SV Inbyggnadsugn BP8012711
www.aeg.com INNEHÅLL 1. SÄKERHETSINFORMATION.......................................................................................... 3 2. SÄKERHETSFÖRESKRIFTER...........................................................................................4 3. PRODUKTBESKRIVNING................................................................................................7 4. KONTROLLPANELEN..................................................................................................... 8 5.
SVENSKA 1. 3 SÄKERHETSINFORMATION Läs noga de bifogade instruktionerna före installation och användning av produkten. Tillverkaren kan inte hållas ansvarig för personskador eller skador på egendom som orsakats av felaktig installation eller användning. Förvara alltid instruktionerna tillsammans med produkten för framtida bruk. 1.
www.aeg.com • • • • • • • Kontrollera att produkten är avstängd innan du byter lampa för att undvika risken för elstötar. Använd inte ångrengörare vid rengöring av produkten. Använd inte skarpa rengöringsmedel med slipeffekt eller vassa metallskrapor för att rengöra ugnsluckans glasskivor eftersom dessa kan repa ytan, vilket i sin tur kan leda till att glaset spricker.
SVENSKA • • • • • • • • • måste det göras av vårt auktoriserade servicecenter. Låt inte nätkablar komma i kontakt med eller komma nära produktens lucka, speciellt inte när luckan är het. Stötskyddet för strömförande och isolerade delar måste fästas på ett sådant sätt att det inte kan tas bort utan verktyg. Anslut stickkontakten till eluttaget endast i slutet av installationen. Kontrollera att stickkontakten är åtkomlig efter installationen. Anslut inte stickkontakten om vägguttaget sitter löst.
www.aeg.com – Öppna inte luckan till produkten under ångkokning. – Öppna produktens lucka försiktigt efter ångkokning. 2.5 Skötsel och rengöring • • VARNING! Det finns risk för personskador, brand eller skador på produkten. • Stäng av produkten och koppla bort den från eluttaget före underhåll. • Se till att produkten har svalnat. Det finns även risk för att glasen kan spricka. • Byt omedelbart ut luckans glaspaneler om de är skadade. Kontakta den auktoriserade serviceverkstaden.
SVENSKA här produkten är endast avsedd för hushållsprodukter. Får ej användas för belysning i hus. VARNING! Risk för elektrisk stöt. • Innan du byter lampan ska du koppla ur produkten från nätuttaget. • Använd bara lampor med samma specifikationer. 2.8 Avfallshantering 7 • Koppla loss produkten från eluttaget. • Klipp av strömkabeln och kassera den. • Ta bort lucklåset för att hindra att barn eller djur stängs in inuti produkten. 2.
www.aeg.com 4. KONTROLLPANELEN 4.1 Temperatur-/tidsdisplay 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Använd touch-kontrollerna för att manövrera produkten. Touchkontroll 1 2 - Funktion Kommentar Display Visar produktens nuvarande inställningar. PÅ/AV För att aktivera och avaktivera produkten. Tillagningsfunktioner eller Tillagningshjälp Tryck på touch-kontrollen en gång för att välja ett värmeläge eller menyn: Tillagningshjälp.
SVENSKA Touchkontroll Funktion Kommentar Tid och andra funktioner För att ställa in olika funktioner. När en tillagningsfunktion är igång trycker du på touchkontrollen för att ställa in timern eller funktionerna: Knapplås, Favorit Program, Heat+Hold, Set + Go. Du kan också ändra inställningarna för matlagningstermometern. Signalur För att ställa in funktionen: Signalur. 10 11 4.
www.aeg.com Symbol Funktion Vikt automatisk Displayen visar att det automatiska viktsystemet är aktivt eller att vikten kan ändras. Heat+Hold Funktionen är på. 5. INNAN MASKINEN ANVÄNDS FÖRSTA GÅNGEN VARNING! Se säkerhetsavsnitten. 5.1 Första rengöring 1. Tryck på värdet. eller 2. Tryck på för att bekräfta. för att ställa in 5.3 Inför första användingen skall ugnarna "brännas av" Ta ut alla tillbehör och flyttbara ugnsstegar ur produkten.
SVENSKA Symbol 11 Menyfunktion Tillämpning Tillagningshjälp Innehåller en lista över automatiska program. Pyrolys Pyrolysrengöring. Normalinställning Du kan använda dessa för att ställa in andra ugnsinställningar. Favorit Program Innehåller en lista över favorittillagningsprogram, som skapats av användaren. Undermenyer för: Normalinställning Symbol Undermeny Beskrivning Inställning klocka Ställ klockan.
www.aeg.com 6.3 Tillagningsfunktioner Tillagningsfunktion Tillämpning Varmluft För att baka på upp till tre hyllpositioner samtidigt och för att torka mat.Ställ in temperaturen på 20 40 °C lägre än för funktionen: Över/Undervärme. Varmluft + Ånga För att ånga rätter. Använd den här funktionen för att minska längden på tillagningstiden och bevara vitaminer och näringsämnen i maten. Välj funktionen och ställ in temperaturen på mellan 130 °C och 230 °C.
