Recipe Book

Preparat
Funcţia cuptoru‐
lui
Nivel raft Temperatură °C Timp în min.
Legume umplute
Gătire intensivă
sau cu aer cald
1 160 - 170 30 - 60
1)
Preîncălziţi cuptorul
COACERE PE MAI MULTE NIVELURI
Produse de copt în tăvi de coacere
Tip de coacere
Aer cald
Temperatură în
°C
Timp în min.Nivel raft
2 niveluri 3 niveluri
Choux a la cre‐
me/ecler
1/4 -
160 - 180
1)
25 - 45
Prăjitură Streusel
uscată
1/4 - 150 - 160 30 - 45
1)
Preîncălziţi cuptorul
Biscuiţi / small cakes / prăjituri mici / produse de patiserie / rulouri
Tip de coacere
Aer cald
Temperatură în
°C
Timp în min.Nivel raft
2 niveluri 3 niveluri
Fursecuri 1/4 1/3/5 150 - 160 20 - 40
Short bread /
Biscuit pufos /
Patiserie
1/4 1/3/5 140 25 - 50
Turte 1/4 - 160 - 170 25 - 40
Biscuiţi cu albuş
de ou, bezele
1/4 - 80 - 100 130 - 170
Pricomigdale 1/4 - 100 - 120 40 - 80
Biscuiți făcuți cu
drojdie
1/4 - 160 - 170 30 - 60
Foietaj din aluat
franţuzesc
1/4 -
170 - 180
1)
30 - 50
Rulouri 1/4 - 180 30 - 55
Small cakes /
Prăjituri mici (20
de bucăţi/tavă)
1/4 -
150
1)
25 - 40
1)
Preîncălziţi cuptorul
GĂTIRE LA TEMP. SCĂZUTĂ
Folosiţi această funcţie pentru a pregăti bucăţi
fragede de carne slabă şi peşte cu temperatura
optimă nedepăşind 65 °C. Gătire la temp.
scăzută nu este potrivită la reţetele de tipul frip‐
tură la oală sau friptură grasă de porc. Puteţi uti‐
liza Senzorul pentru a garanta temperatura op‐
ROMÂNA 7