FI Uuni BP8012711
www.aeg.com SISÄLTÖ 1. TURVALLISUUSTIEDOT.................................................................................................. 3 2. TURVALLISUUSOHJEET................................................................................................. 4 3. LAITTEEN KUVAUS......................................................................................................... 7 4. KÄYTTÖPANEELI.......................................................................................................
SUOMI 1. 3 TURVALLISUUSTIEDOT Lue laitteen mukana toimitetut ohjeet ennen laitteen asennusta ja käyttöä. Valmistaja ei ota vastuuta henkilötai omaisuusvahingoista, jotka aiheutuvat laitteen virheellisestä asennuksesta tai käytöstä. Pidä ohjeet aina laitteen mukana tulevia käyttökertoja varten. 1.
www.aeg.com • • • • • • • • Irrota pistoke pistorasiasta ennen kuin aloitat huoltotoimenpiteet. Varmista ennen lampun vaihtoa, että laite on pois päältä. Näin vältät mahdollisen sähköiskun. Laitteen puhdistuksessa ei saa käyttää painepesuria. Älä käytä hankausaineita tai teräviä metallikaapimia lasiluukun puhdistamisessa, sillä ne voivat naarmuttaa pintaa, mistä voi olla seurauksena luukun lasin särkyminen.
SUOMI • Varmista, ettei pistoke ja virtajohto vaurioidu. Jos virtajohto joudutaan vaihtamaan, vaihdon saa suorittaa vain valtuutetuttu huoltoliike. • Älä anna virtajohtojen koskettaa laitteen luukkua tai päästä niitä sen lähelle, varsinkaan luukun ollessa kuuma. • Jännitteenalaisten ja eristettyjen osien iskusuojat tulee asentaa niin, ettei niiden irrotus onnistu ilman työkaluja. • Kytke pistoke pistorasiaan vasta asennuksen jälkeen.
www.aeg.com – Laitteen luukkua ei saa avata höyrytoiminnon käytön aikana. – Avaa laitteen luukku varovasti höyrytoiminnon käytön jälkeen. 2.5 Hoito ja puhdistus VAROITUS! Ne voivat aiheuttaa henkilövahinkoja, tulipaloja tai laitteen vaurioitumisen. • Kytke laite pois toiminnasta ja irrota pistoke pistorasiasta ennen ylläpitotoimien aloittamista. • Tarkista, että laite on kylmä. Vaarana on lasilevyjen rikkoutuminen. • Vaihda välittömästi vaurioituneet luukun lasipaneelit.
SUOMI VAROITUS! Sähköiskun vaara. • Ennen lampun vaihtamista laite on irrotettava pistorasiasta. • Käytä ainoastaan ominaisuuksiltaan samanlaisia lamppuja. 7 • Irrota pistoke pistorasiasta. • Leikkaa johto irti ja hävitä se. • Poista luukun lukitus, jotta lapset ja eläimet eivät voisi jäädä kiinni laitteen sisälle. 2.9 Huolto • Kun laite on korjattava, ota yhteyttä valtuutettuun huoltopalveluun. • Käytä vain alkuperäisiä varaosia. 2.8 Hävittäminen VAROITUS! Henkilövahinko- tai tukehtumisvaara. 3.
www.aeg.com 4. KÄYTTÖPANEELI 4.1 Elektroninen ohjelmointilaite 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Laitetta käytetään kosketuspainikkeilla. Kosketuspainike 1 2 - Toiminto Kuvaus Näyttö Näyttää laitteen asetukset. PÄÄLLE / POIS Laitteen kytkeminen päälle ja pois päältä. Uunitoiminnot tai Avustava ruoanvalmistus Valitse uunitoiminto tai valikko koskettamalla kosketuspainiketta: Avustava ruoanvalmistus.
