SQ Libri i recetave Furrë
www.aeg.com 1. PROGRAMET AUTOMATIKE 1.1 Biftek lope Cilësimet: Programet automatike me futje të peshës. Kufiri i vendosjes së peshës midis 1000 dhe 3.000 g. Metoda: Hidhini mishit erëza sipas dëshirës dhe vendoseni në një enë që i reziston nxehtësisë së furrës. Shtoni ujë ose lëng tjetër. Fundi duhet mbuluar deri në masën 10 - 20 mm. Mbulojeni me kapak. Mos e përdorni këtë program për gatesa me mish lope nga pjesa e sipërme e shpinës ose ijët. • Pozicioni i raftit: 1 1.
SHQIP Spërkatni filetat e peshkut me lëng limoni dhe lërini të marinohen për një farë kohe, pastaj thani tepricën e lëngut me një letër kuzhine. Më pas, hidhuni filetave të peshkut nga të dyja anët kripë dhe piper. Në fund, vendosini filetat e peshkut në një tavë zjarrduruese të lyer me gjalpë.
www.aeg.com • Tavë me formë katrore për pjekje, 30 cm e gjatë • Margarinë për lyerje • Thërrime buke për të veshur formën e pjekjes Metoda: Gjalpin, sheqerin, lëkurën e grirë të limonit, vaniljen dhe kripën hidhini një tas dhe përziejini së bashku derisa të krijohet një masë kremi. Më pas hidhni vezët një nga një dhe përziejeni edhe njëherë masën. Më pas në përzierjen kremoze hidhni sodën e bukës të përzier me miellin dhe miellin e misrit dhe vazhdoni ta përzieni të gjithë masën.
SHQIP 1.13 Bukë fshati Përbërësit: • 500 g miell gruri • 250 g miell thekre • 15 g kripë • 1 pako të vogël maja birre të thatë • 250 ml ujë • 250 ml qumësht Tjetër: • Tavë pjekjeje e lyer me yndyrë ose e veshur me letër për pjekje Metoda: 5 • 200 ml qumësht • 200 ml ajkë • 4 lugë gjelle gjalpë Metoda: Qëroni patatet, pritini në feta të holla, thajini dhe pastaj lyejini me kripë dhe erëza. Fërkoni me një thelb hudhër enën zjarrduruese të pjekjes dhe më pas lyejeni me pak gjalpë.
www.aeg.com Nxeheni vajin në një enë, hidhni aty pastërmanë dhe zarzavatet e prera hollë dhe skuqini duke i përzier. Hidhni gradualisht mishin e grirë, skuqeni duke e përzier dhe shuajeni me lëngun e mishit. Hidhini ragusë me mish pure domatesh, erëza, kripë dhe piper dhe lëreni të ziejë e mbuluar për 30 minuta me nxehtësi të ulët. Ndërkohë përgatisni salcën e beshamelit: Shkrini gjalpin në një enë, shtoni miellin dhe skuqeni deri sa të bëhet ngjyrë të verdhë duke e trazuar vazhdimisht.
SHQIP 7
67302283-A-332015 www.aeg.
