Recipe Book

Type rett
Ekte varmluft Ekte varmluft
Temperatur i °C
Tid (Time)
Tidsinnstillinger:
Min.
Rillehøyde fra bunnen
2 høyder 3 høyder
Toscakake, tørr 1/4 - 150-160 0:30-0:45
1) Forvarm stekeovnen
Småkaker/small cakes/kaker/rundstykker
Type rett
Ekte varmluft Ekte varmluft
Temperatur i °C
Tid (Time)
Tidsinnstillinger:
Min.
Rillehøyde fra bunnen
2 høyder 3 høyder
Sandkaker 1/4 1/3/5 150-160 0:20-0:40
Mørdeigsbakst/
butterdeigbakst
1/4 1/3/5 140 0:25-0:50
Småkaker av suk-
kerbrøddeig
1/4 - 160-170 0:25-0:40
Småkaker av eg-
gehvite, marengs
1/4 - 80-100 2:10-2:50
Makroner 1/4 - 100-120 0:40-1:20
Småkaker av
gjærdeig
1/4 - 160-170 0:30-0:60
Småkaker av but-
terdeig
1/4 -
170-180
1)
0:30-0:50
Små gjærbakst 1/4 - 180 0:30-0:55
Small cakes (20
per brett)
1/4 -
150
1)
0:25-0:40
1) Forvarm stekeovnen
Lavtemperatursteking
Bruk funksjonen til å tilberede magre, møre stykker av kjøtt og fisk. Stek uten lokk.
1. Brun kjøttet i en panne på meget sterk varme.
2. Plasser kjøttet på en langpanne eller direkte på stekeristen. Plasser en grill-/stekepanne
under risten for å samle opp fettet.
Mat som skal til-
beredes
Vekt (g) Temperatur °C Ristposisjon Tid Timer:Min.
Engelsk Roast
Beef
1000-1500 150 1 2:00-2:30
Oksefilet 1000-1500 150 3 1:30-1:50
Kalvestek 1000-1500 150 1 2:0-2:30
Steker 200-300 120 3 0:20-0:40
8 Nyttige tips og råd