of the fuse. If the fuse is released more than one time, contact a qualified electrician. The oven lamp does not operate. The oven lamp is defective. Replace the oven lamp. The Pyrolysis does not start. The display shows C3. The door is not fully Fully close the door. closed or the door lock is defective. The display shows F102. 1.
www.aeg.com Problem The display shows an error code that is not on this list. Possible cause Remedy 1. There is an electronic fault. 2. Deactivate the appliance with the house fuse or the safety switch in the fuse box and activate it again. If the display shows the error code again, contact the service centre. There is water inside the oven. There is too much water in the tank. Deactivate the appliance and remove the water with a cloth or sponge. The steam cooking does not operate.
ENGLISH 12.1 Building In 39 12.2 Electrical installation 548 558 20 573 589 WARNING! Only a qualified person must do the electrical installation. The manufacturer is not responsible if you do not follow the safety precautions from the chapter "Safety Information". This appliance is supplied with a main plug and a main cable. 12.3 Cable 594 Cable types applicable for installation or replacement: H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F.
www.aeg.com 13. ENVIRONMENT CONCERNS Recycle the materials with the symbol . Put the packaging in applicable containers to recycle it. Help protect the environment and human health and to recycle waste of electrical and electronic appliances. Do not dispose appliances marked with the symbol with the household waste. Return the product to your local recycling facility or contact your municipal office.
DEUTSCH 41 INHALT 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. SICHERHEITSINFORMATIONEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . SICHERHEITSHINWEISE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . GERÄTEBESCHREIBUNG . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
www.aeg.com 1. SICHERHEITSINFORMATIONEN Lesen Sie vor der Montage und Verwendung des Geräts sorgfältig die mitgelieferte Anleitung. Der Hersteller haftet nicht für Verletzungen oder Schäden, die durch eine fehlerhafte Montage entstehen. Bewahren Sie die Anleitung zum Nachschlagen auf. 1.1 Sicherheit von Kindern und schutzbedürftigen Personen WARNUNG! Es besteht Erstickungsgefahr, das Risiko von Verletzungen oder permanenten Behinderungen.
DEUTSCH 43 • Der Geräteinnenraum wird während des Betriebs heiß. Berühren Sie nicht die Heizelemente im Geräteinnern. Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs und der Töpfe wärmeisolierende Handschuhe. • Benutzen Sie zum Reinigen des Geräts keinen Dampfreiniger. • Trennen Sie vor Wartungsarbeiten das Gerät von der Stromversorgung. • Benutzen Sie keine Scheuermittel oder Metallschwämmchen zum Reinigen der Ofenglastür; sie können die Glasfläche verkratzen und zum Zersplittern der Scheibe führen.
www.aeg.com 2.1 Montage WARNUNG! Nur eine qualifizierte Fachkraft darf den Elektroanschluss des Geräts vornehmen. • Entfernen Sie das Verpackungsmaterial. • Stellen Sie ein beschädigtes Gerät nicht auf und benutzen Sie es nicht. • Halten Sie sich an die mitgelieferte Montageanleitung. • Seien Sie beim Umsetzen des Geräts vorsichtig, denn es ist schwer. Tragen Sie stets Sicherheitshandschuhe. • Ziehen Sie das Gerät nicht am Türgriff.
DEUTSCH • • • • • • wenn es mit Wasser in Kontakt gekommen ist. Üben Sie keinen Druck auf die geöffnete Gerätetür aus. Benutzen Sie das Gerät nicht als Arbeits- oder Abstellfläche. Halten Sie die Tür immer geschlossen, wenn das Gerät in Betrieb ist. Öffnen Sie die Gerätetür vorsichtig. Bei der Verwendung von Zutaten, die Alkohol enthalten, kann ein AlkoholLuftgemisch entstehen. Achten Sie beim Öffnen der Tür darauf, dass keine Funken oder offenen Flammen in das Geräts gelangen.
www.aeg.com • Entfernen Sie vor der pyrolytischen Selbstreinigung oder der ersten Inbetriebnahme folgendes aus dem Ofeninnenraum: – Alle Lebensmittelrückstände, Öloder Fettablagerungen. – Alle zum Gerät dazugehörigen herausnehmbaren Teile (Bleche, Einhängegitter) sowie Töpfe, Pfannen, Bleche und Utensilien mit Antihaftbeschichtung etc. • Lesen Sie die Anleitung zur Pyrolyse sorgfältig durch. • Halten Sie Kinder während der Pyrolyse vom Gerät fern.
