Recipe Book
ﻢﺛ يدﺮﻓا ،ﻦﻴﺠﻌﻟا ﻪﻴﻌﺽو ﻲﻓ ﺐﻟﺎﻗ ﺰﻴﺒﺨﻟا دﻮﺱﻷا
نﻮهﺪﻤﻟا .ﻲﺒﻘﺛا ةﺪﻋﺎﻘﻟا ﺔآﻮﺸﺏ.
ﻲﻋزو ﻢﺤﻠﻟا ﻰﻠﻋ ﻦﻴﺠﻌﻟا.
ﺮﻴﻀﺤﺘﻟ ،ﻮﺸﺤﻟا ﻲﺝﺰﻣا ،ﺾﻴﺒﻟا ةﺪﺸﻘﻟاو ،ﺔﻀﻣﺎﺤﻟا
ﻞﺏاﻮﺘﻟاو ﺎًﻌﻣ .ﻢﺛ ﻲﻔﻴﺽأ ﻦﺒﺠﻟا.
ﻲﺒﺻ ﻮﺸﺤﻟا قﻮﻓ ﻢﺤﻠﻟا.
–ﺖﻗﻮﻟا ﻲﻓ زﺎﻬﺠﻟا :40 ﺔﻘﻴﻗد
–ﻊﺽاﻮﻣ فﺮﻟا :1
ﻚﻴآ ﻦﺒﺝ ﺰﻋﺎﻤﻟا
تﺎﻥﻮﻜﻣ
ةﺮﻴﻄﻔﻟا
:
•125 ﻢﺝ ﻦﻣ ﻦﻴﺤﻄﻟا
•60
ﻲﻠﻠﻣ
ﺮﺘﻟ
ﻦﻣ
ﺖیز
نﻮﺘیﺰﻟا
•1 ﺔﺵر ﺢﻠﻣ
•3 -4 ﻖﻋﻼﻣ ةﺮﻔﺱ ﻦﻣ ءﺎﻤﻟا درﺎﺒﻟا
تﺎﻥﻮﻜﻣ تﺎﻓﺎﺽﻹا:
•1 ﺔﻘﻌﻠﻣ ةﺮﻔﺱ ﻦﻣ ﺖیز نﻮﺘیﺰﻟا
•نﺎﺘﻠﺼﺏ
•ﺢﻠﻣ ﻞﻔﻠﻓو
•1 ﺔﻘﻌﻠﻣ يﺎﺵ ﻦﻣ ﺮﺘﻋﺰﻟا موﺮﻔﻤﻟا
•125 ﻢﺝ ﻦﻣ ﻦﺒﺝ ﺎﺕﻮﻜیﺮﻟا
•100 ﻢﺝ ﻦﻣ ﻦﺒﺝ ﺰﻋﺎﻤﻟا
•2
ﺔﻘﻌﻠﻣ ةﺮﻔﺱ ﻦﻣ ﺖیز نﻮﺘیﺰﻟا
•ﺔﻀﻴﺏ
•60 ﻞﻣ ﻦﻣ ةﺪﺸﻘﻟا
ىﺮﺧأ:
•ﺐﻟﺎﻗ ﺰﻴﺒﺥ ،دﻮﺱأ ،نﻮهﺪﻣ ﺮﻄﻘﺏ 28 ﻢﺱ
ﺔﻘﻳﺮﻄﻟا:
ﻲﻌﺽ ،ﻦﻴﺤﻄﻟا ﺖیزو ،نﻮﺘیﺰﻟا ﺢﻠﻤﻟاو ﻲﻓ ءﺎﻋو ،جﺰﻣ
ﻲﻘﻔﺥاو ﺞیﺰﻤﻟا ﻰﺘﺡ ﻞﺜﻤی تﺎﺘﻓ ﺰﺒﺨﻟا .ﻲﻔﻴﺽأ ،ءﺎﻤﻟا
ﻲﻨﺠﻋاو ﺞیﺰﻤﻟا ﻰﺘﺡ ﻢﺘی لﻮﺼﺤﻟا ﻰﻠﻋ ﻦﻴﺠﻌﻟا .ﻲﻌﺽ
ﻦﻴﺠﻌﻟا ﻲﻓ ﺔﺝﻼﺜﻟا ﻊﻀﺒﻟ تﺎﻋﺎﺱ.
ﻢﺛ يدﺮﻓا ،ﻦﻴﺠﻌﻟا ﻪﻴﻌﺽو
ﻲﻓ ﺐﻟﺎﻗ ﺰﻴﺒﺨﻟا دﻮﺱﻷا
نﻮهﺪﻤﻟا .ﻲﺒﻘﺛا ةﺪﻋﺎﻘﻟا ﺔآﻮﺸﺏ.
