NL Gebruiksaanwijzing Stoomoven BP5014301M
www.aeg.com INHOUDSOPGAVE 1. VEILIGHEIDSINFORMATIE......................................................................................... 2 2. VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN.................................................................................4 3. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT........................................................................8 4. VOORDAT U HET APPARAAT VOOR DE EERSTE KEER GEBRUIKT......................8 5. DAGELIJKS GEBRUIK.....................................................
NEDERLANDS 3 niet verantwoordelijk voor letsel of schade veroorzaakt door een verkeerde installatie of verkeerd gebruik. Bewaar de instructies altijd op een veilige en toegankelijke plaats voor toekomstig gebruik. 1.
www.aeg.com • • • • • • • • Voordat u welke onderhoudshandeling dan ook verricht, de stekker van het apparaat uit het stopcontact trekken. Zorg ervoor dat het apparaat is uitgeschakeld voordat u de lamp vervangt om elektrische schokken te voorkomen. Gebruik geen stoomreiniger om het apparaat schoon te maken.
NEDERLANDS • Het apparaat is uitgerust met een elektrisch koelsysteem. Het heeft elektrische stroom nodig. 2.2 Aansluiting op het elektriciteitsnet WAARSCHUWING! Gevaar voor brand en elektrische schokken. • Alle elektrische aansluitingen moeten door een gediplomeerd elektromonteur worden gemaakt. • Dit apparaat moet worden aangesloten op een geaard stopcontact. • Zorg ervoor dat de parameters op het vermogensplaatje overeenkomen met elektrische vermogen van de netstroom.
www.aeg.com • Om schade of verkleuring van het email te voorkomen: – zet geen kookgerei of andere voorwerpen direct op de bodem van het apparaat. – leg geen aluminiumfolie op de bodem van de ruimte in het apparaat. – plaats geen water direct in het hete apparaat. – haal vochthoudende schotels en eten uit het apparaat als u klaar bent met koken. – wees voorzichtig bij het verwijderen of bevestigen van accessoires.
NEDERLANDS • • • • • • antiaanbaklaag, ovenroosters, kookgerei, etc. Lees zorgvuldig alle instructies voor pyrolytische reiniging. Houd kinderen uit de buurt van het apparaat als de pyrolytische reiniging in werking is. Het apparaat wordt erg heet en er komt hete lucht uit de ventilatieopeningen aan de voorkant. Pyrolytische reiniging wordt uitgevoerd onder hoge temperaturen waarbij er rook van kookresten en constructiematerialen kan komen.
www.aeg.com 3. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT 3.1 Algemeen overzicht 1 2 3 4 5 6 7 14 5 13 4 8 3 9 2 1 2 3 4 5 6 7 1 12 11 10 3.2 Accessoires • Bakrooster Voor kookgerei, bak- en braadvormen. • Bakplaat Voor gebak en koekjes.
NEDERLANDS 3. Stel de functie en stel de maximumtemperatuur in. 4. Laat het apparaat 15 minuten werken. Accessoires kunnen heter worden dan normaal. Het apparaat kan een vreemde geur en rook afgeven. Dit is normaal. Zorg dat er voldoende luchtcirculatie in de ruimte is. 5. DAGELIJKS GEBRUIK WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. 5.1 Verzonken knoppen Om het apparaat te bedienen, moet u op de bedieningsknop drukken. De bedieningsknop komt naar voren. 1.
www.aeg.com Ovenfunctie Applicatie Pizza Hetelucht Om gerechten op één niveau te bakken met intensief bruineren en een krokantere korst. Stel de temperatuur 20 - 40°C lager in dan voor boven-/onderwarmte. Boven-/onderwarmte Voor het bakken en braden op een ovenniveau. Onderwarmte Voor het bakken van taarten met een knapperige bodem en het inmaken van voedsel. Ontdooien Deze functie kan gebruikt worden om bevroren voedsel te ontdooien zoals groente en fruit.