DEUTSCH 47 3. GERÄTEBESCHREIBUNG 1 2 9 Einschubschienen, herausnehmbar 3 4 5 14 13 12 11 6 5 4 3 2 1 10 7 8 9 1 Backofen-Einstellknopf 2 Elektronischer Programmspeicher 3 Temperaturwahlknopf 4 Wasserschublade 5 Grillelement 6 Buchse für den KT Sensor 7 Backofenlampe 10 Ablaufschlauch 11 Wasserauslassventil 12 Typenschild 13 Einschubebenen 14 Dampfeinlass 3.1 Backofenzubehör • Kombirost Für Geschirr, Kuchenformen, Braten. • Backblech Für Kuchen und Plätzchen.
www.aeg.com Drücken Sie wiederholt, bis die Uhrzeitanzeige im Display blinkt. Gehen Sie zum Einstellen der Uhrzeit wie unter „Einstellen der Tageszeit“ beschrieben vor. 4.3 Aufheizen Heizen Sie das leere Gerät vor, um Fettreste zu verbrennen. 1. Stellen Sie die Funktion Höchsttemperatur ein. und die 2. Lassen Sie das Gerät 45 Minuten lang eingeschaltet. 3. Stellen Sie die Funktion und die Höchsttemperatur ein. 4. Lassen Sie das Gerät 15 Minuten lang eingeschaltet.
DEUTSCH Ofenfunktion Anwendung Grillstufe 1 Zum Grillen flacher Zutaten in kleinen Mengen in der Mitte des Rostes. Zum Toasten. Heißluftgrillen Zum Garen größerer Fleischstücke. Das Grillelement und der Backofenventilator sind gleichzeitig eingeschaltet, sodass die Heißluft um die zubereitete Speise zirkulieren kann. Heißluft mit Dampf Zum Dampfgaren von Speisen. Pyrolyse Einschalten der pyrolytischen Selbstreinigung des Backofens. Verschmutzungen im Backofen werden verbrannt.
www.aeg.com Taste Funktion Temperatur Beschreibung Anzeige der Backofentemperatur oder der Temperatur des KT Sensors (falls vorhanden). Verwenden Sie sie nur, wenn eine Backofenfunktion eingeschaltet ist. 5.6 Aufheiz- und Restwärmeanzeige Wenn Sie eine Backofenfunktion einschalten, leuchten die Balken im Display nacheinander auf. Mit den Balken wird der Anstieg bzw. das Fallen der Backofentemperatur gekennzeichnet.
DEUTSCH 51 4. Drücken Sie immer wieder auf das Verbindungsstück, während der Wasserbehälter entleert wird. 5. Sobald kein Wasser mehr austritt, trennen Sie das Verbindungsstück vom Ventil. A B C WARNUNG! Verwenden Sie das abgelassene Wasser nicht zum erneuten Befüllen des Wasserbehälters. Im Wassertank kann sich immer noch Wasser befinden, obwohl im Display das Symbol angezeigt wird. Warten Sie, bis kein Wasser mehr aus dem Wasserauslassventil austritt. 2.
www.aeg.com 4. Drücken Sie + oder -, um die Stunde einzustellen. 5. Mit bestätigen. Nach Ablauf der eingestellten Zeit blinken das Symbol oder und die eingestellte Zeit. Es ertönt für zwei Minuten ein Signal. Das Gerät wird ausgeschaltet. Drücken Sie eine beliebige Taste, um den Signalton abzustellen. 7. Drehen Sie den Backofen-Einstellknopf in Stellung „Aus“. 6. Wenn Sie beim Einstellen der „Dauer“ auf drücken, wechselt das Gerät zur Einstellung der Funktion „Ende“ . 6.