ﻲﻌﺽ 1 ﺔﻘﻌﻠﻣ ةﺮﻔﺱ ﻦﻣ ﺖیز نﻮﺘیﺰﻟا ﻲﻓ ءﺎﻋﻮﻟا .يﺮﺸﻗ
،ﻞﺼﺒﻟا ﻪﻴﻌﻄﻗو ﻰﻟإ ﺢﺋاﺮﺵ ،ﺔﻌﻴﻓر ﻪﻴآﺮﺕاو ﻲﻓ ﺖیﺰﻟا
ةﺪﻤﻟ 30 ﺔﻘﻴﻗد ﻊﻣ ﻊﺽو ءﺎﻄﻐﻟا ﻰﻠﻋ ءﺎﻋﻮﻟا .ﻲﻔﻴﺽأ
ﺢﻠﻤﻟا ،ﻞﻔﻠﻔﻟاو ﻪﻴﺝﺰﻣاو ﻊﻣ 1/2 ﺔﻌﻘﻠﻣ يﺎﺵ ﻦﻣ ﺲﻥوﺪﻘﺒﻟا
موﺮﻔﻤﻟا.
ﻲآﺮﺕا ﻞﺼﺒﻟا دﺮﺒی ،ًﻼﻴﻠﻗ ﻢﺛ ﻪﻴﻋزو ﻰﻠﻋ ﻦﻴﺠﻌﻟا.
ﻢﺛ ﻲﻋزو ﻦﺒﺝ ﺎﺕﻮﻜیﺮﻟا ﻦﺒﺝو ﺰﻋﺎﻤﻟا ﻰﻠﻋ ،ﺢﻄﺴﻟا
ﻲﻔﻴﺽأو ﺖیﺰﻟا .يﺮﺜﻥا 1/2 ﺔﻘﻌﻠﻣ يﺎﺵ ﻦﻣ ﺮﺘﻋﺰﻟا
موﺮﻔﻤﻟا ﻰﻠﻋ ﺢﻄﺴﻟا.
ﺮﻴﻀﺤﺘﻟ ،ﻮﺸﺤﻟا ﻲﺝﺰﻣا ﺾﻴﺒﻟا ةﺪﺸﻘﻟاو ﺎًﻌﻣ .ﻲﺒﺻ ﻮﺸﺤﻟا
قﻮﻓ ﻚﻴﻜﻟا.
–ﺖﻗﻮﻟا ﻲﻓ زﺎﻬﺠﻟا :45 ﺔﻘﻴﻗد
–ﻊﺽاﻮﻣ فﺮﻟا :1
ﻚﻴآ ﻦﺒﺠﻟا
تﺎﻥﻮﻜﻤﻟا:
•1.5 ﺔﻗرو ﻦﻣ تﺎﻨﺠﻌﻣ ﻖﺋﺎﻗﺮﻟا ﺔیﺮﺴیﻮﺴﻟا ﺔﻴﻠﺻﻷا وأ
تﺎﻨﺠﻌﻣ فﺎﺒﻟا) فﻮﻔﻠﻣ ﻞﻜﺸﺏ ﻊﺏﺮﻣ(
•500 ﻢﺝ ﻦﻣ ﻦﺒﺠﻟا رﻮﺸﺒﻤﻟا
•200 ﻞﻣ ﻦﻣ ةﺪﺸﻘﻟا
•100 ﻞﻣ ﻦﻣ ﺐﻴﻠﺤﻟا
•4
تﺎﻀﻴﺏ
•،ﺢﻠﻣ ،ﻞﻔﻠﻓو زﻮﺝو ﺐﻴﻄﻟا
ﺔﻘﻳﺮﻄﻟا:
ﻲﻌﺽ تﺎﻨﺠﻌﻤﻟا ﻲﻓ ﺔﻴﻨﻴﺻ ﺰﻴﺒﺥ ﺔﻥﻮهﺪﻣ اًﺪﻴﺝ .ﻲﺒﻘﺛا
ﻦﻴﺠﻌﻟا
اًﺪﻴﺝ
ﻞﻜﺸﺏو
ﻞﻣﺎآ
ماﺪﺨﺘﺱﺎﺏ
ﺔآﻮﺵ
.
ﻲﻋزو
ﻦﺒﺠﻟا
يوﺎﺴﺘﻟﺎﺏ
ﻰﻠﻋ
ﻦﻴﺠﻌﻟا
.
ﻲﺝﺰﻣا
،ةﺪﺸﻘﻟا
،ﺐﻴﻠﺤﻟاو
،ﺾﻴﺒﻟاو
ﻢﺛ
ﻲﻔﻴﺽأ
،ﺢﻠﻤﻟا
،ﻞﻔﻠﻔﻟاو
زﻮﺝو
ﺐﻴﻄﻟا .ﻲﺝﺰﻣا اًﺪﻴﺝ ةﺮﻣ ،ىﺮﺥأ ﻲﺒﺻو ﺞیﺰﻤﻟا قﻮﻓ
ﻦﺒﺠﻟا.