NEDERLANDS 11 5.5 Weergave A G F B E C D A. Timer B. Opwarmen en restwarmte-indicatie C. Waterreservoir (alleen geselecteerde modellen) D. Vleesthermometer (alleen geselecteerde modellen) E. Deurslot (alleen geselecteerde modellen) F. Uren/minuten G. Klokfuncties 5.6 Toetsen Knop Functie Beschrijving KLOK De klokfunctie instellen. MIN Om de tijd in te stellen. KOOKWEKKER De KOOKWEKKER instellen. Houd de knop langer dan 3 seconden ingedrukt om de ovenlamp in of uit te schakelen.
www.aeg.com Bereiding met stoom geeft geen goede resultaten bij temperaturen boven de 230 °C. WAARSCHUWING! Wacht minimaal 60 minuten na elke bereiding met stoom om te voorkomen dat er heet water uit de waterafvoerklep komt. 1. Bereid de afvoerpijp (C) voor die in hetzelfde pakket als de gebruikershandleiding is meegeleverd. Plaats connector (B) op een van de uiteinden van de afvoerpijp. 2. Plaats het tweede uiteinde van de afvoerpijp (C) in een container.
NEDERLANDS 13 6. KLOKFUNCTIES 6.1 Tabel klokfuncties Klokfunctie 00:00 Toepassing DAGTIJD Met deze functie kunt u de dagtijd weergeven of veranderen. U kunt de dagtijd alleen wijzigen als het apparaat uit staat. DUUR Instellen hoe lang het apparaat in werking is. Gebruik dit alleen wanneer de ovenfunctie is ingesteld. EINDE Instellen wanneer het apparaat wordt uitgeschakeld. Gebruik dit alleen wanneer de ovenfunctie is ingesteld.
www.aeg.com 6. Draai de knop voor de ovenfuncties naar de uit-stand. 6.4 Het EINDE instellen 1. Ovenfunctie instellen. 2. Blijf op drukken totdat te knipperen. begint of om de minuten en 3. Druk op uren voor de EINDTIJD in te stellen. 4. Druk op om te bevestigen. Op de ingestelde tijd, weerklinkt er gedurende twee minuten een geluidssignaal. en tijdinstelling knippert in het display. Het apparaat wordt automatisch uitgeschakeld. 5. Druk op een willekeurige toets om het geluidssignaal uit te zetten.
NEDERLANDS Er worden twee temperaturen ingesteld: • De oventemperatuur. Raadpleeg de braadtabel. • De kerntemperatuur. Raadpleeg de tabel voor de vleesthermometer. LET OP! Gebruik alleen de meegeleverde vleesthermometer of originele vervangende onderdelen. 1. Stel de ovenfunctie en -temperatuur in. 2. Steek de punt van de vleesthermometer (met het symbool op de hendel) in het midden van het vlees. 3. Steek de stekker van de kerntemperatuursensor in de aansluiting aan de bovenkant van de ruimte.
www.aeg.com indien gewenst, kunt u deze binnen vijf seconden wijzigen. • Twee keer - het display toont de huidige oventemperatuur. • Drie keer - de display toont de ingestelde oventemperatuur; indien gewenst, kunt u deze binnen vijf seconden wijzigen. Deze info is alleen beschikbaar tijdens de voorverwarmingsfase. 2. Draai de knop voor de temperatuur om de temperatuur in te stellen. 7.
NEDERLANDS 17 Deksel (B) °C De spuitmond en spuitmondslang Zorg dat u de telescopische geleiders helemaal naar achteren schuift, voordat u de ovendeur sluit. 7.4 Accessoires voor de bereiding met stoom De stoomaccessoires worden niet met het apparaat meegeleverd. Neem voor meer informatie contact op met uw plaatselijke leverancier. C D "C" is de spuitmondslang voor bereiding met stoom, "D" is de spuitmond voor direct stomen.
www.aeg.com Stalen grill (E) • Gebruik geen hete bakschalen op koude / natte oppervlakken. 7.5 Bereiding met stoom in de dieetschaal Plaats de etenswaren op de stalen grill in de schaal en doe de deksel erop. 1. Steek de spuitmondslang in de speciale opening in de deksel van de dieetschaal. C • Gebruik geen koude vloeistof in een hete bakschaal. • Gebruik de schaal niet op een hete kookplaat. • Maak de schaal niet schoon met schuurmiddelen, schuursponsjes en schuurpoeders. 2.
