LT Receptų knyga Orkaitė
www.aeg.com 1. AUTOMATINĖS PROGRAMOS 1.1 Jautienos kepsnys Nuostatos: Automatinės programos su nurodomu svoriu. Svorio ribų nuo 1 000 g iki 3 000 g nustatymas. Gaminimo būdas Pagal skonį pagardinkite mėsą prieskoniais ir įdėkite į karščiui atsparią kepimo formą. Įpilkite vandens ar kito skysčio. Dugnas turi būti apsemtas 10– 20 mm. Uždenkite dangčiu. Nenaudokite šios programos jautienos šoninio kumpio ir nugarinės patiekalams. • Lentynos padėtis: 1 1.2 Kepta kiauliena Nuostatos: Automatinis svėrimas.
LIETUVIŲ Gaminimo būdas Žuvies filė apšlakstykite citrinos sultimis ir kuriam laikui palikite marinuoti; po to virtuviniu popieriumi nušluostykite sulčių perteklių. Žuvies filė iš abiejų pusių apibarstykite druska bei pipirais. Po to filė sudėkite į sviestu išteptą, karščiui atsparią kepimo formą. Sumaišykite tarkuotą sūrį, grietinę, tarkuotus džiūvėsėlius, peletrūną ir smulkintas petražoles. Mišinį nedelsdami užtepkite ant žuvies filė, o ant mišinio padėkite mažus sviesto gumulėlius.
www.aeg.com Papildomai reikės: • Kvadratinės kepimo skardos, 30 cm ilgio • Margarino skardai patepti • Džiūvėsėlių skardai pabarstyti Gaminimo būdas Sviestą, cukrų, citrinų žievelę, vanilinį cukrų bei druską supilkite į dubenį ir gerai išmaišykite. Tada po vieną įmuškite kiaušinius ir vėl gerai išmaišykite. Sumaišytus miltus, krakmolą ir kepimo miltelius suberkite į išsuktą masę ir išmaišykite.
LIETUVIŲ 1.13 Kaimiška duona Ingredientai: • 500 g kvietinių miltų • 250 g ruginių miltų • 15 g druskos • 1 mažas pakelis džiovintų mielių • 250 ml vandens • 250 ml pieno Papildomai reikės: • Riebalais išteptos arba kepamuoju popieriumi išklotos kepamosios skardos Gaminimo būdas Į didelį dubenį sudėkite kvietinius miltus, ruginius miltus, druską ir džiovintas mieles. Sumaišykite vandenį, pieną ir druską ir supilkite į miltus. Išminkykite visus ingredientus, kad gautųsi vientisa tešla.
www.aeg.com Įkaitinkite aliejų dengtame inde, maišydami kepkite bekoną ir daržoves nuolat pamaišydami. • 150 g tarkuoto sūrio • 40 g sviesto Gaminimo būdas Po truputį sudėkite faršą ir kepkite nuolat pamaišydami, kol susidarys gumulėliai. Apliekite mėsos sultiniu. Mėsos troškinį pagardinkite pomidorų pasta, žolelėmis, druska bei pipirais ir uždengę virkite ant lengvos ugnies apie 30 minučių. Supjaustytus svogūnus ir sviestą sudėkite į prikaistuvį ir troškinkite, kol svogūnai taps permatomi.
LIETUVIŲ 7
67302275-A-352014 www.aeg.
