User manual

Frukt
Livsmedel
som ska tor-
kas
Ugnsnivå
Temperatur
(°C)
Tid (t)
1 nivå 2 nivåer
Plommon 3 1 / 4 60 - 70 8 - 10
Aprikoser 3 1 / 4 60 - 70 8 - 10
Äppelskivor 3 1 / 4 60 - 70 6 - 8
Päron 3 1 / 4 60 - 70 6 - 9
11.16 Bröd
Typ av bak-
verk
Ugnsfunktio-
ner
Ugnsnivå
Temperatur
°C
Tid (min)
Franskbröd Bröd 2 180 - 200 40 - 60
Baguette Bröd 2 200 - 220 35 - 45
Mjuk kaka Bröd 2 180 - 200 40 - 60
Ciabatta Bröd 2 200 - 220 35 - 45
Rågbröd Bröd 2 190 - 210 50 - 70
Mörkt bröd Bröd 2 180 - 200 50 - 70
Fullkornsbröd Bröd 2 170 - 190 60 - 90
11.17 Tabell matlagningstermometer
Nötkött
Livsmedel Innertemperatur °C
Högrev/oxfilé: röd 45 - 50
Högrev/oxfilé: rosa 60 - 65
Högrev/oxfilé: välstekt 70 - 75
Fläskkött
Livsmedel Innertemperatur °C
Bog/hals/skinkstek 80 - 82
Kotlett, rökt kassler 75 - 80
Köttfärslimpa 75 - 80
Kalvkött
Livsmedel Innertemperatur °C
Kalvstek 75 - 80
Kalvlägg 85 - 90
SVENSKA 33