User manual

Kypsennettä-
vä ruoka
Uunin toimin-
not
Kannatintaso
Lämpötila
(°C)
Aika (min)
Ranskalaiset
perunat
1)
300
- 600 g
Ylä- ja alaläm-
pö tai grati-
nointi
3 200 - 220
Noudata val-
mistajan oh-
jeita
Patongit
Ylä + alaläm-
pö
3
Noudata val-
mistajan oh-
jeita
Noudata val-
mistajan oh-
jeita
Hedelmäkak-
ku
Ylä + alaläm-
pö
3
Noudata val-
mistajan oh-
jeita
Noudata val-
mistajan oh-
jeita
1)
Käännä ranskanperunoita välillä 2-3 kertaa
11.17 Paistolämpömittarin taulukko
Naudanliha
Ruokalaji Ruoan sisälämpötila
Puoliraaka kylkipaisti / filee 45 - 50
Puolikypsä kylkipaisti / filee 60 - 65
Kypsä kylkipaisti / filee 70 - 75
Porsaanliha
Ruokalaji Ruoan sisälämpötila
Porsaan lapapaisti / kinkku / selkäpais-
ti
80 - 82
Kyljys (selkä) / kassler 75 - 80
Lihamureke 75 - 80
Vasikanliha
Ruokalaji Ruoan sisälämpötila
Vasikanpaisti 75 - 80
Vasikanreisi 85 - 90
Lammas
Ruokalaji Ruoan sisälämpötila
Lampaanviulu 80 - 85
Lampaanselkä 80 - 85
Lammaspaisti / Lampaanreisi 70 - 75
Riista
Ruokalaji Ruoan sisälämpötila
Jäniksenselkä 70 - 75
34
www.aeg.com