Recipe Book

COACERE PE UN SINGUR NIVEL:
Coacere în forme
Tip de coacere Funcţia cuptoru‐
lui
Nivel raft Temperatură °C Timp în min.
Prăjitură Ring
sau brioşă
Aer cald 1 150 - 160 50 - 70
Chec Madeira/
Prăjituri de fructe
Aer cald 1 140 - 160 70 - 90
Fatless sponge
cake / Pandişpan
fără grăsimi
Aer cald 2 140 - 150 35 - 50
Fatless sponge
cake / Pandişpan
fără grăsimi
Căldură de sus +
jos
2 160 35 - 50
Aluat pentru tartă
- patiserie
Aer cald 2
170-180
1)
10 - 25
Coca pentru
chec
Aer cald 2 150 - 170 20 - 25
Apple pie /
Plăcintă cu mere
(2 forme Ø20
cm, aşezate în
diagonală)
Aer cald 2 160 60 - 90
Apple pie /
Plăcintă cu mere
(2 forme Ø20
cm, aşezate în
diagonală)
Căldură de sus +
jos
1 180 70 - 90
Prăjitură cu
brânză
Căldură de sus +
jos
1 170 - 190 60 - 90
1)
Preîncălziţi cuptorul
Produs de copt în tăvi de coacere
Tip de coacere
Funcţia cuptoru‐
lui
Nivel raft Temperatură °C Timp în min.
Pâine împletită/
coroniță
Căldură de sus +
jos
3 170 - 190 30 - 40
Cozonac cu sta‐
fide
Căldură de sus +
jos
2
160 - 180
1)
50 - 70
4
www.aeg.com