Recipe Book

Madvarens art Ovnfunktion Ovnribbe Temperatur °C Tid i timer:min.
Brød (rugbrød):
1. Første del af
bagningen.
2. Anden del af
bagningen.
Over- undervar-
me
1
1.
230
1)
2. 160-180
1. 0:20
2. 0:30-1:00
Vandbakkelser Over- undervar-
me
3
190-210
1)
0:20-0:35
Roulade Over- undervar-
me
3
180-200
1)
0:10-0:20
Smuldredejskage Varmluft 3 150-160 0:20-0:40
Smør-/sukkerka-
ger, bistik
Over- undervar-
me
3
190-210
1)
0:20-0:30
Frugttærte (på
gærdej/rørt dej)
2)
Varmluft 3 150 0:35-0:50
Frugttærte (på
gærdej/rørt dej)
2)
Over- undervar-
me
3 170 0:35-0:50
Frugtkager på
mørdej
Varmluft 3 160-170 0:40-1:20
Gærkager med
blødt fyld (f.eks.
kvark, fløde, cre-
me)
Over- undervar-
me
3
160-180
1)
0:40-1:20
1) Forvarm ovnen
2) Brug bradepande
Småkager
Madvarens art Ovnfunktion Ovnribbe Temperatur °C Tid i timer:min.
Småkager af mør-
dej
Varmluft 3 150-160 0:10-0:20
Småkager Varmluft 3 140 0:20-0:30
Småkager
Over- undervar-
me
3
160
1)
0:20-0:30
Småkager af rørt
dej
Varmluft 3 150-160 0:15-0:20
Marengs Varmluft 3 80-100 2:00-2:30
Makroner Varmluft 3 100-120 0:30-0:50
Småt bagværk af
gærdej
Varmluft 3 150-160 0:20-0:40
Småt bagværk af
butterdej
Varmluft 3
170-180
1)
0:20-0:30
Småt gærbrød Varmluft 3
160
1)
0:10-0:25
6 Nyttige oplysninger og råd