User manual

Alimento Quantidade Temperatura
(°C)
Tempo (min.) Posição de pra-
teleira
Carne assada 1000 - 1500 g 120 120 - 150 1
Lombo de vaca 1000 - 1500 g 120 90 - 150 3
Vitela assada 1000 - 1500 g 120 120 - 150 1
Bifes 200 - 300 g 120 20 - 40 3
11.9 Pizza
Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prate-
leira
Pizza (massa fina)
200 - 230
1)2)
15 - 20 2
Pizza (com muitos in-
gredientes)
180 - 200 20 - 30 2
Tartes 180 - 200 40 - 55 1
Flan de espinafres 160 - 180 45 - 60 1
Quiche Lorraine 170 - 190 45 - 55 1
Flan suíço 170 - 190 45 - 55 1
Cheesecake 140 - 160 60 - 90 1
Bolo de maçã, co-
berto
150 - 170 50 - 60 1
Tarte de legumes 160 - 180 50 - 60 1
Pão ázimo
230 - 250
1)
10 - 20 2
Flan de massa folha-
da
160 - 180
1)
45 - 55 2
Flammekuchen (pra-
to tipo Pizza da Alsá-
cia)
230 - 250
1)
12 - 20 2
Piroggen (versão rus-
sa do calzone)
180 - 200
1)
15 - 25 2
1)
Pré-aqueça o forno.
2)
Utilize o tabuleiro para grelhar.
11.10 Assar
• Para assar, utilize loiça resistente ao
calor (leia as instruções do fabricante).
• Pode assar peças grandes de carne
directamente no tabuleiro para
grelhar (se existente) ou na prateleira
em grelha por cima do tabuleiro para
grelhar.
• Asse carnes magras em assadeira
com tampa. Isso mantém a carne mais
suculenta.
• Todos os tipos de carne que possam
ser confeccionados com pele
PORTUGUÊS 29