SUOMI Kosketuspainike Toiminto Kuvaus Home-painike 9 Siirtyminen yhden tason verran takaisinpäin valikossa. Avaa päävalikko koskettamalla kosketuspainiketta 3 sekunnin ajan. 10 Aika- ja lisätoimin- Eri toimintojen asettaminen. Kosketa kosketuspainot niketta uunitoiminnon ollessa käynnissä asettaaksesi ajastimen tai toiminnot: Painikelukitus, Oma ohjelma, Valmista ja pidä,Turvaohjelma. Voit myös muuttaa paistolämpömittarin asetuksia.
www.aeg.com Symboli Toiminto Painoautomatiikka Näytöstä näkyy, että automaattinen painojärjestelmä on toiminnassa tai että painoa voidaan muuttaa. Valmista ja pidä Toiminto on käytössä. 5. KÄYTTÖÖNOTTO VAROITUS! Lue turvallisuutta koskevat luvut. 5.1 Uuden laitteen puhdistaminen Poista kaikki lisävarusteet ja irrotettavat uunipeltien kannatinkiskot laitteesta. Lue ohjeet kohdasta "Hoito ja puhdistus". Puhdista laite ennen ensimmäistä käyttökertaa.
SUOMI 11 6.2 Valikoiden yleiskuvaus Päävalikko Symboli Valikkovalinta Käyttötarkoitus Uunitoiminnot Sisältää uunitoimintojen luettelon. Avustava ruoanvalmistus Sisältää automaattisten ohjelmien luettelon. Pyrolyysi Pyrolyysipuhdistus. Perusasetukset Muiden asetuksien asettaminen. Oma ohjelma Sisältää luettelon käyttäjän luomista suosikkiohjelmista. Alavalikot toiminnoille: Perusasetukset Symboli Alavalikko Kuvaus Aseta kellonaika Asettaa kellonajan kelloon.
www.aeg.com Symboli Alavalikko Kuvaus Huolto Näyttää ohjelmistoversion ja mallin. Tehdasasetukset Palauttaa kaikki tehdasasetukset. 6.3 Uunitoiminnot Uunitoiminto Käyttötarkoitus Kiertoilma Korkeintaan kolmella kannatintasolla kypsentäminen samanaikaisesti ja ruokien kuivaus.Aseta lämpötila 20 - 40 °C alhaisemmaksi kuin toiminnossa: Ylä + alalämpö. Kiertoilma + Höyry Ruokien höyrytys. Tällä toiminnolla voit lyhentää keittoaikaa ja säilyttää ruokien vitamiinit ja ravintoaineet.
SUOMI Uunitoiminto Käyttötarkoitus Kostea kiertoilma Energian säästäminen kuivien leipomotuotteiden paistamisen ja kypsentämisen aikana. Puolivalmiiden leipomotuotteiden paistamiseen yhdellä kannatintasolla. Tämän toiminnon avulla määritetään energialuokka standardin EN50304 mukaisesti. Taikinan nostatus Hiivataikinan kontrolloitu nostatus ennen leipomista. Leipä Leivän valmistaminen. Paistos Uuniruokien, kuten lasagnen tai perunagratiinin valmistaminen. Gratinointi ja ruskistus.
www.aeg.com 4. 5. 6. 7. Vesimäärä riittää noin 55 - 60 minuutiksi. Paina vesilokero lähtöasentoon. Kytke laite toimintaan. Valitse höyrytoiminto ja lämpötila. Aseta tarvittaessa toiminto Kestoaika tai Lopetus . Kun höyrynkehitin on tyhjä, laitteesta kuuluu äänimerkki. Äänimerkki kuuluu keittoajan päätyttyä. 8. Kytke laite pois päältä. 9. Tyhjennä vesilaatikko höyrykypsennyksen jälkeen. HUOMIO! Laite on kuuma. Olemassa on palovammojen vaara. Ole varovainen vesilaatikkoa tyhjentäessä.
SUOMI 6.10 Pikakuumentumisen merkkivalo Tämä toiminto vähentää kuumennusaikaa. Käynnistä toiminto pitämällä painiketta 15 6.11 Jälkilämpö Kun laite kytketään pois päältä, näytössä näkyy jälkilämmön merkkivalo. Lämmön avulla ruoka-aineksia voidaan pitää lämpimänä. alhaalla 3 sekunnin ajan. Kuumennuksen merkkivalo vilkkuu. 7. KELLOTOIMINNOT 7.1 Kellotoimintojen taulukko Kellotoiminto Käyttötarkoitus Hälytinajastin Ajanlaskennan asettaminen (maks. 2 h 30 min).
