NL Receptenboek Oven
www.aeg.com 1. AUTOMATISCHE PROGRAMMA'S 1.1 Biefstuk Methode: Instellingen: Automatische programma's met gewichtinvoer. Instelbereik voor het gewicht tussen 1.000 en 3.000 g. Kruid het vlees naar eigen smaak en leg het vlees in een ovenschaal. Voeg water of een andere vloeistof toe. De bodem moet 10 - 30 mm bedekt zijn. Dek af met een deksel. Methode: Roosterhoogte: 1 Kruid het vlees naar eigen smaak en leg het vlees in een ovenschaal. Voeg water of een andere vloeistof toe.
NEDERLANDS met keukenpapier. Bestrooi de visfilets vervolgens aan beide zijden met zout en peper. Leg de visfilets in de beboterde ovenschaal. Meng de geraspte kaas, de room, broodkruimels, gehakte peterselie en dragon samen. Verspreid het mengsel direct over de visfilets en leg kleine stukjes boter op het mengsel. Roosterhoogte: 2 1.8 Pizza Ingrediënten voor het deeg: • 14 gr.
www.aeg.com Boter, suiker, citroenschil, vanillesuiker en zout in een mengkom doen en roeren tot een schuimige massa ontstaat. Vervolgens de eieren een voor een toevoegen en nogmaals roeren tot het een schuimige massa is geworden. Voeg het meel en zetmeel, vermengd met de bakpoeder, toe aan de schuimmassa en meng het geheel. Het deeg in de ingevette en met paneermeel bestrooide bakvorm gieten, gladstrijken en in het apparaat plaatsen Na het bakken het citroensap en de poedersuiker mengen.
NEDERLANDS Overige: • Bakplaat ingevet of belegd met bakpapier Methode: Doe de tarwebloem, roggebloem en droge gist in een grote kom. Meng het water met de melk en het zout bij de bloem. Alle ingrediënten tot een soepel deeg kneden. Laat het deeg rijzen tot het verdubbelt is in grootte. Maak een lang brood en plaats het op de bakplaat die is ingevet of bedekt met bakpapier. Laat het brood nogmaals met de helft rijzen. Voor het bakken bestrooien met een beetje bloem. Roosterhoogte: 2 1.
www.aeg.com Ondertussen de bechamelsaus klaarmaken: Laat de boter smelten in een pan, voeg de bloem toe en blijf roeren. Beetje bij beetje onder voortdurend roeren de melk erbij gieten. De saus op smaak brengen met zout, peper en nootmuskaat en zonder deksel ongeveer 10 minuten laten inkoken. nootmuskaat en zonder deksel ongeveer 10 minuten laten inkoken. Een grote rechthoekige ovenschaal invetten met een eetlepel boter.
NEDERLANDS 7
67302266-A-332014 www.aeg.
