RU Инструкция по эксплуатации Духовой шкаф BP7314001 BP7314021 BP7314071
www.aeg.com СОДЕРЖАНИЕ 1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ...................................................... 3 2. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ.........................................................................5 3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ...........................................................................................8 4. ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ.........................................................................................9 5. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ......................................
РУССКИЙ 1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ Перед установкой и эксплуатацией прибора внимательно ознакомьтесь с приложенным руководством. Производитель не несет ответственность за травмы и повреждения, полученные/вызванные неправильной установкой и эксплуатацией. Позаботьтесь о том, чтобы данное руководство было у Вас под рукой на протяжении всего срока службы прибора. 1.
www.aeg.com • Детям младше 3 лет запрещается находиться рядом с прибором, если взрослые не обеспечивают за ними постоянный надзор. 1.2 Общие правила техники безопасности • • • • • • • • • Установка прибора и замена кабеля должна осуществляться только квалифицированным персоналом! Во время работы прибора его внутренняя камера сильно нагревается. Не прикасайтесь к нагревательным элементам внутри прибора.
РУССКИЙ • 5 стенки движением, направленным от стенки. Установка направляющих для противня производится в обратном порядке. Используйте только термощуп, рекомендованный для данного прибора. 2. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ 2.1 Установка ВНИМАНИЕ! Установка прибора должна осуществляться только квалифицированным персоналом! • • • • • • • • Удалите всю упаковку. Не устанавливайте и не подключайте прибор, если он имеет повреждения. Следуйте приложенным к прибору инструкциям по его установке.
www.aeg.com • • предохранители следует выкручивать из гнезда), автоматы защиты от тока утечки и пускатели. Прибор должен быть подключен к электросети через устройство, позволяющее отсоединять от сети все контакты. Устройство для изоляции должно обеспечивать расстояние между разомкнутыми контактами не менее 3 мм. Данный прибор соответствует директивам E.E.C. легковоспламеняющиеся материалы или изделия, пропитанные легковоспламеняющимися веществами. ВНИМАНИЕ! Существует риск повреждения прибора. • 2.
РУССКИЙ • • • • • • • • Убедитесь, что прибор остыл. Существует опасность повреждения стеклянных панелей. Поврежденные стеклянные панели следует заменять незамедлительно. Обратитесь в сервисный центр. Будьте осторожны при снятии дверцы с прибора. Дверца – тяжелая! Во избежание повреждения покрытия прибора производите его регулярную очистку. Оставшиеся внутри прибора жир или остатки пищи могут стать причиной пожара. Протирайте прибор мягкой влажной тряпкой.
www.aeg.com сковород, противней, кухонных принадлежностей и т.д., а также превратить их в источники небольшого количества вредных испарений. Описанные испарения от всех пиролитических духовых шкафов / остатков пищи не представляют опасности для человека, включая грудных детей и лиц с медицинскими заболеваниями. • 2.6 Внутреннее освещение • В приборе используется модуль подсветки или галогеновая лампа, предназначенная специально для бытовых приборов. Не используйте его для освещения дома.
РУССКИЙ 3.2 Принадлежности Для тортов и бисквитов. Для выпекания и жарки или в качестве поддона для сбора жира. Решетка Термощуп Для кухонной посуды, форм для выпечки, жаркого. Определение готовности блюда. Глубокий противень Телескопические направляющие Для тортов и бисквитов. Для полок и противней. Противень 4. ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ 4.1 Электронный программатор 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Управление прибором осуществляется с помощью сенсорных полей.
www.aeg.com Сенсорн Функция ое поле 2 3 4 Описание ВКЛ/ВЫКЛ Включение и выключение прибора. РЕЖИМЫ Выбор режима или программы духового шкафа. ЛЮБИМАЯ ПРОГРАММА Запись Вашей любимой программы. Обеспечение непосредственного доступа к Вашей любимой программе, даже когда прибор выключен. ТЕМПЕРАТУРА / БЫСТРЫЙ НАГРЕВ Установка и проверка температуры внутри камеры или температуры термощупа (если имеется).
