User manual

Gatesa
Koha e
shkrirjes
(min.)
Koha e shkrirjes
së mëtejshme
(min.)
Koment
Troftë, 150 g 25 - 35 10 - 15 -
Luleshtrydhe, 300
g
30 - 40 10 - 20 -
Gjalpë, 250 g 30 - 40 10 - 15 -
Kajmak, 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15
Kajmaku mund të rrihet
edhe kur në disa vende
është ende pak i
ngrirë.
Tortë, 1400 g 60 60 -
11.13 Konservimi
Vini re:
• Përdorni vetëm kavanoza të
zakonshëm konservimi të së njëjtës
përmasë që ka në treg.
• Mos përdorni kavanoza me mbyllje me
kapak me rrotullim dhe me kapakë me
mbyllje bajonetë, ose kuti metalike.
• Për këtë funksion përdorni raftin e
parë duke filluar nga poshtë.
• Vendosni jo më shumë se gjashtë
kavanoza një litërsh konservimi në
tavën për pjekje.
• Mbushini kavanozat në mënyrë të
barabartë dhe mbyllini me
mbërthyese.
• Kavanozat nuk duhet të ciken me njëri-
tjetrin.
• Hidhni rreth 1/2 litër ujë në tavën për
pjekje në mënyrë që në furrë të
krijohet lagështi e mjaftueshme.
• Kur lëngu fillon të ziejë brenda
kavanozave të parë (pas rreth 35 - 60
minutash me kavanozat një litërsh),
fikeni furrën ose uleni temperaturën
në 100°C (shihni tabelën).
Fruta të buta
Konservim
Temperatura në
°C
Zierja deri në
fillimin e pikimit
(min.)
Vazhdoni ta zieni
deri sa të arrijë
100°C (min.)
Luleshtrydhe /
boronicë /
manaferra /
kulumbri të
pjekura
160 - 170 35 - 45 -
Fruta me bërthamë
Konservim
Temperatura në
°C
Zierja deri në
fillimin e pikimit
(min.)
Vazhdoni ta zieni
deri sa të arrijë
100°C (min.)
Dardha / ftonj /
kumbulla
160 - 170 35 - 45 10 - 15
SHQIP 35