User manual

ビスケット/small cakes/ミニケーキ/ペイストリー/ロールパン
食品 温度（°C） 時間（分） 棚受け位置
2 段目の位置 3 段目の位置
ショートペイス
トリービスケッ
ト
150 - 160 20 - 40 1 / 4 1 / 3 / 5
Short bread /シ
ョートブレッド/
ペイストリース
ティック
140 25 - 45 1 / 4 1 / 3 / 5
ケーキ種ビスケ
ット
160 - 170 25 - 40 1 / 4 -
卵白を使うビス
ケット、メレン
ゲ
80 - 100 130 - 170 1 / 4 -
マカロン 100 - 120 40 - 80 1 / 4 -
発酵生地で作っ
たビスケット
160 - 170 30 - 60 1 / 4 -
パフペイストリ
ー
170 - 180
1)
30 - 50 1 / 4 -
ロールパン 180 20 - 30 1 / 4 -
Small cakes /ミ
ニケーキ (20 個)
150
1)
23 - 40 1 / 4 -
1)
オーブンを予熱します。
11.9 スロークッキング
この機能を使用して赤身の矢笑い界肉ま
たは魚を中心温度 65 °C 以下で調理しま
す。この機能はポットローストまたは脂
身の多いローストポークの調理には向い
ていません。中心温度センサーを使用
し、肉の中心温度が確実に適切な温度に
なるようにできます (中心温度センサー
の表を参照)。
最初の 10 分間は、オーブン温度を 80 °C
- 150 °C に設定します。初期設定温度は
90 °C です。温度設定後、オーブンは 80
°C. で調理を継続します。この機能をト
リ肉には使用しないでください。
この機能を使用する際は常
に蓋をせずに調理してくだ
さい。
1. コンロでフライパンを使い肉の両面
を高温で 1 - 2 分焼きます。
2. 熱したロースト用の角皿に肉を入れ
てオーブンの中のグリル網の上にの
せて調理します。
3. 中心温度センサーを肉に刺します。
4. 機能を選択します：スロークッキング
そして中心温度先端の正しい温度を
設定します。
食品 量 温度（°C） 時間（分） 棚受け位置
ローストビーフ 1000 - 1,500 g 120 120 - 150 1
日本語 25