РУССКИЙ 11 4.2 Дисплей A B G C F E D A) Символ режима духового шкафа B) Отображение температуры/времени дня C) Часы / Отображение остаточного тепла / Таймер D) Индикация остаточного тепла E) Индикация функций часов F) Индикация нагрева / быстрого нагрева G) Номер режима/программы духового шкафа Другие индикаторы дисплея: Символ / / Название Функции Можно выбрать режим духового шкафа. Автоматическая программа Выбор автоматической программы. Любимая программа Выполняется любимая программа.
www.aeg.com 5. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ВНИМАНИЕ! См. Главы, содержащие Сведения по технике безопасности. 5.1 Первая чистка отображаться версия встроенного программного обеспечения. После того, как на дисплее перестанет отображаться версия программного обеспечения, на нем появятся символы времени «h» (час) и «12:00». 1. С помощью или значение часов. Извлеките из прибора все принадлежности и съемные направляющие для противней. 2. Коснитесь или установите . или 3.
РУССКИЙ Режимы духового шкафа 13 Применение Медл. приготовление Приготовление нежных и сочных жареных кусков мяса. Верхний + нижний нагрев Выпекание и жарка продуктов на одном уровне духового шкафа. Замороженные продукты Приготовление продуктов быстрого приготовления, например, картофеля фри, картофельных ломтиков, блинчиков с фаршем с образованием хрустящей корочки. Турбо_гриль Жарка крупных кусков мяса или птицы (не филе) на одном уровне, а также запекание и обжаривание.
www.aeg.com 6.3 Задание режимов духового шкафа На дисплее температуры/времени отобразится температура внутри устройства. 1. Включите прибор при помощи 2. Нажмите на , чтобы вернуться в режим установки температуры, или она начнет автоматически отображаться на дисплее через пять секунд. или . На дисплее отобразится предварительно заданная температура, символ и номер режима духового шкафа. 2. Коснитесь или , чтобы установить режим духового шкафа. 6.
РУССКИЙ Функция часов 15 Применение ПРОДОЛЖИТЕЛЬ НОСТЬ Задание продолжительности работы прибора. ОКОНЧАНИЕ Установка времени окончания работы прибора. При одновременном использовании функций «Продолж.» и «Окончание» (отсрочка пуска) можно задать время для автоматического включения и выключения прибора. ВКЛЮЧИЛ и ИДИ Включение прибора с необходимыми установками одним касанием сенсорного поля в любое время. 7.
www.aeg.com текущего времени. Прибор выключится. 4. Для отключения звукового сигнала нажмите на любое сенсорное поле или откройте дверцу духового шкафа. 5. Выключите прибор. 7.5 Установка функции «ВКЛЮЧИЛ и ИДИ» Функцию «ВКЛЮЧИЛ и ИДИ» можно использовать, только если задана «ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ». 1. Выберите режим (или программу) и задайте температуру (см. «Установка режима духового шкафа» и «Изменение температуры»). 2. Установите «ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ» (см. «Установка ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТИ»). 3.
РУССКИЙ 17 8. АВТОМАТИЧЕСКИЕ ПРОГРАММЫ ВНИМАНИЕ! См. Главы, содержащие Сведения по технике безопасности. Имеется 20 автоматических программ. Автоматическую программу и соответствующий рецепт приготовления рекомендуется использовать в том случае, когда у пользователя нет достаточного знания и опыта в кулинарном искусстве. Для всех автоматических программ на дисплее отображается необходимое положение противня и предустановленное время приготовления. 8.
www.aeg.com 8.2 Рецепты в Интернете продолжительности , вес по умолчанию и единица измерения (кг, г). Рецепты для автоматических программ данного конкретного прибора можно найти на нашем веб-сайте. Для выбора подходящей книги рецептов проверьте PNC (код изделия) на табличке с техническими данными на передней рамке внутренней камеры прибора. 4. Коснитесь или установки будут автоматически сохранены через пять секунд. Прибор включится. 5. Можно изменить установленный вес по умолчанию с помощью или .
РУССКИЙ 19 звуковой сигнал. Замигает . Прибор выключится. 6. Для выключения звукового сигнала нажмите на любое сенсорное поле или откройте дверцу. 9. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ПРИНАДЛЕЖНОСТЕЙ ВНИМАНИЕ! См. Главы, содержащие Сведения по технике безопасности. 9.1 Термощуп Необходимо задать два значения температуры: температуру духового шкафа и температуру внутри продукта. Термощуп служит для измерения температуры внутри продукта. Когда температура мяса достигает заданного значения, прибор выключается.
www.aeg.com Задать температуру внутри продукта можно только пока мигает . Если до установки температуры внутри продукта на дисплее постоянно отображается, но не мигает символ , введите новое значение при помощи , или . 6. Выберите режим и задайте температуру духового шкафа. На дисплее отобразится текущая температура внутри продукта и символ нагрева . Пока прибор вычисляет приблизительное значение продолжительности, на дисплее отображается время прямого отсчета.