SVENSKA Tillagningsfunktion Tillämpning Bröd För att baka bröd. Gratinerade rätter För ugnsrätter som lasagne eller potatisgratäng. Även för att gratinera och bryna. Konservering För att konservera grönsaker, t.ex. pickles. Torkning För torkning av skivad frukt (t.ex. äpple, plommon, persikor) och grönsaker (t.ex. tomater, zucchini, svamp). Tallriksvärmare För förvärmning av tallriken före servering. ECO stekning Med ECO-funktioner kan du optimera energiförbrukningen under tillagningen.
www.aeg.com Låt produkten torka helt med luckan öppen. VARNING! Vänta minst 60 minuter efter varje användningstillfälle av tillagning med ånga för att förhindra att hett vatten kommer ut ur vattenutloppsventilen. A B C 6.6 Indikator för "Vattentanken är tom" På displayen visas: Vatten krävs och en ljudsignal hörs när tanken är tom och måste fyllas på. Se avsnittet "Ångkokning" för mer information. 6.
SVENSKA 15 6.11 Restvärme När du stänger av ugnen visar displayen restvärmen. Du kan använda värmen för att hålla maten varm. 7. KLOCKFUNKTIONER 7.1 Tabell över klockfunktioner Klockfunktion Tillämpning Signalur För att ställa in nedräkning (max. 2 tim och 30 min). Denna funktion påverkar inte produktens funktioner i övrigt. Du kan också använda den när produkten är avstängd. Använd på för att aktivera funktionen. Tryck eller för att ställa in minuterna och för att starta.
www.aeg.com klockfunktionen och den relaterade symbolen. 3. Tryck på eller önskad tid. för att ställa in 4. Tryck på för att bekräfta. En ljudsignal hörs när sluttiden uppnåtts. Produkten stängs av. Displayen visar ett meddelande. 5. Tryck på en touch-kontroll för att stänga av signalen. 5. Tryck på för att bekräfta. En ljudsignal hörs när funktionen avslutas. Funktionen förblir på om tillagningsfunktionen ändras. 7.
SVENSKA Rätter med funktionen: Vikt automatisk Hel gås Rätter med funktionen: Matlag. termometer Auto Stek av gris 17 8.3 Tillagningshjälp med Vikt automatisk Denna funktion beräknar automatiskt stekningstiden. För att använda den måste man mata in matens vikt. 1. Aktivera produkten. 2. Välj menyn: Tillagningshjälp. Tryck på för att bekräfta. 3. Välj kategorin och rätten. Tryck på Engelsk rostbiff för att bekräfta. 4. Välj funktionen: Vikt automatisk. Rostbiff Stek av vilt Tryck på 5.
www.aeg.com FÖRSIKTIGHET! Använd endast matlagningstermometern som medföljer eller de rätta reservdelarna. Matlagningstermometern måste sitta kvar i köttet och i uttaget under tillagningen. 1. Aktivera produkten. 2. Sätt in spetsen på matlagningstermometern i mitten av köttet. 3. Sätt in kontakten till matlagningstermometern i uttaget längst upp i ugnsutrymmet. VARNING! Matlagningstermometern är varm. Det finns risk för att du bränna dig.
SVENSKA 19 Injektorn och injektorröret °C C D "C" är injektorröret för ångkokning, "D" är injektorn för direkt ångkokning. Du måste trycka tillbaka bakplåtsskenorna helt innan du stänger ugnsluckan. Injektorrör (C) 9.3 Tillbehör för tillagning med ånga Ångtillbehören medföljer inte. Kontakta din lokala återförsäljare för mer information.
www.aeg.com 1. Sätt injektorröret i det speciella hålet i locket till lågkaloriformen. C • Häll inte kalla vätskor i formen när den är het. 2. Sätt formen på den andra ugnsnivån räknat nerifrån. 3. Sätt den andra änden av injektorröret i ånginloppet. • Använd inte formen på en het kokyta. • Rengör inte formen med slipande medel, skurmedel eller skurpulver. Se till att injektorröret inte viks eller att det vidrör något värmeelement högst upp i ugnen. 4. Ställ in ugnen på ångkokning. 9.