NEDERLANDS Zorg ervoor dat u de spuitmondslang niet plet en dat de slang geen verwarmingselement aan de bovenkant van de oven raakt. 4. Stel de oven in op de stoomfunctie. 7.6 Direct stomen Plaats het gerecht op de stalen grill van de braadslede. Voeg wat water toe. LET OP! De deksel van de schaal wordt niet gebruikt. WAARSCHUWING! Wees voorzichtig met het gebruik van de spuitmond als de oven werkt. Draag beschermende ovenhandschoenen als u de spuitmond hanteert in een warme oven.
www.aeg.com 8. EXTRA FUNCTIES 8.1 Gebruik van het Kinderslot Als het Kinderslot aanstaat, kan het apparaat niet per ongeluk worden geactiveerd. De deur is vergrendeld en de symbolen SAFE en verschijnen op het display als de pyrolysefunctie in werking is. Dit kan worden gecontroleerd op de knop. 1. Zorg dat de knop voor de ovenfuncties in de uit-stand staat. 2. Druk en gedurende 2 seconden tegelijkertijd in. Er klinkt een geluidssignaal. SAFE en verschijnen op het display.
NEDERLANDS 8.5 Koelventilator Als het apparaat in werking is, wordt de koelventilator automatisch ingeschakeld om de oppervlakken van het apparaat koel te houden. Na het uitschakelen van het apparaat kan de ventilatie doorgaan totdat het apparaat is afgekoeld. 21 gevaarlijke oververhitting veroorzaken. Om dit te voorkomen is de oven voorzien van een veiligheidsthermostaat die de stroomtoevoer onderbreekt. Zodra de temperatuur is gedaald, wordt de oven automatisch weer ingeschakeld. 8.
www.aeg.com rook te vermijden, voegt u water toe wanneer het is opgedroogd. 9.5 Bereidingstijden De bereidingsduur is afhankelijk van het soort voedsel, de samenstelling en het volume. Houd in eerste instantie het bereidingsproces in de gaten. Zoek bij het gebruik van dit apparaat de beste instellingen (temperatuur, bereidingsduur, etc.) voor uw kookgerei, recepten en hoeveelheden. 9.
NEDERLANDS Gerecht Boven-/onderwarmte Multi hetelucht Temperatuur (°C) Roosterhoogte Temperatuur (°C) Roosterhoogte 170 3 150 - 160 - - - Koekjes / gebakreepjes één niveau 23 Tijd (min) Opmerkingen 3 20 - 30 Op een bakplaat 140 - 150 2 en 4 25 - 35 Op een bakplaat - 140 - 150 1, 3 en 5 30 - 45 Op een bakplaat 140 3 140 - 150 3 25 - 45 Op een bakplaat Koekjes / gebakreepjes twee niveaus - - 140 - 150 2 en 4 35 - 40 Op een bakplaat Koekjes / gebakreepjes drie niveaus
www.aeg.com Gerecht Boven-/onderwarmte Multi hetelucht Tijd (min) Opmerkingen Temperatuur (°C) Roosterhoogte Temperatuur (°C) Roosterhoogte Taartjes 180 2 170 2 45 - 70 In een cakevorm van 20 cm Rijkgevulde vruchtencake 160 1 150 2 110 - 120 In een cakevorm van 24 cm Victoriataart met jamvul- 170 1 160 2 (links en rechts) 30 - 50 In een cakevorm van 20 cm Tijd (min) Opmerkingen ling1) 1) Verwarm de oven 10 minuten voor.
NEDERLANDS 25 Flans Gerecht Boven-/onderwarmte Multi hetelucht Tijd (min) Opmerkingen Temperatuur (°C) Roosterhoogte Temperatuur (°C) Roosterhoogte Pastataart 200 2 180 2 40 - 50 In een vorm Hartige groententaart 200 2 175 2 45 - 60 In een vorm Quiches1) 180 1 180 1 50 - 60 In een vorm Lasagne1) 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 In een vorm Cannello- 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 In een vorm Tijd (min) Opmerkingen ni1) 1) Verwarm de oven 10 minuten voor.
www.aeg.
