HU SÜTŐ RECEPTKÖNYV
www.aeg.com AUTOMATIKUS PROGRAMOK Program száma Program neve 1 MARHA HÁTSZÍN 2 SERTÉS ROSTON 3 BORJÚ ROSTON 4 BÁRÁNY ROSTON 5 VAD ROSTON 6 CSIRKE EGÉSZBEN 7 HAL 8 PIZZA 9 QUICHE LORRAINE 10 CITROMTORTA 11 TÚRÓTORTA 12 PÉKSÜTEMÉNY 13 PARASZTKENYÉR 14 KELESZTÉS 15 BURGONYAFELFÚJT 16 LASAGNE 17 CANNELLONI 18 FÉLKÉSZ SÜTEMÉNYEK 19 FAGYASZTOTT PIZZA 20 FÉLKÉSZ BURGONYAKÉSZÍTMÉNYEK 1 – MARHA HÁTSZÍN Beállítás: • Automatikus programok súly megadásával.
MAGYAR egyéb folyadékot; az edény alján 20-40 mmes folyadékréteg legyen. 3 – Polcszint: 1 3 – BORJÚ ROSTON Beállítás: • Automatikus programok súly megadásával. A súly beállítási tartománya 1000 - 3 000 g. egyéb folyadékot; az edény alján 10-20 mmes folyadékréteg legyen. Tegyen rá fedőt. – Polcszint: 1 Elkészítés: • Ízlés szerint fűszerezze a húst, és helyezze hőálló sütőedénybe. Adjon hozzá vizet vagy 4 – BÁRÁNY ROSTON Beállítás: • Automatikus programok súly megadásával.
www.aeg.com sozza meg a halfilé mindkét oldalát. Tegye ez‐ után a halfilét a vajjal kikent, tűzálló edénybe. • Keverje össze a reszelt sajtot, a tejszínt, a zsemlemorzsát, a tárkonyt és az apróra vágott petrezselymet. Azonnal terítse rá az elegyet a halszeletekre, majd tegye rá az apró kockákra vágott vajat is.
MAGYAR Elkészítés: • Keverje krémesre a vajat, a cukrot, a citrom‐ héjat, a vaníliacukrot és a sót egy keverőe‐ dényben. Adja hozzá egyenként a tojásokat, és újból keverje krémesre. A habosra vert elegyhez adjon hozzá lisztet, kukoricalisztet és sütőport. Az elegyet öntse a kikent és zsemlemorzsával megszórt tepsibe, egyen‐ 5 gesse el, és helyezze a készülékbe. Sütés után keverje össze a citromlevet és a porcuk‐ rot. A megsült tortát borítsa egy alufóliára.
www.aeg.com • 250 ml tej • 15 g só Egyéb: • Kizsírozott vagy sütőpapírral bélelt tepsi Elkészítés: • Tegyen búzalisztet, rozslisztet, sót és szárított élesztőt egy nagy tálba. Keverje össze a vizet, a tejet és a sót, és öntse bele a lisztbe. A hoz‐ závalókból gyúrjon nyújtható tésztát. Kelessze kétszeresre a tésztát. Hosszúkás cipóformára nyújtva tegye be a tésztát a zsírozott vagy sü‐ tőpapírral bélelt tepsibe. Kelessze meg még egyszer másfélszeresre a cipót. Sütés előtt enyhén szórja meg liszttel.
MAGYAR rezze a húsragut, majd fedje le, és alacsony hőmérsékleten párolja mintegy 30 percig. Közben készítse el a besamelmártást: Olvas‐ sza fel a vajat egy serpenyőben, adjon hozzá lisztet, és folyamatos kevergetés közben ad‐ dig melegítse, míg aranybarna színű nem lesz. Folyamatosan kevergetve, több részlet‐ ben öntse hozzá a tejet. Sóval, borssal és szerecsendióval fűszerezze meg a mártást, és 7 kb. 10 percig fedő nélkül főzze lassú tűzön.
www.aeg.com Az elkészítési időre és hőmérsékletre vonatkozó információk a termék csomagolásán találhatók. Kövesse a gyártó utasításait.
MAGYAR 9
www.aeg.
MAGYAR 11
www.aeg.