SVENSKA VARNING! Var försiktig om du använder injektorn när ugnen är på. Använd alltid ugnsvantar om du ska vidröra injektorn när ugnen är varm. Ta alltid ut injektorn ur ugnen när du inte använder en ångfunktion. 21 2. Sätt formen på den första eller andra ugnsnivån räknat nerifrån. Se till att injektorröret inte viks eller att det vidrör något värmeelement högst upp i ugnen. 3. Ställ in ugnen på ångkokning. Vid tillagning av t.ex.
www.aeg.com Aktivera programmet 10.4 Set + Go 1. Slå på produkten. 2. Välj menyn: Favorit Program. Funktionen gör att du kan ställa in en tillagningsfunktion (eller ett program) och använda det senare genom att trycka på en touchkontroll. 3. Tryck på för att bekräfta. 4. Välj namn på ditt favoritprogram. 5. Tryck på för att bekräfta. för att gå direkt till menyn: Tryck på Favorit Program. Du kan också använda den när produkten är avstängd. 10.2 Använda barnlåset 6.
SVENSKA 23 10.6 Ljusstyrka i display 10.7 Kylfläkt Det finns två lägen för ljusstyrkan i displayen: När produkten är på, aktiveras fläkten automatiskt för att hålla ugnsytorna svala. Om du stänger av ugnen fortsätter fläkten att gå tills ugnen har svalnat. • Natt - när produkten avaktiverats är ljusstyrkan på displayen lägre mellan kl. 22.00 och 06.00. • Dag: – när produkten är aktiverad.
www.aeg.com 11.5 Tillagningstider Tillagningstiderna varierar beroende på typen av livsmedel, livsmedlets konsistens och volym bästa inställningarna (värmeläge, tillagningstid osv.) för dina kokkärl, recept och mängder när du använder produkten. I början ska du övervaka hur det utvecklar sig när du lagar mat. Hitta de 11.
SVENSKA Livsmedel Över/Undervärme Varmluft Temperatur (°C) Falsnivå Temperatur (°C) Falsnivå Småkakor / 140 mördegsremsor - en nivå 3 140 - 150 Småkakor / mördegsremsor två nivåer - Småkakor / mördegsremsor tre nivåer 25 Tid (min) Kommentar 3 25 - 45 På en bakplåt 140 - 150 2 och 4 35 - 40 På en bakplåt - 140 - 150 1, 3 och 5 35 - 45 På en bakplåt Maränger - 120 en nivå 3 120 3 80 - 100 På en bakplåt Maränger - - - 120 2 och 4 80 - 100 På en bakplåt två nivåer1) Bull
www.aeg.com Livsmedel Över/Undervärme Varmluft Tid (min) Kommentar Temperatur (°C) Falsnivå Temperatur (°C) Falsnivå Rågbröd 190 1 180 1 30 - 45 I en brödform Småfran- 190 2 180 2 (2 och 4) 25 - 40 6 - 8 stycken på en bakplåt Pizza1) 230 - 250 1 230 - 250 1 10 - 20 På en bakplåt eller en djup form Scones1) 200 3 190 3 10 - 20 På en bakplåt Tid (min) Kommentar ska 1) 1) Förvärm ugnen i 10 minuter.
SVENSKA Livsmedel Över/Undervärme Varmluft Temperatur (°C) Falsnivå Temperatur (°C) Falsnivå Rostbiff, medium 210 2 200 Rostbiff, välstekt 210 2 Fläskbog 180 Fläsklägg 27 Tid (min) Kommentar 2 60 - 70 På galler 200 2 70 - 75 På galler 2 170 2 120 - 150 Med svål 180 2 160 2 100 - 120 2 stycken Lamm 190 2 175 2 110 - 130 Lägg Kyckling 220 2 200 2 70 - 85 Hel Kalkon 180 2 160 2 210 - 240 Hel Anka 175 2 220 2 120 - 150 Hel Gås 175 2 160 1 1
www.aeg.com Livsmedel Mängd Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå 1:a sidan 2:a sidan Antal (g) 8 - max. 12 - 15 10 - 12 4 Fläskkotlet- 4 ter 600 max. 12 - 16 12 - 14 4 Kyckling (delad i 2 delar) 2 1000 max. 30 - 35 25 - 30 4 Kebab 4 - max. 10 - 15 10 - 12 4 Kycklingbröst 4 400 max. 12 - 15 12 - 14 4 Hamburgare 6 600 max. 20 - 30 - 4 Fiskfilé 4 400 max. 12 - 14 10 - 12 4 Varma smörgåsar 4-6 - max. 5-7 - 4 Rostat bröd 4-6 - max.
