Recipe Book

ManualsBrandsAEG ManualsDomestic AppliancesBP7004001M

AR 

󰂏󰂵󰃀

Summary of content (8 pages)

PAGE 1
‫‪AR‬‬ ‫كتاب الطهي‬ ‫الفرن‬
PAGE 2
‫‪2‬‬ ‫‪www.aeg.com‬‬ ‫‪ .1‬البرامج التلقائية‬ ‫‪ 1.1‬لحم بقري مشوي‬ ‫الإعدادات‪:‬‬ ‫البرامج التلقائية مع إدخال الوزن‪ .‬يتراوح نطاق‬ ‫الإعدادات للوزن بين ‪ 1000‬و‪ 3000‬جم‪.‬‬ ‫الطريقة‪:‬‬ ‫تبلي اللحم حسب مذاقك الخاص‪ ،‬وضعيه في‬ ‫طبق مقاوم لحرارة الفرن‪ .‬أضيفي ماء أو سائل‬ ‫آخر‪ .‬ينبغي تغطية القاع حتى عمق ‪ 20 - 10‬ملم‪.‬‬ ‫وضعي الغطاء‪.‬‬ ‫لا تستخدم هذا البرنامج لأطباق‬ ‫الحم البقري العلوي الجانبي أو‬ ‫لحم الفخذ‪.‬‬ ‫•‬ ‫موضع الرف‪1 :‬‬ ‫‪ 1.2‬لحم خنزير مشوي‬ ‫الإعدادات‪:‬‬ ‫الوزن التلقائي‪ .
PAGE 3
‫العربية‬ ‫اخلطي سويا الجبن المبشور‪ ،‬والكريمة‪،‬‬ ‫والبقسماط‪ ،‬والطرخون والبقدونس المفروم‪.‬‬ ‫افردي الخليط فورا على فيليه السمك‪ ،‬ثم ضعي‬ ‫قطع صغيرة من الزبدة على الخليط‪.‬‬ ‫موضع الرف‪2 :‬‬ ‫‪ 1.
PAGE 4
‫‪4‬‬ ‫‪www.aeg.com‬‬ ‫وفرشاة على الجليز‪ .‬ثم اتركي الكعك لفترة‬ ‫قصيرة ليمتص الجليز‪.‬‬ ‫موضع الرف‪1 :‬‬ ‫‪ 1.
PAGE 5
‫العربية‬ ‫‪ 1.15‬بطاطس مشوية‬ ‫المكونات‪:‬‬ ‫• ‪ 1000‬جم من البطاطس‬ ‫• ‪ 1‬ملعقة شاي من الملح‪ ،‬والفلفل‪ ،‬وجوز‬ ‫الطيب‬ ‫• فصا ثوم‬ ‫• ‪ 200‬جم من الجبن المبشور‬ ‫• ‪ 200‬مل من الحليب‬ ‫• ‪ 200‬مل من القشدة‬ ‫• ‪ 4‬ملاعق سفرة من الزبدة‬ ‫الطريقة‪:‬‬ ‫قشري البطاطس‪ ،‬وقطعيها إلى شرائح رقيقة‪ ،‬ثم‬ ‫جففيها‪ ،‬وأضيفي التوابل‪.‬‬ ‫امسحي طبق خبيز مقاومًا لحرارة الفرن بفص‬ ‫ثوم‪ ،‬ثم ادهني الطبق بقليل من الزبدة‪.‬‬ ‫وزعي نصف شرائح البطاطس المتبلة في الطبق‪،‬‬ ‫وانثري بعض الجبن المبشور عليها‪ .
PAGE 6
‫‪6‬‬ ‫‪www.aeg.com‬‬ ‫وفي هذا الوقت‪ ،‬حضري صوص البشاميل‪ :‬أذيبي‬ ‫الزبدة في مقلاة‪ ،‬وأضيفي الطحين‪ ،‬واطهيه حتى‬ ‫يتحول إلى اللون الذهبي مع التحريك المستمر‪.‬‬ ‫صبي الحليب تدريجيًا مع التحريك المستمر‪ .‬تبلي‬ ‫الصوص بالملح‪ ،‬والفلفل‪ ،‬وجوز الطيب‪ ،‬واطهيه‬ ‫دون غطاء لمدة ‪ 10‬دقائق تقريبًا‪.‬‬ ‫أضيفي السلمون‪ ،‬وسمك قشر البياض‪ ،‬والجمبري‪،‬‬ ‫ولحم بلح البحر‪ ،‬والملح‪ ،‬والفلفل إلى السبانخ‬ ‫الباردة‪ ،‬وامزجي كل المكونات‪.
PAGE 7
‫العربية‬ ‫‪7‬‬
PAGE 8
67303598-A-322014 www.aeg.