PT Livro de Receitas Forno
www.aeg.com 1. PROGRAMAS AUTOMÁTICOS 1.1 Carne assada Regulação: Programas automáticos com introdução de peso. Intervalo de regulação para um peso entre 1000 e 3000 g. Preparação: Tempere a carne a seu gosto e coloque num tabuleiro próprio para forno. Adicione água ou outro líquido. A base deverá ficar coberta a uma profundidade de 10 - 20 mm. Cubra com uma tampa. Não utilize este programa para pratos de lombo de vaca. • Posição da prateleira: 1 1.2 Porco assado Regulação: Peso automático.
PORTUGUÊS Regue os filetes de peixe com sumo de limão, deixe marinar durante algum tempo e, em seguida, absorva o sumo em excesso com papel de cozinha. Tempere os filetes de peixe com sal e pimenta, de ambos os lados. Coloque os filetes de peixe num tabuleiro próprio para fornos previamente untado com manteiga. Misture o queijo ralado, as natas, o pão ralado, o estragão e a salsa picada. Espalhe imediatamente o preparado sobre os filetes de peixe e coloque pequenas porções de manteiga por cima.
www.aeg.com • Forma de bolo quadrada, 30 cm de comprimento • Margarina para barrar • Pão ralado para polvilhar a forma Preparação: Peneire a farinha para uma tigela. Junte os restantes ingredientes e mexa com a batedeira. Em seguida, deixe o preparado repousar durante 2 horas no frigorífico. Coloque a manteiga, o açúcar, a raspa de limão, o açúcar baunilhado e o sal numa taça e misture bem. Em seguida, adicione os ovos, um de cada vez, e bata novamente.
PORTUGUÊS 1.13 Pão saloio Ingredientes: • • • • 500 g de farinha de trigo 250 g de farinha de centeio 15 g de sal 1 pacote pequeno de fermento em pó • 250 ml de água • 250 ml de leite Outros: • Tabuleiro para assar previamente untado ou forrado com papel vegetal Preparação: Coloque a farinha de trigo, a farinha de centeio, o sal e o fermento em pó numa taça grande. Misture a água, o leite e o sal e adicione à farinha. Amasse todos os ingredientes até obter uma massa elástica.
www.aeg.com cenoura, limpe o aipo e corte-os em cubos pequenos. Aqueça o azeite numa caçarola, salteie o bacon e os legumes aos cubos, mexendo sempre. Adicione aos poucos a carne picada, salteie enquanto mexe continuamente para separar e cozinhe com o caldo de carne. Tempere o molho de carne com a polpa de tomate, as ervas, o sal e a pimenta e deixe ferver em lume brando com tampa durante aprox. 30 minutos.
PORTUGUÊS 1.20 Tipos de batatas congeladas As instruções relativas ao tempo e à temperatura encontram-se na embalagem. Siga as instruções do fabricante.
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