SVENSKA Livsmedel Mängd (kg) Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Köttfärslimpa 0.75 - 1 160 - 170 50 - 60 1 eller 2 Fläsklägg (lagad i förväg) 0.75 - 1 150 - 170 90 - 120 1 eller 2 Kalv Livsmedel Mängd (kg) Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Kalvstek 1 160 - 180 90 - 120 1 eller 2 Kalvlägg 1.5 - 2 160 - 180 120 - 150 1 eller 2 Livsmedel Mängd (kg) Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Lammstek med ben, lammstek 1 - 1.5 150 - 170 100 - 120 1 eller 2 Lammsadel 1 - 1.
www.aeg.com Livsmedel Typ av mat Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Makaronpudding 180 - 200 45 - 60 2 Lasagne 180 - 200 45 - 60 2 Potatisgratäng 190 - 210 55 - 80 2 Desserter 180 - 200 45 - 60 2 Kaka i ringform, mjuk kaka 160 - 170 50 - 70 1 Vetefläta/krans 170 - 190 40 - 50 2 Vetelängd med strössel 160 - 170 20 - 40 3 Småkakor av jästdeg 160 - 170 20 - 40 2 11.
SVENSKA 31 11.11 Upptining Livsmedel Mängd (g) Upptiningstid (min) Efterupptiningstid (min) Kommentar Kyckling 1000 100 - 140 20 - 30 Lägg kycklingen på ett upp- och nervänt tefat på en stor tallrik. Vänd efter halva tiden. Kött 1000 100 - 140 20 - 30 Vänd efter halva tiden. Kött 500 90 - 120 20 - 30 Vänd efter halva tiden.
www.aeg.com Grönsaker Livsmedel Temperatur (°C) Tid till det sjuder (min.) Fortsätt att tillaga på 100 °C (min) Morötter 1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Gurka 160 - 170 50 - 60 - Blandade inlagda grönsaker 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Kålrabbi/ärtor/sparris 160 - 170 50 - 60 15 - 20 1) Låt stå i ugnen efter att den har stängts av. 11.13 Torkning • Täck smorda plåtar med bakplåtspapper.
SVENSKA 11.
www.aeg.com Livsmedel Mängd (g) Tempera- Tid (min) tur (°C) Falsnivå Kommentar Kalkon 4000 170 180 - 240 2 Hel Anka 2000 - 2500 170 - 180 120 - 150 2 Hel Gås 3000 160 - 170 150 - 200 1 Hel Kanin - 170 - 180 60 - 90 2 Skuren i bitar Fisk Livsmedel Mängd (g) Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Kommentar Forell 1500 180 25 - 35 2 3 - 4 fiskar Tonfisk 1200 175 35 - 50 2 4 - 6 filéer Kummel - 200 20 - 30 2 - 11.
SVENSKA Kött Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Kokt skinka 130 55 - 65 2 Pocherat kycklingbröst 130 25 - 35 2 Kassler 130 80 - 100 2 Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Forell 130 25 - 30 2 Laxkotlett 130 25 - 30 2 Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Ris 130 35 - 40 2 Oskalade potatisar, medelstora 130 50 - 60 2 Kokad potatis, fjärdedelar 130 35 - 45 2 Polenta 130 35 - 45 2 Fisk Smårätter 11.
www.aeg.com 11.17 Uppvärmning Förvärm den tomma ugnen i 10 minuter före tillagning. Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Grytor/Gratänger 130 15 - 25 2 Pasta och såser 130 10 - 15 2 Tillbehör (t.ex. ris, pota- 130 tis, pasta) 10 - 15 2 Maträtter på en tallrik 130 10 - 15 2 Kött 130 10 - 15 2 Grönsaker 130 10 - 15 2 11.18 Bröd Förvärm den tomma ugnen i 10 minuter före tillagning.
SVENSKA Livsmedel Matens innertemperatur (°C) Fläsklägg 75 - 80 Lamm 70 - 75 Kyckling 98 Hare 70 - 75 Laxöring/havsruda 65 - 70 Tonfisk/lax 65 - 70 37 12. SKÖTSEL OCH RENGÖRING VARNING! Se säkerhetsavsnitten. 12.1 Anmärkningar om rengöring • Torka av framsidan med en mjuk trasa och varmt vatten och diskmedel. • Använd ett rengöringsmedel avsett för rengöring av metallytor. • Rengör produkten efter varje användningstillfälle. Fettansamling eller andra matrester kan leda till eldsvåda.
www.aeg.com 12.4 Pyrolys FÖRSIKTIGHET! Ta ut alla tillbehör och flyttbara ugnsstegar FÖRSIKTIGHET! Innan du kan starta rengöringsproceduren måste du se till att vattentanken är tom. Se "Tömma vattentanken". Pyrolysrengöringen kan inte starta: • om du inte tog ut matlagningstermometerns kontakt ur uttaget. • om du inte stängde luckan ordentligt. Ta bort den värsta smutsen manuellt. FÖRSIKTIGHET! Om andra produkter är monterade i samma skåp får de inte användas samtidigt som funktionen: Pyrolys.