www.aeg.com 7.2 Kellotoimintojen asettaminen minuutin ajan. Se aktivoituu, kun kypsennys- tai paistotoiminto päättyy. Toiminto voidaan ottaa käyttöön tai poistaa käytöstä valikossa: Perusasetukset. • Ennen kuin käytät toimintoja: Kestoaika, Lopetus, uunitoiminto ja lämpötila on asetettava ensin. Laite kytkeytyy automaattisesti pois toiminnasta. • Voit käyttää toimintoja: Kestoaika ja Lopetus samanaikaisesti, jos laite halutaan kytkeä automaattisesti toimintaan ja myöhemmin pois toiminnasta.
SUOMI laskee automaattisesti paistoajan. Toiminnon käyttö edellyttää, että syötät ruoka-aineksien painon. • Lihaohjelmat toiminnolla: Paistolämpömittari autom. (valikko: Avustava ruoanvalmistus) — Kyseinen toiminto laskee automaattisesti paistoajan. Toiminnon käyttö edellyttää, että syötät sisälämpötilan. Kun ohjelman aika loppuu, laitteesta kuuluu äänimerkkejä. • Reseptiautomatiikka (valikko: Avustava ruoanvalmistus) — Tämä toiminto käyttää esimääritettyjä valmistusarvoja.
www.aeg.com 9. LISÄVARUSTEIDEN KÄYTTÄMINEN VAROITUS! Lue turvallisuutta koskevat luvut. 9.1 Paistolämpömittari Sinun tulee asettaa kaksi lämpötilaa: uunin lämpötila ja sisälämpötila. Paistolämpömittari mittaa lihan sisälämpötilan. Kun lihan lämpötila on saavuttanut asetetun lämpötilan, laite kytkeytyy pois päältä. HUOMIO! Käytä vain laitteen mukana toimitettua paistolämpömittaria tai oikeita varaosia. Paistolämpömittari on pidettävä lihassa ja sen pistoke pistorasiassa koko kypsennyksen ajan. 1.
SUOMI 19 Lasikulho (A) °C Kansi (B) 2. Aseta ritilä teleskooppikannattimien päälle ja työnnä ne varovasti laitteeseen. °C Suutin ja syöttöputki. C D Varmista, että painat teleskooppikannattimet kokonaan laitteeseen ennen uuninluukun sulkemista. 9.3 Höyrykypsennyksen lisävarusteet Höyrykypsennyssetin lisävarusteita ei toimiteta laitteen mukana. Kysy lisätietoa paikalliselta jälleenmyyjältä.
www.aeg.com Suutin suoraa höyrykypsennystä varten (D) Teräsgrilli (E) • Älä puhdista keittoastiaa hankausaineilla, patapesimellä tai jauheilla. • Älä aseta kuumaa keittoastiaa kylmälle/märälle alustalle. 9.4 Höyrykypsennys erityisruokavalion keittoastialla Aseta ruoka-ainekset teräsgrillille keittoastiaan ja aseta kansi paikoilleen. 1. Aseta syöttöputki erityisruokavalion keittoastian kannen reikään. C • Älä lisää kylmiä nesteitä kuumaan keittoastiaan.
SUOMI Varmista, ettei syöttöputki jää puristuksiin tai ettei se kosketa uunin yläosassa olevaan lämpövastukseen. 4. Aseta uunin höyrykypsennystoiminto. 9.5 Suora höyrykypsennys Aseta ruoka-ainekset teräsgrilliin keittoastiaan. Lisää hieman vettä. HUOMIO! Älä käytä astian kantta. 21 2. Aseta keittoastia ensimmäiselle tai toiselle kannatintasolle alhaalta lukien. Varmista, ettei syöttöputki jää puristuksiin tai ettei se kosketa uunin yläosassa olevaan lämpövastukseen. 3.
www.aeg.com Näyttöön tulee ensimmäinen vapaa muistipaikka. 5. Vahvista -painikkeella. 6. Syötä ohjelman nimi. Ensimmäinen kirjain vilkkuu. 7. Kosketa kirjaimen. tai muuttaaksesi . 8. Paina painiketta Seuraava kirjain vilkkuu. 9. Toista tarvittaessa vaihe 7. 10. Tallenna asetus painamalla ja pitämällä alhaalla painiketta . Kokonaisten muistipaikkojen yli voidaan kirjoittaa. Kun näytössä näkyy ensimmäinen vapaa muistipaikka, 10.