РУССКИЙ • • Противень для жарки: Вставьте противень для жарки между направляющими планками духового шкафа. 21 Для повышения уровня безопасности в верхней части левого и правого краев всех дополнительных принадлежностей духового шкафа имеются небольшие выступы. Выступы также служат защитой от опрокидывания. Высокий ободок по периметру решетки служит для предотвращения соскальзывания кухонной посуды. 9.
www.aeg.com Установите глубокий противень или противень для жарки на телескопические направляющие. Уложите решетку на противень для жарки. Установите решетку и противень для жарки на телескопические направляющие. Одновременная установка решетки и противня для жарки: 10. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ 10.1 Использование функции «Любимая программа» 10.2 Использование функции «Защита от детей».
РУССКИЙ Блокировка кнопок позволяет предотвратить случайное изменение режима духового шкафа. 1. Включите прибор для включения функции. 2. Включите режим или дополнительный параметр духового шкафа. 3. Одновременно нажмите и удерживайте около двух секунд и . Прозвучит звуковой сигнал. На дисплее отобразится Loc. Для выключения функции «БЛОКИР. КНОПОК» повторите действие 3. В случае выполнения пиролитической чистки дверца блокируется. При касании любого сенсорного поля на дисплее отображается сообщение.
www.aeg.com 10.5 Автоматическое отключение В целях безопасности прибор автоматически отключается через определенное время в случае, если какой-либо режим нагрева продолжает выполняться, а изменения каких-либо настроек пользователем не производится. Температура (°C) Время отключения (час) 30 - 115 12.5 120 - 195 8.5 200 - 245 5.5 250 - максимум 1.5 Для повторного включения прибора после его автоматического отключения коснитесь любого сенсорного поля.
РУССКИЙ • • • • обычные настройки (температура, время приготовления) и положения противней к значениям, указанным в таблице. Производитель рекомендует при первом использовании использовать самую низкую температуру. Если не удалось найти данные для конкретного кулинарного рецепта, ориентируйтесь на схожий с ним рецепт. При выпекании пирогов более, чем на одном положении противня, время выпекания можно увеличить на 10–15 минут.
www.aeg.com Результат выпекания/ жарки Возможная причина Решение Торт подрумянивается неравномерно. Слишком высокая температура духового шкафа и слишком короткое время выпекания. Уменьшите температуру духового шкафа и увеличьте время выпекания. Торт подрумянивается неравномерно. Тесто распределено неравномерно. Равномерно распределите тесто по глубокому противню. Торт не готов по истечении Слишком низкая установленного времени. температура духового шкафа.
РУССКИЙ Продукты Режим Время (мин) Положение противня Apple pie / Горячий воздух 160 Яблочный пирог (2 формы Ø 20 см, установленные по диагонали) 60 - 90 2 Apple pie / Верхний + Яблочный нижний нагрев пирог (2 формы Ø 20 см, установленные по диагонали) 180 70 - 90 1 Сырный торт (чизкейк) 170 - 190 60 - 90 1 Верхний + нижний нагрев Температура (°C) 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф.
www.aeg.
РУССКИЙ Продукты Режим Short bread / Песочное печенье / полоски из теста Температура (°C) Время (мин) Положение противня Горячий воздух 140 20 - 35 3 Short bread / Песочное печенье / полоски из теста Верхний + нижний нагрев 20 - 30 3 Печенье из сдобного теста Горячий воздух 150 - 160 15 - 20 3 Выпечка с яичным белком / безе Горячий воздух 80 - 100 120 - 150 3 Миндальное печенье Горячий воздух 100 - 120 30 - 50 3 Печенье из дрожжевого теста Горячий воздух 150 - 160 20 - 40 3 Печ
www.aeg.com 11.