–
ﺖﻗﻮﻟا
ﻲﻓ
زﺎﻬﺠﻟا
:40
ﺔﻘﻴﻗد
–ﻊﺽاﻮﻣ فﺮﻟا :2
ةﺮﻴﻄﻓ ﻦﺒﺠﻟا
تﺎﻥﻮﻜﻤﻟا:
•400 ﻢﺝ ﻦﻣ ﻦﺒﺝ ﺎﺘﻴﻔﻟا
•2 تﺎﻀﻴﺏ
•3 ﻖﻋﻼﻣ ةﺮﻔﺱ ﻦﻣ قاروأ ﺲﻥوﺪﻘﺒﻟا ﺔیﻮﺘﺴﻤﻟا ﺔﻣوﺮﻔﻤﻟا
•ﻞﻔﻠﻓ دﻮﺱأ
•80 ﻞﻣ ﻦﻣ ﺖیز نﻮﺘیﺰﻟا
•375 ﻢﺝ ﻦﻣ تﺎﻨﺠﻌﻣ ﻮﻠﻴﻔﻟا
ﺔﻘﻳﺮﻄﻟا:
ﻲﺝﺰﻣا ﻦﺒﺝ ،ﺎﺘﻴﻔﻟا ،ﺾﻴﺒﻟاو ،ﺲﻥوﺪﻘﺒﻟاو ﻞﻔﻠﻔﻟاو ﺎًﻌﻣ.
ﻲﻄﻏ تﺎﻨﺠﻌﻣ ﻮﻠﻴﻔﻟا ﺔﻌﻄﻘﺏ شﺎﻤﻗ ﺔﺒﻃر ﺚﻴﺤﺏ ﻻ ﻒﺠﺕ.
ﻲﻌﺽ 4 تﺎﻗرو قﻮﻓ ﺎﻬﻀﻌﺏ ﺾﻌﺒﻟا
ﻊﻣ نﺎهد ﻞآ ﺎﻬﻨﻣ
ﺖیﺰﻟﺎﺏ ﻒﻴﻔﺨﻟا.
ﺎﻬﻴﻌﻄﻗ ﻰﻟإ 4 ﻂﺋاﺮﺵ ﻞآ ﺎﻬﻨﻣ لﻮﻄﺏ 7 ﻢﺱ ﺎًﺒیﺮﻘﺕ.
ﻲﻌﺽ ﻦﻴﺘﻘﻌﻠﻣ ﻦﻴﺘﺱﺪﻜﻣ ﻦﻣ ﺞیﺰﻣ ﺎﺘﻴﻔﻟا ﻲﻓ ﺪﺡأ نﺎآرأ ﻞآ
،ﻂیﺮﺵ يﻮﻃاو ﻚﻟذ ﻞﻜﺸﺏ يﺮﻄﻗ ﻰﻟإ ﺚﻠﺜﻣ.
ﻲﺒﻠﻗا ﻚﻟذ ﻰﻠﻋ ﺔﻴﻨﻴﺻ ﺰﻴﺒﺨﻟا ﻪﻴﻨهداو ﺖیﺰﻟﺎﺏ.
–ﺖﻗﻮﻟا ﻲﻓ زﺎﻬﺠﻟا :25 ﺔﻘﻴﻗد
–ﻊﺽاﻮﻣ فﺮﻟا :3
ﺰﺒﺧ ﺾﻴﺏأ
تﺎﻥﻮﻜﻤﻟا
:
•1000 ﻢﺝ ﻦﻣ ﻦﻴﺤﻄﻟا
•40
ﻢﺝ
ﻦﻣ
ةﺮﻴﻤﺨﻟا
ﺔﺝزﺎﻄﻟا
وأ
20
ﻢﺝ
ﻦﻣ
ةﺮﻴﻤﺨﻟا
ﺔﻓﺎﺠﻟا
•650 ﻞﻣ ﻦﻣ ﺐﻴﻠﺤﻟا
•15
ﻢﺝ
ﻦﻣ
ﺢﻠﻤﻟا
ىﺮﺧأ:
•
ﺔﻴﻨﻴﺻ
ﺰﻴﺒﺥ
ﻢﺕ
ﺎﻬﻨهد
وأ
ﺎهﻮﺴآ
قرﻮﺏ
ﺰﻴﺒﺨﻟا
ﺔﻘﻳﺮﻄﻟا
:
ﻲﻌﺽ
ﻦﻴﺤﻄﻟا
ﺢﻠﻤﻟاو
ﻲﻓ
ءﺎﻋو
ﺮﻴﺒآ
.
ﻲﺒیذأ
ةﺮﻴﻤﺨﻟا
ﻲﻓ
ﺐﻴﻠﺤﻟا ،ﺮﺕﺎﻔﻟا ﺎﻬﻴﻔﻴﺽأو ﻰﻟإ ﻦﻴﺤﻄﻟا .ﻲﻨﺠﻋا ﻞآ
ﺔﻴﺑﺮﻌﻟا
17