SUOMI • Painikelukitus palaa, kun uunitoiminto on käynnissä. • Valikko: Perusasetukset mahdollistaa seuraavan toiminnon kytkemisen päälle ja pois päältä: Turvaohjelma. 10.5 Automaattinen virrankatkaisu Turvallisuussyistä laite kytkeytyy automaattisesti pois päältä jonkin ajan kuluttua, jos jokin uunitoiminto on käynnissä ja asetuksiin ei tehdä muutoksia.
www.aeg.com • Laitteessa on erityinen järjestelmä, joka kierrättää ilmaa ja höyryä jatkuvasti. Kyseisen järjestelmän avulla ruoka paistuu jatkuvasti kosteassa ympäristössä, minkä ansiosta se on sisältä mehevää ja ulkopinnalta rapeaa. Se vähentää paistoajan ja energian kulutuksen minimiin. • Kosteutta voi tiivistyä uunin sisään tai luukun lasilevyihin. Tämä on normaalia. Pysyttele sopivalla etäisyydellä laitteesta avatessasi luukkua toiminnan aikana.
SUOMI Ruokalaji Ylä + alalämpö Kiertoilma Lämpötila (°C) Kannatintaso Lämpötila (°C) Kannatintaso Struudeli 175 3 150 Hillotorttu 170 2 Sokerikakku 170 Joulukakku/hedel- 25 Aika (min) Kommentit 2 60 - 80 Leivinpellillä 165 2 (vasen ja oikea) 30 - 40 26 cm:n kakkuvuoassa 2 150 2 40 - 50 26 cm:n kakkuvuoassa 160 2 150 2 90 - 120 20 cm:n kakkuvuoassa 175 1 160 2 50 - 60 Leipävuoassa 170 3 150 - 160 3 20 - 30 Leivinpellillä - - 140 - 150 2 ja 4 25 - 35 Lei
www.aeg.
SUOMI Ruokalaji Teeleivät1) Ylä + alalämpö Kiertoilma Lämpötila (°C) Kannatintaso Lämpötila (°C) Kannatintaso 200 °C 3 190 3 27 Aika (min) Kommentit 10 - 20 Leivinpellillä Aika (min) Kommentit 1) Esikuumenna uunia 10 minuutin ajan.
www.aeg.
SUOMI Ruokalaji Määrä Lämpötila (°C) Aika (min) 1. puoli 2. puoli Kannatintaso Kpl (g) Naudanfileepihvit 4 800 maks. 12 - 15 12 - 14 4 Naudanlihapihvit 4 600 maks. 10 - 12 6-8 4 Makkarat 8 - maks. 12 - 15 10 - 12 4 Porsaankyl- 4 jykset 600 maks. 12 - 16 12 - 14 4 Broileri 2 (puolikkaat) 1000 maks. 30 - 35 25 - 30 4 Kebab 4 - maks. 10 - 15 10 - 12 4 Broilerin rintapala 4 400 maks. 12 - 15 12 - 14 4 Jauhelihapihvi 6 600 maks.
www.aeg.
SUOMI 31 Ruokalaji Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Makaronilaatikko 180 - 200 45 - 60 2 Lasagne 180 - 200 45 - 60 2 Perunapaistos 190 - 210 55 - 80 2 Jälkiruoat 180 - 200 45 - 60 2 Maustekakku tai briossi 160 - 170 50 - 70 1 Pullapitko/-kranssi 170 - 190 40 - 50 2 Strösselikakku, kuiva 160 - 170 20 - 40 3 Hiivataikinasta leivotut pikkuleivät 160 - 170 20 - 40 2 11.
www.aeg.com 11.11 Sulatus Ruokalaji Määrä (g) Sulatusaika (min) Jälkisulatusaika (min) Kommentit Kana 1000 100 - 140 20 - 30 Aseta broileri suurikokoiselle vadille ylösalaisin käännetyn aluslautasen päälle. Käännä kypsennyksen puolivälissä. Liha 1000 100 - 140 20 - 30 Käännä kypsennyksen puolivälissä. Liha 500 90 - 120 20 - 30 Käännä kypsennyksen puolivälissä.