NEDERLANDS Gerecht Gewicht Temperatuur (°C) Tijd (min) 1e kant 2e kant Roosterhoogte Stuks (g) Vleesspiesen 4 - max. 10 - 15 10 - 12 4 Kippenborst 4 400 max. 12 - 15 12 - 14 4 Hamburger 6 600 max. 20 - 30 - 4 Visfilets 400 max. 12 - 14 10 - 12 4 Gerooster- 4 - 6 de sandwiches - max. 5-7 - 4 Geroosterd brood - max. 2-4 2-3 4 4 4-6 27 9.
www.aeg.com Kalfsvlees Gerecht Gewicht (kg) Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Geroosterd kalfsvlees 1 160 - 180 90 - 120 1 of 2 Kalfsschenkel 1.5 - 2 160 - 180 120 - 150 1 of 2 Gerecht Gewicht (kg) Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Lamsbout, geroosterd lamsvlees 1 - 1.5 150 - 170 100 - 120 1 of 2 Lamsrug, medium 1 - 1.
NEDERLANDS 29 9.9 Ontdooien Gerecht Gewicht (g) Ontdooitijd (min.) Nadooitijd (min) Opmerkingen Kip 1000 100 - 140 20 - 30 Leg de kip op een omgekeerde onderschotel in een groot bord. Halverwege de bereidingstijd omdraaien. Vlees 1000 100 - 140 20 - 30 Halverwege de bereidingstijd omdraaien. Vlees 500 90 - 120 20 - 30 Halverwege de bereidingstijd omdraaien.
www.aeg.com Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (u) Abrikozen 60 - 70 Schijfjes appel Peren Roosterhoogte 1 stand 2 standen 8 - 10 3 1/4 60 - 70 6-8 3 1/4 60 - 70 6-9 3 1/4 9.
NEDERLANDS 31 Gerecht Gewicht (g) Tempera- Tijd (min) Roostertuur (°C) hoogte Opmerkingen Kalfsvlees 1000 180 90 - 110 2 Op een bakrooster Biefstuk - rood 1000 210 45 - 50 2 Op een bakrooster Biefstuk - medium 1000 200 55 - 65 2 Op een bakrooster Biefstuk - gaar 1000 190 65 - 75 2 Op een bakrooster Lamsvlees 1000 175 110 - 130 2 Bout Kip 1000 200 55 - 65 2 Heel Kalkoen 4000 170 180 - 240 2 Heel Eend 2000 - 2500 170 - 180 120 - 150 2 Heel Gans 3000 160
www.aeg.
NEDERLANDS 33 Gerecht Kerntemperatuur (°C) van voedsel Kalfsschenkel 85 - 90 Engelse rosbief, rood 45 - 50 Engelse rosbief, medium 60 - 65 Engelse rosbief, gaar 70 - 75 Varkensschouder 80 - 82 Varkensschenkel 75 - 80 Lamsvlees 70 - 75 Kip 98 haas 70 - 75 Forel/Zeebrasem 65 - 70 Tonijn/zalm 65 - 70 10. ONDERHOUD EN REINIGING WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. 10.
www.aeg.com 2. Reinig de binnenkant van de deur met warm water om te voorkomen dat resten inbranden door hete lucht. 3. Stel de pyrolytische functie in. Raadpleeg de "Ovenfuncties". 4. Wanneer 2. Trek de geleider bij de achterkant uit de zijwand en verwijder deze. 1 Optie Beschrijving P1 Als de oven niet erg vuil is. Tijdsduur van de procedure: 1 uur 30 min. P2 Als het vuil niet eenvoudig te verwijderen is. Tijdsduur van de procedure: 2 uur 30 min.
NEDERLANDS 10.5 Reinigingsherinnering Om u te herinneren aan de pyrolytische reiniging, knippert PYR in het display gedurende 10 seconden na elke in- en uitschakeling van het apparaat. U kunt na een tijd last krijgen van kalkaanslag in uw oven. Om dit te voorkomen, dient u de onderdelen van de oven die de stoom genereren schoon te maken. Maak het waterreservoir na elke bereiding met stoom leeg. Soorten water De reinigingsherinnering gaat uit: • na het einde van de functie pyrolytische reiniging.
www.aeg.com 1. Vul het waterreservoir met 850 ml water en 50 ml citroenzuur (vijf theelepels). Schakel de oven uit en wacht ongeveer 60 minuten. 2. Schakel de oven in en stel de functie Hete lucht + stoom in. Stel de temperatuur in op 230 °C. Schakel de oven na 25 minuten uit en laat hem 15 minuten afkoelen. 3. Schakel de oven in en stel de functie Hete lucht + stoom in. Stel de temperatuur in tussen de 130 en 230°C. Schakel de oven na 10 minuten uit.