SVENSKA men ökar antalet rengöringsprocedurer. TABELL ÖVER KALICUMMÄNGD ENLIGT WHO (Världshälsoorganisationen) Kalciumavlagring Vattenhårdhet Vattenklassifikation Avkalka efter varje (Franska värden) (Tyska värden) 0 - 60 mg/l 0-6 0-3 Sötvatten eller mjukt 75 cykler – 2,5 månader 60 - 120 mg/l 6 - 12 3-7 Medelhårt 50 cykler – 2 månader 120 - 180 mg/l 12 - 18 8 - 10 Hårt eller kalkrikt 40 cykler – 1,5 månader över 180 mg/l över 18 över 10 Mycket hårt 30 cykler – 1 månad 1.
www.aeg.com 6. Vrid de två fästanordningarna 90° och ta bort dem från sina fästen. 3. Stäng ugnsluckan halvvägs till den första öppna positionen. Dra därefter framåt och ta bort luckan från sin plats. 90° 7. Lyft först försiktigt och ta bort glasrutorna en efter en. Börja med den övre rutan. 4. Lägg luckan på en mjuk duk på en stabil yta. 1 2 8. Rengör glasrutorna med vatten och lite diskmedel. Torka glasrutorna noga. Sätt tillbaka glasrutorna och ugnsluckan när rengöringen är klar.
SVENSKA A B 41 12.7 Byte av lampan C Lägg en tygbit på botten av produktens innandöme. Detta förhindrar skador på lampglaset och ugnsutrymmet. VARNING! Risk för elstötar! Koppla från säkringen innan du byter lampan. Lampan och lampglaset kan vara varma. Kontrollera att du sätter tillbaka mittrutan i sätena på rätt sätt. FÖRSIKTIGHET! Håll i halogenlampan med en trasa för att förhindra att fett ska komma på lampan. 1. Avaktivera produkten. 2.
www.aeg.com Problem Möjlig orsak Lösning Ugnen värms inte upp. Locket är inte ordentligt stängt. Stäng luckan helt. Ugnen värms inte upp. En säkring har utlösts. Kontrollera om säkringen är orsaken till felet. Om säkringen går gång på gång, tala med en behörig elektriker. Belysningen fungerar inte. Lampan är trasig. Byt lampa. Det finns vatten inne i ugnen. Det är för mycket vatten i vattentanken. Stäng av ugnen och torka upp vattnet med en trasa eller svamp. Ångfunktionen fungerar inte.
SVENSKA 13.2 Tekniska data Kontakta försäljaren eller en auktoriserad serviceverkstad om du inte kan avhjälpa felet. 43 den yttre kanten av produktens innanmäte. Avlägsna inte märkskylten från produktutrymmet. Information som kundtjänst behöver finns på typskylten. Typskylten sitter på Vi rekommenderar att du antecknar den här: Modell (Mod.) ......................................... PNC (produktnummer) ......................................... Serienummer (S.N.) ....................................
www.aeg.com Total effekt (W) Kabeldel (mm²) Total effekt (W) Kabeldel (mm²) max. 1380 3 x 0,75 max. 3680 3 x 1,5 max. 2300 3x1 Jordkabeln (grön/gul kabel) måste vara 2 cm längre än fas och neutral kabel (blå och brun kabel). 15. ENERGIEFFEKTIVITET 15.1 Informationsblad och information enligt EU 65-66/2014 Leverantörens namn AEG Modellbeskrivning BP8012711M Energiindex 88.2 Energiklass A Energiförbrukning med en standardrätt, över/undervärme 0.
SVENSKA • Matlagning med släckt lampa - släck lampan under matlagning och tänd den bara när det behövs. • Hålla maten varm - om du vill använda restvärmen för att hålla maten varm väljer du lägsta möjliga temperaturinställning. Temperaturen för restvärme visas på displayen. • Eco-funktioner - se avsnittet "Tillagningsfunktioner". 45 • När du använder funktionen: Varmluft + ånga släcks lampan efter 30 sekunder. Du kan tända den igen när det behövs. • När du använder Eco-funktionerna släcks lampan.
www.aeg.
SVENSKA 47
892954680-B-402014 www.aeg.