SUOMI 33 Kivelliset hedelmät Ruokalaji Lämpötila (°C) Keittoaika siitä, kun Jatka keittämistä kiehuminen alkaa 100 °C:ssa (min) (min) Päärynät / kvittenit / luumut 160 - 170 35 - 45 Ruokalaji Lämpötila (°C) Keittoaika siitä, kun Jatka keittämistä kiehuminen alkaa 100 °C:ssa (min) (min) Porkkanat1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Kurkut 160 - 170 50 - 60 - Pikkelsi 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Kyssäkaali / herneet / 160 - 170 parsa 50 - 60 15 - 20 10 - 15 Vihannekset 1) Jätä uuniin sen sammu
www.aeg.com Ruokalaji Lämpötila (°C) Päärynät 60 - 70 Aika (h) Kannatintaso 6-9 1 taso 2 tasoa 3 1/4 11.
SUOMI Ruokalaji Määrä (g) Lämpötila Aika (°C) (min) Kannatinta- Kommentit so Paahtopaisti, puolikypsä 1000 200 °C 55 - 65 2 Uuniritilällä Paahtopaisti, kypsä 1000 190 65 - 75 2 Uuniritilällä Lammas 1000 175 110 - 130 2 Koipi Kana 1000 200 °C 55 - 65 2 Kokonainen Kalkkuna 4000 170 180 - 240 2 Kokonainen Ankka 2000 - 2500 170 - 180 120 - 150 2 Kokonainen Hanhi 3000 160 - 170 150 - 200 1 Kokonainen Jänis - 170 - 180 60 - 90 2 Palasina Kala Ruokalaji Määrä (
www.aeg.
SUOMI Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatinta- Kommentit so Piiras 170 - 190 35 - 50 1 26 cm:n kakkuvuoassa Sipulipiiras 200 – 220 20 – 30 2 Leivinpellillä 37 11.17 Lämmitys höyryllä Esikuumenna tyhjää uunia 10 minuuttia ennen ruokien asettamista uuniin. Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Padat/Paistokset 130 15 - 25 2 Pasta kastikkeen kera 130 10 - 15 2 Lisukkeet (esim.
www.aeg.com 11.19 Paistolämpömittarin taulukko Ruokalaji Ruoan sisälämpötila (°C) Vasikanpaisti 75 - 80 Vasikan reisipaisti 85 - 90 Englantilainen paahtopaisti, raaka 45 - 50 Englantilainen paahtopaisti, puolikypsä 60 - 65 Englantilainen paahtopaisti, kypsä 70 - 75 Porsaanlapa 80 - 82 Porsaan potka 75 - 80 Lammas 70 - 75 Kana 98 Jänis 70 - 75 Taimen/Lahna 65 - 70 Tonnikala/Lohi 65 - 70 12. HOITO JA PUHDISTUS VAROITUS! Lue turvallisuutta koskevat luvut. 12.
SUOMI 39 HUOMIO! Jos samaan kaappiin on asennettu muita laitteita, älä käytä niitä samaan aikaan seuraavan toiminnon kanssa: Pyrolyysi. Se voi vahingoittaa laitetta. 2. Vedä uunipeltien kannatinkiskon takaosa irti seinästä ja poista se. 1. Puhdista luukun sisäpinta kuumalla vedellä, jotta jäämät eivät palaisi siihen kuuman ilman vuoksi. 2. Kytke laite päälle ja valitse päävalikosta toiminto: Pyrolyysi. Vahvista -painikkeella. 3.
www.aeg.com 12.5 Vesisäiliön puhdistaminen VAROITUS! Älä kaada vettä vesisäiliöön puhdistuksen aikana. Puhdistuksen aikana höyryntuloaukosta voi tippua hiukan vettä uunin sisälle. Aseta uunipannu kannatintasolle heti höyryntuloaukon alapuolelle, jotta vesi ei valuisi uunin pohjalle. Ajan kuluessa kalkkia voi kertyä uuniin. Voit välttää kalkin muodostumista puhdistamalla höyryä kehittävät uunin osat. Tyhjennä vesisäiliö aina höyrytoiminnon käytön jälkeen.
