Recipe Book
• Sekoita juustoraaste, kerma, korppujau-
hot, rakuuna ja silputtu persilja. Levitä
sekoitus välittömästi kalafileiden päälle
ja aseta lopuksi pieniä voinokareita
päälle.
– Paistoaika: 35 minuuttia
– Kannatintaso: 2
8 - PIZZA
Taikinan ainekset:
• 14 g hiivaa
•200 ml haaleaa vettä
•300 g vehnäjauhoja
•3 g suolaa
• 1 rkl öljyä
Kuorrutuksen ainekset:
• 1/2 pieni tölkki tomaattimurskaa
• 200 g raastettua emmentaljuustoa
• 100 g salamia
• 100 g keittokinkkua
• 150 g sieniä (säilyke)
• 150 g fetajuustoa
• oreganoa
Valmistustapa:
• Murenna hiiva kulhossa ja liota se läm-
pimään veteen. Lisää kulhoon öljy sekä
jauhot, joihin olet sekoittanut suolan.
Vaivaa taikinaa, kunnes se on notkeaa ja
irtoaa hyvin kulhon reunoista. Anna tai-
kinan nousta lämpimässä paikassa kak-
sinkertaiseksi. Kauli taikina ja aseta se
voidellun uunipellin päälle. Tee pohjaan
reikiä haarukalla. Lisää täytteen ainekset
taikinan päälle annetussa järjestyksessä.
• Käytä voideltua leivinpeltiä.
– Kannatintaso: 1
9 - KINKKUPIIRAS
Taikinan ainekset:
•200 g vehnäjauhoja
• 2 kananmunaa
• 100 g voita
•1/2 tl suolaa
• vähän pippuria
• 1 ripaus muskottipähkinää
Kuorrutuksen ainekset:
• 150 g juustoraastetta
• 200 g keittokinkkua tai vähärasvaista
pekonia
• 2 kananmunaa
•250 ml ruokakermaa
• suolaa, pippuria ja muskottipähkinää
Valmistustapa:
• Sekoita jauhot, voi, kananmunat ja
mausteet kulhossa tasaiseksi taikinaksi.
Aseta taikina jääkaappiin muutamaksi
tunniksi. Kauli taikina ja aseta se voidel-
tuun uunivuokaan. Tee pohjaan haaru-
kalla reikiä. Levitä pekoni taikinapohjan
päälle. Valmista täyte sekoittamalla ka-
nanmunat, ranskankerma ja mausteet.
Lisää juusto.
• Uunivuoka, voideltu, halkaisija 28 cm
– Kannatintaso: 1
10 - SITRUUNAKAKKU
Taikinan ainekset:
• 250 g voita
•200 g sokeria
• 1 pakkaus vaniljasokeria (noin 8 g)
• 1 ripaus suolaa
• 4 kananmunaa
•150 g vehnäjauhoja
• 150 g maissijauhoja
• 1 teelusikallinen leivinjauhetta
• 2 sitruunan raastettu kuori
Kuorrutuksen ainekset:
• 125 ml sitruunamehua
• 100 g tomusokeria
Muu:
• Kakkuvuoka, pituus 30 cm.
• Margariinia vuoan voiteluun.
4
www.aeg.com