SR Књига рецепата Пећница
www.aeg.com 1. ПРОГРАМИ СА АУТОМАТСКОМ ФУНКЦИЈОМ 1.1 Говеђе печење 1.4 Печена јагњетина Подешавања: Подешавања: Аутоматски програми за месо са унетом тежином. Подешавање опсега за тежину између 1.000 и 3.000 г. Аутоматска тежина. Подешавање опсега за тежину између 1.000 и 3.000 г. Поступак: Поступак: Зачините месо по укусу и ставите га у ватросталну посуду. Додајте воду или неку другу течност. Дно треба да буде покривено до дубине од 10–20 мм. Покријте поклопцем.
СРПСКИ • першун, сецкани • со, бибер • лимун • Маслац Поступак: Попрскајте рибље филете лимуновим соком и оставите да одстоји у маринади неко време, затим кухињским убрусом упијте вишак сока. Зачините филете са обе стране сољу и бибером. Затим рибље филете ставите у ватросталну посуду подмазану путером. Помешајте рендани сир, неутралну павлаку, презле, естрагон и исецкан першун. Распоредите смесу равномерно преко рибљих филета и ставите коцкице путера одозго. Положај решетке: 2 1.
www.aeg.com • 125 мл лимуновог сока • 100 г шећера у праху Остало: количина прашка за пудинг за 500 мл млека) Остало: • • Четвртасти плех за печење, дужине 30 цм • Маргарин за подмазивање • Презле за посипање плеха за печење Поступак: Ставите путер, шећер, кору од лимуна, ванилин шећер и со у посуду за мешање и мутите док не постане пенасто. Након тога додајте једно по једно јаје и поново умутите пенасто. Додајте брашно и кукурузно брашно помешано са прашком за пециво у кремасту смесу и промешајте.
СРПСКИ Пре печења их зарежите у облику крста. По жељи их поспите маком, кимом или сусамом. 1.13 Домаћи хлеб Састојци: • 500 г пшеничног брашна • 250 г ражаног брашна • 15 г соли • 1 мало паковање сувог квасца • 250 мл воде • 250 мл млека Остало: • Плех за печење који је подмазан или обложен папиром за печење Поступак: У велику посуду сипајте пшенично брашно, ражано брашно, со и суви квасац. Умешајте воду, млеко и со и додајте у брашно. Умесите све састојке у тесто које се одваја од посуде.
www.aeg.com Оштрим ножем одвојте сланину од коже и хрскавице и исеците на ситне коцкице. Очистите лук и шаргарепу, очистите целер и ситно их исецкајте. У шерпи загрејте уље, пропржите сланину и поврће исецкано на коцкице уз стално мешање. Постепено додајте млевено месо, динстајте све време мешајући да би се раздвојило месо и деглазирајте бујоном од меса. Зачините сос од меса пиреом од парадајза, биљем, сољу и бибером, а затим кувајте покривено на слабој ватри око 30 минута.
СРПСКИ 1.20 Врсте полуготовог кромпира Упутства за време и температуру печења налазе се на амбалажи. Придржавајте се упутстава произвођача.
67302285-A-332015 www.aeg.