DEUTSCH 53 blinken die Symbole für die Kerntemperatur und den KT Sensor. Es ertönt für zwei Minuten ein Signal. Schalten Sie den Signalton durch Drücken einer beliebigen Taste oder durch Öffnen der Backofentür aus. 8. Ziehen Sie den Stecker des KT Sensors aus der Buchse. Nehmen Sie das Fleischstück aus dem Gerät. 9. Schalten Sie das Gerät aus. 3. 4. 5. Stecken Sie den Stecker des KT Sensors in die Buchse an der Vorderseite des Geräts.
www.aeg.com 7.2 Auszüge 1. Ziehen Sie den rechten und den linken Auszug heraus. 2. Setzen Sie den Kombirost auf die Auszüge, und schieben Sie diese vorsichtig in das Gerät. Achten Sie darauf, die Auszüge ganz in das Gerät zu schieben, bevor Sie die Backofentür schließen. °C °C Bewahren Sie die Montageanleitung der Auszüge für die zukünftige Verwendung auf. Die Auszüge erleichtern das Einsetzen und Herausnehmen der Roste. VORSICHT! Reinigen Sie die Auszüge nicht im Geschirrspüler.
DEUTSCH 55 • Deckel (B) • Injektionsrohr (C) • Injektor für das Garen mit direktem Dampf (D) • Stahlrost (E) C Der Bräter besteht aus einer Glasschüssel und einem Deckel mit einer Aussparung für das Injektionsrohr (C) und einem Stahlrost, der auf den Boden des Bräters gelegt wird.
www.aeg.com Injektor und Injektionsrohr. „C“ ist das Injektionsrohr zum Dampfgaren, „D“ der Injektor für das Garen mit direktem Dampf. C D Dampfgaren im Diätbräter Legen Sie das Gargut auf den Stahlrost im Bräter und setzen Sie den Deckel auf. Führen Sie das Injektionsrohr in die spezielle Aussparung im Deckel des Diätbräters ein. Setzen Sie den Bräter in die zweite Einschubebene von unten ein. Stecken Sie das andere Ende des Injektionsrohrs in den Dampfeinlass (siehe Abschnitt „Gerätebeschreibung“).
DEUTSCH 57 Setzen Sie den Bräter in die erste oder zweite Einschubebene von unten ein. Achten Sie darauf, dass das Injektionsrohr nicht geknickt wird und nicht mit den oberen Heizelementen des Backofens in Berührung kommt. Stellen Sie den Backofen auf die Betriebsart „Dampfgaren“ ein. Weitere Informationen finden Sie in den Kochtabellen mit empfohlenen Einstellungen für das Dampfgaren im Abschnitt „Tipps und Hinweise“.
www.aeg.com Stellen Sie den Bräter nicht auf einer heißen Kochfläche ab. Reinigen Sie den Bräter nicht mit Scheuerschwämmen oder Scheuermitteln wie z. B. Scheuerpulver. 8. ZUSATZFUNKTIONEN 8.1 Kindersicherung Wenn die Kindersicherung aktiviert ist, kann der Backofen nicht bedient werden. Damit wird sichergestellt, dass Kinder das Gerät nicht versehentlich einschalten. Ein- und Ausschalten der Kindersicherung: 1. Stellen Sie keine Backofenfunktion ein. 2.
