User manual

11.9 Cilësimi për pica
Ushqim Temperatura (°C) Koha (minuta) Pozicioni i raftit
Pica (kore e hollë)
200 - 230
1)2)
15 - 20 2
Pica (me shumë
mbushje)
180 - 200 20 - 30 2
Tortë me brumë 180 - 200 40 - 55 1
Krem spinaqi 160 - 180 45 - 60 1
Byrek Lorraine 170 - 190 45 - 55 1
Flan zviceran 170 - 190 45 - 55 1
Kek me qumështor 140 - 160 60 - 90 1
Kek me mollë, i mbu‐
luar
150 - 170 50 - 60 1
Pite me perime 160 - 180 50 - 60 1
Bukë e paardhur
230 - 250
1)
10 - 20 2
Pite me peta
160 - 180
1)
45 - 55 2
Flammekuchen (Një
lloj pice nga Alsasa)
230 - 250
1)
12 - 20 2
Kek rus (Picë kal‐
zone, versioni rus)
180 - 200
1)
15 - 25 2
1)
Nxehni furrën paraprakisht.
2)
Përdorni tavë të thellë.
11.10 Pjekja
• Për pjekje përdorni tava furre
rezistuese ndaj nxehtësisë (referojuni
udhëzimeve të prodhuesit).
• Mund të piqni copa të mëdha mishi
direkt në tiganin e thellë (nëse ka) ose
në raftin me rrjetë mbi tiganin e thellë.
• Piqini mishrat pa dhjamë në tavën e
pjekjes me kapak. Kjo e mban mishin
me më shumë lëng.
• Të gjitha llojet e mishit që duhet të
marrin një faqe të thekur, ju mund t'i
skuqni në tavën e pjekjes së mishit pa
kapak.
• Ne ju këshillojmë që në këtë pajisje të
gatuani vetëm 1 kg ose më shumë
mish dhe peshk.
• Për të parandaluar djegien e lëngjeve
të mishit ose dhjamit në tigan, futni
edhe pak lëng brenda në tavën e
thellë.
• Nëse është e nevojshme, kthejeni
copën e mishit (pas 1/2 – 2/3 të kohës
së gatimit).
• Njomni pjesët e mëdha të mishit dhe
të shpezëve me lëngjet e tyre disa
herë gjatë pjekjes. Nëpërmjet kësaj
arrini një rezultat më të mirë në
skuqjeje.
• Ju mund ta çaktivizoni pajisjen rreth
10 minuta përpara përfundimit të
kohës së skuqjes dhe të përdorni
nxehtësinë e mbetur.
SHQIP 29