User manual

11.14 Stérilisation
Remarques :
• Utilisez toujours des bocaux à stériliser
de dimensions identiques, disponibles
dans le commerce.
• N'utilisez pas de bocaux à couvercles
à visser ou à baïonnette, ni de boîtes
métalliques.
• Utilisez la première grille à partir du
bas pour cette fonction.
• Ne mettez pas plus de six bocaux à
conserves d'un litre sur le plateau de
cuisson.
• Remplissez les bocaux au même ni-
veau et enclenchez le système de fer-
meture.
• Les bocaux ne doivent pas se toucher.
• Mettez environ 1/2 litre d'eau dans le
plateau de cuisson pour humidifier le
four.
• Lorsque le liquide dans les bocaux
commence à frémir (au bout de 35 à
60 minutes avec des bocaux d'un li-
tre), arrêtez le four ou baissez la tem-
pérature à 100 °C (voir le tableau).
Baies
Conserve
Température en
°C
Cuisson jusqu'à
ce que la prépa-
ration commence
à frémir (min)
Continuez la cuis-
son à 100 °C
(min)
Fraises / Myrtil-
les / Framboises /
Groseilles à ma-
quereau mûres
160 - 170 35 - 45 -
Fruits à noyau
Conserve
Température en
°C
Cuisson jusqu'à
ce que la prépa-
ration commence
à frémir (min)
Continuez la cuis-
son à 100 °C
(min)
Poires / Coings /
Prunes
160 - 170 35 - 45 10 - 15
Légumes
Conserve
Température en
°C
Cuisson jusqu'à
ce que la prépa-
ration commence
à frémir (min)
Continuez la cuis-
son à 100 °C
(min)
Carottes
1)
160 - 170 50 - 60 5 - 10
Concombres 160 - 170 50 - 60 -
Bouquet croquant
de légumes
160 - 170 50 - 60 5 - 10
Chou-rave / Petits
pois / Asperges
160 - 170 50 - 60 15 - 20
1)
Laissez reposer dans le four après qu'il soit éteint.
11.15 Déshydratation
Utilisez du papier sulfurisé pour couvrir
les grilles du four.
Pour de meilleurs résultats, éteignez
l'appareil à la moitié du processus. Ou-
vrez la porte de l'appareil et laissez-le re-
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