DEUTSCH Die Tür ist verriegelt und erscheint im Display, wenn der Backofen über eine pyrolytische Reinigung verfügt. Sie können das Gerät bei eingeschalteter Tastensperre ausschalten. Wenn Sie das Gerät ausschalten, wird auch die Tastensperre ausgeschaltet. Loc leuchtet im Display, wenn Sie einen Knopf drehen oder eine Taste drücken. 8.3 Abschaltautomatik Aus Sicherheitsgründen wird das Gerät nach einiger Zeit automatisch ausgeschaltet, wenn: • Eine Ofenfunktion eingestellt ist.
www.aeg.com cken Sie das Kochgeschirr nicht mit Alu-Folie. Dies könnte das Garergebnis beeinträchtigen und die Emailbeschichtung beschädigen. • Um Rauchentwicklung beim Braten zu vermindern, geben Sie etwas Wasser in die Brat- und Fettpfanne. Um Kondensierung des Rauchs zu vermeiden, Wasser zugeben, wenn die Brat- und Fettpfanne ausgetrocknet ist. 9.
DEUTSCH Ober-/Unterhitze 61 Heißluft mit Ringheizkörper Einschubebene Temperatur [°C] Einschubebene Temperatur [°C] Dauer [Min.
www.aeg.com Ober-/Unterhitze Heißluft mit Ringheizkörper Einschubebene Temperatur [°C] Einschubebene Temperatur [°C] Dauer [Min.
DEUTSCH 63 AUFLÄUFE Ober-/Unterhitze Heißluft mit Ringheizkörper Einschubebene Temperatur [°C] Einschubebene Temperatur [°C] Dauer [Min.] Bemerkungen Nudelauflauf 2 200 2 180 40-50 In einer Auflaufform Gemüseauflauf 2 200 2 175 45-60 In einer Auflaufform Quiche 1 180 1 180 50-60 In einer Auflaufform1) Lasagne 2 180-1 90 2 180-1 90 25-40 In einer Auflaufform1) Cannelloni 2 180-1 90 2 180-1 90 25-40 In einer Auflaufform1) Dauer [Min.
www.aeg.com Ober-/Unterhitze Heißluft mit Ringheizkörper Einschubebene Temperatur [°C] Einschubebene Temperatur [°C] Dauer [Min.
DEUTSCH Menge GERICHT Grillstufe 1 65 Dauer [Min.] Stück [g] Einschubebene Temperatur [°C] Erste Seite Zweite Seite Hähnchenbrustfilet 4 400 4 Max. 12 - 15 12 - 14 Hamburger 6 600 4 Max. 20 - 30 - Fischfilet 4 400 4 Max. 12 - 14 10 - 12 Belegte Toastbrote 4-6 - 4 Max. 5-7 - Toast 4-6 - 4 Max. 2-4 2-3 9.7 Heißluftgrillen Rindfleisch Menge Einschubebene Temperatur [°C] Dauer [min.
www.aeg.com Lamm GERICHT Menge Einschubebene Temperatur [°C] Dauer [min.] Lammkeule, Lammbraten 1 - 1,5 kg 1 oder 2 150 - 170 100 - 120 Lammrücken 1 - 1,5 kg 1 oder 2 160 - 180 40 - 60 Menge Einschubebene Temperatur [°C] Dauer [min.
DEUTSCH GERICHT Auftauzeit [Min.] [g] Zusätzliche Auftauzeit [Min.] Raum für Notizen 67 Sahne 2 x 200 80-100 10-15 Sahne lässt sich auch mit noch leicht gefrorenen Stellen gut aufschlagen. Kuchen 1400 60 60 - 9.9 Einkochen Beerenobst EINKOCHEN Temperatur [°C] Einkochen bis Perlbeginn [Min.] Weiteres Einkochen bei 100 °C [Min.] Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren, reife Stachelbeeren 160 – 170 35 – 45 – Temperatur [°C] Einkochen bis Perlbeginn [Min.
www.aeg.com GEMÜSE Einschubebene 1 Ebene 2 Ebenen Temperatur [°C] Dauer [Std] Bohnen 3 1/4 60-70 6-8 Paprika 3 1/4 60-70 5-6 Suppengemüse 3 1/4 60-70 5-6 Pilze 3 1/4 50-60 6-8 Kräuter 3 1/4 40-50 2-3 GERICHT OBST Einschubebene 1 Ebene 2 Ebenen Temperatur [°C] Dauer [Std] Pflaumen 3 1/4 60-70 8-10 Aprikosen 3 1/4 60-70 8-10 Apfelscheiben 3 1/4 60-70 6-8 Birnen 3 1/4 60-70 6-9 GERICHT 9.