РУССКИЙ 11.7 Выпекание на нескольких уровнях Используйте функцию «Горячий воздух». Торты / выпечка / хлеб в глубоких противнях Продукты Температура (°C) Время (мин) Пирожн. из заварн. теста/ эклеры 160 - 1801) Пирог с сухой обсыпкой 150 - 160 Положение противня 2 положения 3 положения 25 - 45 1/4 - 30 - 45 1/4 - 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф. Бисквиты / small cakes / маленькие торты / выпечка / рулеты Продукты Температура (°C) Время (мин) Песочн.
www.aeg.com 11.8 Медл. приготовление Используйте эту функцию для приготовления нежного постного мяса и рыбы не допуская превышения температуры внутри продукта более 65°C.. Данная функция не подходит к таким рецептам, как тушение в горшочке или жарка жирной свинины. Чтобы удостовериться, что температура внутри мяса соответствует требуемому значению температуры внутри продукта, можно воспользоваться термощупом (см. Таблицу приготовления с использованием термощупа).
РУССКИЙ Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение противня Сырный торт (чизкейк) 140 - 160 60 - 90 1 Яблочный торт, закрытый 150 - 170 50 - 60 1 Овощной пирог 160 - 180 50 - 60 1 Пресный хлеб 230 - 2501) 10 - 20 2 Открытый слоеный пирог 160 - 1801) 45 - 55 2 «Фламмкухен» (похожее на пиццу блюдо из Эльзаса) 230 - 2501) 12 - 20 2 Пироги 180 - 2001) 15 - 25 2 33 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф. 2) Используйте противень для жарки. 11.
www.aeg.com Продукты Количеств о Режим Температу ра (°C) Время (мин) Положение противня Ростбиф или на см филе: с кровью толщины Турбо-гриль 190 - 2001) 5-6 1 Ростбиф или филе: средне прожаренная на см толщины Турбо-гриль 180 - 1901) 6-8 1 Ростбиф или филе: хорошо прожаренная на см толщины Турбо-гриль 170 - 1801) 8 - 10 1 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф.
РУССКИЙ 35 Продукты Количество Режим (кг) Температур Время а (°C) (мин) Положение противня Положение противня Седло барашка 1 - 1.
www.aeg.com 11.12 Малый гриль • • • • • При использовании гриля всегда выбирайте максимальный уровень мощности. Решетку устанавливайте на уровне, рекомендованном в таблице приготовления на гриле. Всегда устанавливайте на первом уровне противень для сбора жира. Готовьте на гриле только плоские куски мяса или рыбы. При использовании гриля всегда предварительно прогревайте духовой шкаф в течение 5 минут. ОСТОРОЖНО! Приготовление на гриле всегда выполняйте при закрытой дверце духового шкафа.
РУССКИЙ 11.13 Замороженные продукты Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение противня Пицца, заморож. 200 - 220 15 - 25 2 Пицца америк., заморож. 190 - 210 20 - 25 2 Пицца, охлажденная 210 - 230 13 - 25 2 Мини-пиццы, заморож.
www.aeg.com Продукты Режим Температура (°C) Время (мин) Температура (°C) Открытые фруктовые пироги Верхний + нижний нагрев согласно инструкциям производителя согласно инструкциям производителя 3 1) Во время приготовления переверните картофель фри 2-3 раза. 11.14 Размораживание • • • Удалите упаковку продукта и положите его на тарелку. Установите полку на первый уровень снизу. Не накрывайте продукт глубоким блюдом или тарелкой, так как это может увеличить время размораживания.
РУССКИЙ • • • Банки не должны касаться друг друга. Налейте в глубокий противень приблизительно 1/2 литра воды, чтобы в духовом шкафу было достаточно влаги. Когда жидкость в банках начнет медленно кипеть (для литровых 39 банок примерно через 35 - 60 минут), выключите духовой шкаф или уменьшите температуру до 100°C (см. Таблицу).
www.aeg.com Овощи Продукты Температура (°C) Время (час) Фасоль 60 - 70 Перец Положение противня 1 положение 2 положения 6-8 3 1/4 60 - 70 5-6 3 1/4 Овощи для супа 60 - 70 5-6 3 1/4 Грибы 50 - 60 6-8 3 1/4 Зелень 40 - 50 2-3 3 1/4 Температура (°C) Время (час) Положение противня Сливы 60 - 70 Абрикосы Фрукты Продукты 1 положение 2 положения 8 - 10 3 1/4 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Яблоки, дольками 60 - 70 6-8 3 1/4 Груши 60 - 70 6-9 3 1/4 11.
