RO Cartea de reţete Cuptor
www.aeg.com 1. PROGRAME AUTOMATE 1.1 Friptura de vita 1.4 Friptura de miel Setări: Setări: Programe automate cu introducerea greutăţii. Interval de setare pentru greutate între 1000 şi 3000 g. Stab. auto a greutatii. Interval de setare pentru greutate între 1000 şi 3000 g. Mod de preparare: Condimentaţi carnea după gust şi introduceţi într-un vas rezistent la foc. Adăugaţi apă sau un alt lichid. Partea inferioară trebuie să fie acoperită la o adâncime de 10 - 20 mm. Acoperiţi cu un capac.
ROMÂNA • pătrunjel, tocat • sare, piper • lămâie • unt Mod de preparare: Presăraţi suc de lămâie peste fileurile de peşte şi lăsaţi la marinat un timp, apoi absorbiţi surplusul de suc cu un şervet de bucătărie din hârtie. Condimentaţi fileurile de peşte pe ambele părţi cu sare şi piper. Apoi puneţi fileurile de peşte într-un vas rezistent la foc uns cu unt. Amestecaţi brânza rasă, smântâna, pesmetul, tarhonul şi pătrunjelul mărunţit.
www.aeg.com • 100 g zahăr pudră Altele: • Formă neagră pătrată, 30 de cm lungime • Margarină pentru ungere • Firimituri pentru decorarea formei Mod de preparare: Untul, zahărul, coaja de lămâie, zahărul vanilat şi sarea se amestecă într-un recipient până devine spumos. După aceea se adaugă ouăle unul câte unul şi se mai bate totul în continuare. Praful de copt amestecat cu făina şi amidonul trebuie adăugat amestecului de mai sus şi trebuie bătut.
ROMÂNA 1.13 Paine de casa de secara Ingrediente: • 500 g făină de grâu • 250 g făină de secară • 15 g sare • 1 pacheţel de drojdie uscată • 250 ml apă • 250 ml lapte Altele: • Tavă de gătit unsă sau tapetată cu hârtie ceruită Mod de preparare: Puneţi făina de grâu, făina de secară, sarea şi drojdia uscată într-un vas mare. Amestecaţi apă, lapte şi sare şi adăugaţi la făină. Se frământă totul într-un aluat maleabil. Aluatul trebuie lăsat să crească până când se dublează.
www.aeg.com Adăugaţi treptat carnea tocată, rumeniţio până se sfărâmă şi stingeţi-o cu supa de carne. Amestecul de carne se condimentează cu pastă de roşii, verdeţuri, sare şi piper şi se găteşte acoperit încă circa 30 minute. Între timp se pregăteşte sosul Béchamel: Topiţi untul într-o tigaie, adăugaţi făină şi gătiţi până devine auriu, amestecând constant. Din când în când, în timp ce se amestecă se adaugă laptele.
ROMÂNA 7
67302282-A-352014 www.aeg.
