User manual

ManualsBrandsAEG ManualsKitchenBP8314001M

Form

Opptinings-

tid (min.)

Ekstra tiningstid

(min.)

Beskrivelse

Ørret, 150 g 25 - 35 10 - 15 -

Jordbær, 300 g 30 - 40 10 - 20 -

Smør, 250 g 30 - 40 10 - 15 -

Fløte, 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15

Kremfløten kan piskes

når den fremdeles er

en tanke frossen.

Bløtkake, 1400 g 60 60 -

11.14 Hermetisering

Ting å legge merke til:

• Bruk kun konserveringsglass med sam-

me dimensjon.

• Ikke bruk glass med skrulokk eller ba-

jonettlokk eller metallbokser.

• Bruk nederste spor for denne funksjo-

nen.

• Ikke sett mer enn seks en-liters konser-

veringsglass på stekebrettet.

• Fyll krukkene like mye og lukk med en

klemme.

• Glassene skal ikke berøre hverandre.

• Fyll ca. 1/2 liter vann på stekebrettet

slik at det dannes tilstrekkelig med

fuktighet i stekeovnen.

• Når væsken i krukkene så vidt begyn-

ner å koke (etter ca. 35-60 minutter for

enliterskrukker), slår du av stekeovnen

eller reduserer temperaturen til 100 °C

(se tabellen).

Myk frukt

Hermetisering Temperatur i °C

Koketid til små-

koking begynner

(min.)

Fortsette å koke

ved 100 °C (min.)

Jordbær/blåbær/

bringebær/mod-

ne stikkelsbær

160 - 170 35 - 45 -

Steinfrukt

Hermetisering Temperatur i °C

Koketid til små-

koking begynner

(min.)

Fortsette å koke

ved 100 °C (min.)

Pærer/plommer 160 - 170 35 - 45 10 - 15

Grønnsaker

Hermetisering Temperatur i °C

Koketid til små-

koking begynner

(min.)

Fortsette å koke

ved 100 °C (min.)

Gulrøtter

1)

160 - 170 50 - 60 5 - 10

Agurker 160 - 170 50 - 60 -

Blandede grønn-

saker

160 - 170 50 - 60 5 - 10

Kålrot/erter/as-

parges

160 - 170 50 - 60 15 - 20

NORSK 31