SUOMI 41 5. Vapauta lukitusjärjestelmä, jotta voit irrottaa lasilevyt. 2. Nosta ja käännä saranoissa olevia vipuja. 6. Käännä kahta kiinnitintä 90° ja vedä ne irti paikoiltaan. 90° 3. Sulje uuninluukku puoliväliin ensimmäiseen avausasentoon. Vedä luukkua sen jälkeen eteenpäin ja irrota se paikaltaan. 7. Nosta ensin varoen ja poista lasilevyt sen jälkeen yksi kerrallaan. Aloita ylimmästä levystä. 1 4. Aseta uuninluukku tasaiselle alustalle pehmeän kankaan päälle. 2 8.
www.aeg.com Puhdistettuasi lasilevyt ja uuninluukun asenna ne takaisin paikalleen. Noudata edellä mainittuja ohjeita päinvastaisessa järjestyksessä. Varmista, että lasilevyt (A, B ja C) tulevat oikeaan järjestykseen. Keskimmäisessä lasilevyssä (B) on koristeellinen kehys. Kehyksen painatuspuolen on osoitettava luukun sisäpuolelle. Varmista, ettei lasilevyn kehyksen (B) painatuspuolen pinta ole asennuksen jälkeen karkea siihen koskettaessa. A B C 12.
SUOMI 43 13.1 Käyttöhäiriöt Ongelma Mahdollinen syy Korjaustoimenpide Uuni ei kuumene. Uuni on kytketty pois toimin- Kytke uuni toimintaan. nasta. Uuni ei kuumene. Kelloa ei ole asetettu. Aseta kello. Uuni ei kuumene. Tarvittavia asetuksia ei ole tehty. Varmista, että asetukset ovat oikein. Uuni ei kuumene. Automaattinen virrankatkaisu on toiminnassa. Katso kohta "Automaattinen virrankatkaisu". Uuni ei kuumene. Lapsilukko on kytketty toimintaan. Katso kohta "Lapsilukon käyttäminen".
www.aeg.com Ongelma Mahdollinen syy Korjaustoimenpide Höyryä ja kosteutta muodos- Ruoka on jätetty uuniin liian tuu ruokaan ja uunin sisälle. pitkäksi ajaksi. Älä jätä ruokia uuniin 15-20 minuuttia pitemmäksi ajaksi kypsennyksen jälkeen. Laite on kytketty toimintaan, mutta se ei kuumene. Puhallin ei toimi. Näytössä näkyy "Demo". 1. 2. Esitystila on päällä. 3. Kytke laite pois päältä. Kosketa ja pidä alhaalla painiketta , kunnes laite kytkeytyy päälle ja pois päältä.
SUOMI 45 14.3 Sähköliitäntä Valmistaja ei vastaa vahingoista, jos kappaleiden "Turvallisuusohjeet" ohjeita ei ole noudatettu. 548 21 min. 550 20 590 558 16 114 min. 560 589 594 573 594 Laitteen mukana toimitetaan pistoke ja virtajohto. 14.4 Johto Asennuksen tai vaihdon johtotyypit: 5 3 H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F Määritä johdon läpileikkaus tunnuskilven kokonaistehon ja taulukon mukaan: 14.
www.aeg.com Tilavuus 72 l Uunityyppi Kalusteeseen asennettava uuni Massa 39,4 kg EN 60350-1 - Ruoanlaittoon tarkoitetut sähkötoimiset kodinkoneet - Osa 1: Tuotesarjat, uunit, höyryuunit ja grillit Suorituskyvyn mittaustavat. 15.2 Energiansäästö Laitteessa on joitakin toimintoja, joiden avulla voit säästää energiaa. • Yleisohjeita – Varmista, että uuninluukku on suljettu oikein laitteen ollessa toiminnassa ja pidä luukku suljettuna mahdollisimman hyvin käytön aikana.
SUOMI 47
892954678-B-402014 www.aeg.