DEUTSCH 69 BROT UND PIZZA [g] Einschubebene Temperatur [°C] Garzeit [Min.] Weißbrot 1000 2 180 - 190 45 - 60 1 - 2 Stück, 500 g pro Stück1) Brötchen 500 2 (2 und 4) 190 - 210 20 - 30 6 - 8 Brötchen auf Backblech1) – 2 200 - 220 20 - 30 Backblech1) GERICHT Pizza Raum für Notizen 1) Backofen 10 Min. vorheizen. AUFLÄUFE GERICHT Einschubebene Temperatur [°C] Garzeit [Min.
www.aeg.com GERICHT Thunfisch Hecht [g] Einschubebene Temperatur [°C] Garzeit [Min.] Raum für Notizen 1200 2 175 35 - 50 4-6 Filets – 2 200 20 - 30 – REGENERIEREN Einschubebene Temperatur [°C] Garzeit [Min.] Auflauf/Gratin 2 140 15 - 25 Erwärmen auf Teller1) Nudeln und Soße 2 140 10 - 15 Erwärmen auf Teller1) Beilagen (z.B.
DEUTSCH GERICHT Einschubebene Temperatur [°C] Garzeit [Min.] Paprika (Streifen) 2 150 20 - 25 Sellerie (Streifen) 2 150 30 - 35 Einschubebene Temperatur [°C] Garzeit [Min.] Gekochter Schinken 2 150 55 - 65 Hähnchenbrust, pochiert 2 150 25 - 35 Kasseler 2 150 80 - 100 Einschubebene Temperatur [°C] Garzeit [Min.] Forelle 2 150 25 - 30 Lachsfilet 2 150 25 - 30 Einschubebene Temperatur [°C] Garzeit [Min.
www.aeg.com GERICHT Kerntemperatur [°C] Hase 70 - 75 Forelle/Seebrasse 65 - 70 Thunfisch/Lachs 65 - 70 10. REINIGUNG UND PFLEGE WARNUNG! Siehe Sicherheitshinweise. • Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem Wasser und etwas Reinigungsmittel an, und reinigen Sie damit die Vorderseite des Geräts. • Reinigen Sie die Metalloberflächen mit einem handelsüblichen Reinigungsmittel. • Reinigen Sie den Innenraum des Backofens nach jedem Gebrauch.
DEUTSCH 2. 1 Ziehen Sie das hintere Ende des Einhängegitters von der Seitenwand weg, und nehmen Sie das Einhängegitter heraus. 2 Einsetzen der Einhängegitter 5. Drücken Sie zur Auswahl des gewünschten Programms die Taste + oder -, sobald blinkt. – P1 - bei geringfügig verschmutztem Backofen. Die Pyrolysereinigung dauert 1 Stunde 30 Minuten. – P2 - bei stärker verschmutztem Backofen. Der Reinigungsvorgang dauert 2 Stunden 30 Minuten. 6. Drücken Sie zum Starten des Reinigungsvorgangs.
www.aeg.com • Sie + und - gleichzeitig drücken, während PYR im Display blinkt. 10.3 Backofenlampe WARNUNG! Gehen Sie beim Austauschen der Backofenlampe sorgsam vor. Es besteht die Gefahr eines elektrischen Schlags. Bevor Sie die Backofenlampe austauschen: • Schalten Sie den Backofen aus. • Entfernen Sie die Sicherungen aus dem Sicherungskasten, oder schalten Sie den Schutzschalter aus. Legen Sie ein Tuch auf den Backofenboden, um die Lampe und das Glas zu schützen.