NEDERLANDS 5. Deurafdekking (B) aan de bovenkant van de deur aan beide kanten vastpakken en naar binnen drukken om de klemsluiting te ontgrendelen. A B 37 C 2 B 1 6. Trek de deur naar voren om hem te verwijderen. 7. Houd de glazen deurpanelen bij de bovenkant vast en trek ze er voorzichtig een voor een uit. Start bij het bovenste paneel. Zorg dat het glas volledig uit de geleiders schuift. Zorg ervoor dat u het middelste ruitje correct in de uitsparingen plaatst. A B C 10.8 Het lampje vervangen 8.
www.aeg.com 3. Vervang de lamp door een geschikte 300 °C hittebestendige lamp. 4. Plaats het afdekglas terug. 11. PROBLEEMOPLOSSING WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. 11.1 Wat moet u doen als… Probleem Mogelijke oorzaak oplossing U kunt de oven niet inschakelen of bedienen. De oven is niet aangesloten Controleer of de oven goed op een stopcontact of is niet is aangesloten op het stopgoed geïnstalleerd. contact (zie het aansluitdiagram indien beschikbaar).
NEDERLANDS 39 Probleem Mogelijke oorzaak oplossing Het legen van het waterreservoir neemt meer dan drie minuten in beslag of er lekt water uit de opening van de stoomtoevoer. Er bevindt zich kalkaanslag in de oven. Maak het waterreservoir schoon. Zie 'Het waterreservoir reinigen'. De bereiding van de gerech- De temperatuur is te laag of ten duurt te lang of de gete hoog. rechten worden te snel gaar. Pas indien nodig de temperatuur aan. Volg het advies in de handleiding op.
www.aeg.com Probleem Mogelijke oorzaak oplossing Het apparaat staat aan maar wordt niet warm. De ventilator werkt niet. Op het display verschijnt "Demo". De demofunctie is ingescha- 1. keld. 2. 3. 4. 5. 6. 11.2 Onderhoudgegevens Als u niet zelf het probleem kunt verhelpen, neem dan contact op met uw verkoper of de serviceafdeling. Schakel de oven uit. Druk op de -toets en houd deze ingedrukt. Draai als er een geluidssignaal klinkt de knop voor de ovenfuncties rechtsom naar de eerste functie.
NEDERLANDS 12.1 Inbouw 12.3 Elektrische installatie 548 21 558 min. 550 114 16 20 600 41 min. 560 589 594 573 595 +/-1 5 De fabrikant is niet verantwoordelijk indien u deze veiligheidsmaatregelen uit hoofdstuk 'Veiligheidsinformatie' niet opvolgt. Dit apparaat wordt geleverd met stekker en netsnoer. 12.
www.aeg.com 13. ENERGIEZUINIGHEID 13.1 Productkaart en informatie volgens EU 65-66/2014 Naam leverancier AEG Modelidentificatie BP5014301M Energie-efficiëntie Index 100.0 Energie-efficiëntieklasse A+ Energieverbruik bij een standaardbelasting, stand boven + onderwarmte 0.93 kWh/cyclus Energieverbruik bij een standaardbelasting, stand hetelucht 0.85 kWh/cyclus Aantal ruimten 1 Warmtebron Electriciteit Volume 72 l Soort oven Inbouwoven Massa 37.
NEDERLANDS 43 14. MILIEUBESCHERMING Recycle de materialen met het symbool . Gooi de verpakking in een geschikte verzamelcontainer om het te recyclen. Help om het milieu en de volksgezondheid te beschermen en recycle het afval van elektrische en elektronische apparaten. Gooi apparaten * gemarkeerd met het symbool niet weg met het huishoudelijk afval. Breng het product naar het milieustation bij u in de buurt of neem contact op met de gemeente.
867324558-B-012017 www.aeg.
