User manual

Alimentele ce
urmează a fi
gătite
Greutate (g) Nivel raft
Temperatură
°C
Timp în min.
Friptură de
vițel
1000 - 1500 1 120 120 - 150
Fripturi 200 - 300 3 120 20 - 40
11.7 Pizza
Tipul de coacere Nivel raft Temperatură °C Timp (min.)
Pizza (crocantă)
2
200 - 230
1)2)
15 - 20
Pizza (cu multe
ingrediente)
2 180 - 200 20 - 30
Tarte 1 180 - 200 40 - 55
Tartă cu spanac 1 160 - 180 45 - 60
Quiche Lorraine 1 170 - 190 45 - 55
Tartă elveţiană 1 170 - 190 45 - 55
Plăcintă cu mere,
acoperită
1 150 - 170 50 - 60
Plăcintă cu legu‐
me
1 160 - 180 50 - 60
Pâine nedospită
2
230 - 250
1)
10 - 20
Tartă cu foietaj
din aluat franţu‐
zesc
2
160 - 180
1)
45 - 55
Flammekuchen
(mâncare din Al‐
sacia,
asemănătoare cu
pizza)
2
230 - 250
1)
12 - 20
Piroşti (versiunea
rusească de cal‐
zone)
2
180 - 200
1)
15 - 25
1)
Preîncălziţi cuptorul.
2)
Folosiţi o cratiţă adâncă.
11.8 Coacerea fripturilor
• Pentru coacere utilizaţi vase termore‐
zistente (consultaţi instrucţiunile pro‐
ducătorului).
• Puteţi coace fripturile mari direct în
cratiţa adâncă (dacă există) sau pe
raftul din sârmă aflat deasupra aces‐
teia.
• Prăjiţi fripturile din carne slabă într-un
vas cu capac. Astfel se va menţine
carnea suculentă.
• Toate tipurile de carne care pot fi ru‐
menite sau trebuie să facă o crustă,
pot fi preparate într-un vas fără capac.
• Vă recomandăm să preparaţi carnea
şi peştele de peste 1 kg în cuptor.
ROMÂNA 29