CS Recepty Trouba
www.aeg.com 1. AUTOMATICKÉ PROGRAMY 1.1 Hovězí pečeně Příprava: Automatické programy se zadáním váhy. Nastavení jsou v rozsahu hmotnosti od 1 000 do 3 000 g. Maso podle chuti okořeňte a vložte do zapékací mísy. Přidejte vodu nebo jinou tekutinu. Spodní část by měla být ponořena do hloubky 10–30 mm. Zakryjte. Příprava: Poloha roštu: 1 Nastavení: Maso podle chuti okořeňte a vložte do zapékací mísy. Přidejte vodu nebo jinou tekutinu. Spodní část by měla být ponořena do hloubky 10–20 mm. Zakryjte.
ČESKY osušte papírovým ubrouskem. Rybí filé z obou stran osolte a opepřete. Poté vložte rybí filé do máslem vymazané zapékací mísy. Smíchejte nastrouhaný sýr, smetanu, strouhanku, estragon a nasekanou petržel. Tuto směs naneste na rybí filé a navrch dejte malé kousky másla. Poloha roštu: 2 1.
www.aeg.com Máslo, cukr, citrónovou kůru, vanilkový cukr a sůl dáme do mísy na míchání těsta a vymícháme do pěny. Pak přidáme postupně vejce a znovu vymícháme do pěny. Mouku a škrob smícháme s práškem na pečení a vmícháme do pěnové masy. Těsto dáme do vymaštěné a strouhankou vysypané formy na pečení, srovnáme povrch a postavíme do spotřebiče. Po upečení smícháme citrónovou šťávu s práškovým cukrem. Upečený koláč vyklopíme na hliníkovou fólii.
ČESKY • Plech na pečení, který je vymazaný tukem nebo překrytý pečicím papírem Příprava: kolečka brambor rozložíme nahoru a posypeme zbývajícím nastrouhaným sýrem. Pšeničnou mouku, žitnou mouku, sůl a sušené droždí dáme do velké mísy. Rozdrtíme druhý stroužek česneku a smícháme s vejci, mlékem a smetanou. Přelijeme směs přes brambory a zbylé máslo rozložíme na povrch ve formě malých oříšků. Smícháme vodu, mléko a sůl a přidáme do mouky. Vše zpracujeme na vláčné těsto.
www.aeg.com stálého míchání přiléváme mléko. Omáčku okořeníme solí, pepřem a muškátovým oříškem a necháme asi 10 minut vařit bez pokličky. Velkou obdélníkovou formu na nákypy vymažeme jednou polévkovou lžící másla. Střídavě klademe do formy vrstvu listů těstovin, masové směsi, bešamelové omáčky a směsi nastrouhaných sýrů. Nakonec musí přijít vrstva bešamelu posypaná sýrem. Navrch dáme zbylé máslo ve formě malých oříšků. Poloha roštu: 1 1.
ČESKY 7
67302276-A-352014 www.aeg.