РУССКИЙ 41 Телятина Продукты Температура внутри продукта (°C) Жареная телятина 75 - 80 Телячья рулька 85 - 90 Баранина/ягненок Продукты Температура внутри продукта (°C) Баранья нога 80 - 85 Седло барашка 80 - 85 Жареный ягненок / ножка ягненка 70 - 75 Дичь Продукты Температура внутри продукта (°C) Седло зайца 70 - 75 Заячьи лапки 70 - 75 Заяц целиком 70 - 75 Седло оленя/косули 70 - 75 Окорок оленя/косули 70 - 75 Рыба Продукты Температура внутри продукта (°C) Лосось 65 - 70 Фо
www.aeg.com агрессивные средства, предметы с острыми краями или посудомоечную машину. Это может привести к повреждению антипригарного покрытия. 12.2 Снятие направляющих для противня Снимите направляющие для противня, чтобы вымыть духовой шкаф. 1. Потяните переднюю часть направляющей для противня в сторону, противоположную боковой стенке. 2. Вытяните заднюю часть направляющей для противня из боковой стенки и снимите ее. 2 1 Установка направляющих для противня производится в обратном порядке.
РУССКИЙ пищи при нагревании воздуха до высокой температуры. 3. Включите прибор. 4. Установите параметры режима пиролитической чистки (см. Главу «Режимы духового шкафа»). 5. С помощью кнопок или установите продолжительность процедуры очистки: Доп. реж. Описание 1 1:00 час для низкой степени загрязнения 2 1:30 час для обычной степени загрязнения 3 2:30 час для высокой степени загрязнения Чтобы отложить запуск процесса очистки, выберите функцию «Окончание». 6.
www.aeg.com 9. Вымойте стеклянную панель водой с мылом. Тщательно вытрите стеклянную панель. После окончания очистки установите стеклянные панели и дверцу. Выполните перечисленные выше действия в обратной последовательности. Вставьте сначала меньшую панель, а затем большую. 12.6 Замена лампы Положите на дно прибора кусок ткани. Он защитит от повреждения плафон лампы и поверхность духового шкафа. 2. Очистите стеклянный плафон от грязи. 3.
РУССКИЙ 45 13.1 Что делать, если... Неисправность Возможная причина Решение Духовой шкаф не нагревается. Духовой шкаф выключен. Включите духовой шкаф. Духовой шкаф не нагревается. Не установлено текущее время. Установите часы. Духовой шкаф не нагревается. Не заданы необходимые установки. Убедитесь, что настройки выбраны верно. Духовой шкаф не нагревается. Задано автоматическое отключение. См. «Автоматическое отключение». Духовой шкаф не нагревается. Включена функция «Защита от детей». См.
www.aeg.com Неисправность Возможная причина На дисплее отображается символ«С3». Функция очистки не Полностью закройте работает. Дверца духового дверцу. шкафа была закрыта не полностью, или неисправна электронная блокировка дверцы. На дисплее отображается символ «F102». • • Решение Дверца была закрыта • не полностью. Неисправна блокировка • дверцы. • На дисплее отображается код ошибки, не указанный в данной Таблице. Имел место сбой электроники. • • 13.
РУССКИЙ 47 Рекомендуем записать их здесь: Модель (MOD.) ......................................... Код изделия (PNC) ......................................... Серийный номер (S.N.) ......................................... 14. ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ 14.1 Технические данные Напряжение 220 - 240 В Частота 50 Гц 15. ЭНЕРГОЭФФЕКТИВНОСТЬ 15.
www.aeg.com 15.2 Экономия электроэнергии Данный прибор оснащен несколькими функциями, позволяющими экономить электроэнергию во время приготовления. • • • Общие рекомендации – Позаботьтесь о том, чтобы дверца во время работы прибора была плотно закрыта. Во время приготовления дверца должна быть закрыта как можно большую часть времени. – Для повышения энергосбережения используйте металлическую посуду. – Если это возможно, помещайте продукты в духовой шкаф, не разогревая его.
РУССКИЙ Дата производства данного изделия указана в серийном номере (serial numbеr), где первая цифра номера соответствует последней цифре года производства, вторая и третья цифры – порядковому номеру недели. Например, серийный номер 43012345 означает, что изделие произведено на тридцатой неделе 2014 года.
www.aeg.
РУССКИЙ 51
867303514-B-282014 www.aeg.