DEUTSCH 75 KALKMENGENTABELLE DER WHO (Weltgesundheitsorganisation) Kalkablagerungen Wasserhärte Wasserhärte (Französische (Deutsche Wasserhärte- Wasserhärtegrade) grade) Wasserklassifizierung Entkalkung durchführen alle 0 - 60 mg / l 0-6 0-3 Weich 75 Zyklen – 2,5 Monate 60 - 120 mg / l 6 - 12 3-7 Mittlere Härte 50 Zyklen – 2 Monate 120 - 180 mg / l 12 - 18 8 - 10 Hart oder kalkhaltig 40 Zyklen – 1,5 Monate über 180 mg / l über 18 über 10 Sehr hart 30 Zyklen – 1 Monat VORSICHT! 10.
www.aeg.com 2. Heben Sie die Hebel der beiden Scharniere an, und klappen Sie sie nach vorn. 3. Schließen Sie die Backofentür bis zur ersten Raststellung (halb). Anschließend ziehen Sie sie nach vorn aus der Halterung heraus. 4. Legen Sie die Backofentür auf einer stabilen Fläche auf ein weiches Tuch. 5. Lösen Sie das Verriegelungssystem, um die Glasscheiben herauszunehmen.
DEUTSCH 77 6. Drehen Sie die 2 Befestigungselemente um 90° und nehmen Sie sie aus der Halterung. 7. Heben Sie immer nur eine Glasscheibe zunächst vorsichtig an (Schritt 1), und nehmen Sie sie dann heraus (Schritt 2). Beginnen Sie mit der obersten Glasscheibe. Reinigen Sie die Glasscheiben mit Wasser und Spülmittel. Trocknen Sie die Glasscheiben sorgfältig ab. 90° 8.
www.aeg.com 11. WAS TUN, WENN … WARNUNG! Siehe Sicherheitshinweise. Problem Mögliche Ursache Abhilfe Der Backofen heizt nicht auf. Das Gerät ist ausgeschaltet. Schalten Sie das Gerät ein. Der Backofen heizt nicht auf. Die Uhr ist nicht eingestellt. Stellen Sie die Uhrzeit ein. Weitere Informationen hierzu finden Sie unter „Einstellen der Uhrzeit“. Der Backofen heizt nicht auf. Die erforderlichen Einstellungen wurden nicht vorgenommen.
DEUTSCH Problem Der Backofen heizt nicht auf. Im Display erscheint Demo. Mögliche Ursache Der Demo-Betrieb ist eingeschaltet. Abhilfe 1. 2. 3. 4. 5. 6. Im Display wird ein Fehlercode angezeigt, der nicht in der Liste steht. Ein Elektronikfehler ist aufgetreten. 1. 2. Es befindet sich Wasser im Ofen. Der Wasserbehälter ist zu voll. Das Dampfgaren funktio- Die Dampfeinlassöffniert nicht. nung wird durch Kalkablagerungen blockiert. 79 Schalten Sie das Gerät aus. Halten Sie die Taste + gedrückt.
www.aeg.com Problem Mögliche Ursache Abhilfe Das Entleeren des Wasserbehälters dauert länger als drei Minuten, oder es tritt Wasser aus der Dampfeinlassöffnung aus. Im Gerät befinden sich Kalkablagerungen. Prüfen Sie den Wasserbehälter. Siehe „Reinigen des Wasserbehälters“. Die Zubereitung der Gerichte dauert zu lange oder sie garen zu schnell. Die Temperatur ist zu niedrig oder zu hoch. Ändern Sie ggf. die Temperatur. Folgen Sie den Anweisungen in der Bedienungsanleitung.
DEUTSCH 81 Das Gerät wird mit einem Netzstecker und Netzkabel geliefert. 600 12.3 Netzkabel min. 550 20 Einsetzbare Kabeltypen für Einbau oder Austausch: H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F. Näheres zum Kabelquerschnitt siehe Gesamtleistung (auf dem Typenschild) und in der Tabelle: min. 560 A Gesamtleistung B 12.
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397323721-A-392013 www.aeg.
