Recipe Book

ﻚﻳد ،ﻲﻣور ﻞﻣﺎآ
تاداﺪﻋﻹا
:
نزﻮﻟا ﻲﺋﺎﻘﻠﺘﻟا .حواﺮﺘی قﺎﻄﻥ تاداﺪﻋﻹا نزﻮﻠﻟ ﻦﻴﺏ
1700 و4700 ﻢﺝ.
ﺔﻘﻳﺮﻄﻟا:
ﻲﻌﺽ ﻚیﺪﻟا ﻲﻣوﺮﻟا ﻲﻓ ﻖﺒﻃ موﺎﻘﻣ ةراﺮﺤﻟ ،نﺮﻔﻟا
ﻲﻔﻴﺽأو ﻪﻴﻠﻋ ﻞﺏاﻮﺘﻟا ﻲﻠﺼﺤﺘﻟ ﻰﻠﻋ قاﺬﻤﻟا بﻮﻠﻄﻤﻟا
.
ﺪﻌﺏ
روﺮﻣ ﻲﻟاﻮﺡ
30
،ﺔﻘﻴﻗد ﻢﺘی ﺐﻴﻠﻘﺘﻟا
.
ضﺮﻌﺕ ﺔﺵﺎﺸﻟا
اًﺮﻴآﺬﺕ
.
–ﻊﺽﻮﻣ فﺮﻟا :1
،ﺔﻄﺏ ﺔﻠﻣﺎآ
تاداﺪﻋﻹا:
نزﻮﻟا ﻲﺋﺎﻘﻠﺘﻟا .حواﺮﺘی قﺎﻄﻥ تاداﺪﻋﻹا نزﻮﻠﻟ ﻦﻴﺏ
1500 و3300 ﻢﺝ.
ﺔﻘﻳﺮﻄﻟا:
ﻲﻌﺽ ﺔﻄﺒﻟا ﻲﻓ ﻖﺒﻃ موﺎﻘﻣ ةراﺮﺤﻟ ،نﺮﻔﻟا ﻲﻔﻴﺽأو ﺎﻬﻴﻟإ
ﻞﺏاﻮﺘﻟا ﻲﻠﺼﺤﺘﻟ ﻰﻠﻋ قاﺬﻤﻟا بﻮﻠﻄﻤﻟا .ﺪﻌﺏ روﺮﻣ ﻲﻟاﻮﺡ
30 ،ﺔﻘﻴﻗد ﻢﺘی ﺐﻴﻠﻘﺘﻟا .ضﺮﻌﺕ ﺔﺵﺎﺸﻟا اًﺮﻴآﺬﺕ.
–ﻊﺽﻮﻣ فﺮﻟا :1
،ةزوإ ﺔﻠﻣﺎآ
تاداﺪﻋﻹا
:
نزﻮﻟا ﻲﺋﺎﻘﻠﺘﻟا
.
حواﺮﺘی قﺎﻄﻥ تاداﺪﻋﻹا نزﻮﻠﻟ ﻦﻴﺏ
2300 و4700 ﻢﺝ.
ﺔﻘﻳﺮﻄﻟا:
ﻲﻌﺽ ةزوﻹا ﻲﻓ ﻖﺒﻃ موﺎﻘﻣ ةراﺮﺤﻟ ،نﺮﻔﻟا ﻲﻔﻴﺽأو ﺎﻬﻴﻟإ
ﻞﺏاﻮﺘﻟا ﻲﻠﺼﺤﺘﻟ ﻰﻠﻋ قاﺬﻤﻟا بﻮﻠﻄﻤﻟا .ﺪﻌﺏ روﺮﻣ ﻲﻟاﻮﺡ
30 ،ﺔﻘﻴﻗد ﻢﺘی ﺐﻴﻠﻘﺘﻟا .ضﺮﻌﺕ ﺔﺵﺎﺸﻟا اًﺮﻴآﺬﺕ.
–ﻊﺽﻮﻣ فﺮﻟا :1
ﻦﺝاوﺪﻟا ﺔﻋوﺰﻨﻣ مﺎﻈﻌﻟا
تاداﺪﻋﻹا
:
ﺮﻌﺸﺘﺴﻣ تﺎﺝرد ةراﺮﺤﻟا ﺔﻴﻠﺥاﺪﻟا ،ﻲﺋﺎﻘﻠﺘﻟا ﺔﺝرد ةراﺮﺤﻟا
ﺔﻴﻠﺥاﺪﻟا 75 ﺔیﻮﺌﻣ.
ﺔﻘﻳﺮﻄﻟا:
ﻲﻔﻴﺽأ ﻞﺏاﻮﺘﻟا ﻰﻟإ رﺪﺻ ﻚیﺪﻟا ﻲﻣوﺮﻟا) عوﺰﻨﻣ مﺎﻈﻌﻟا(
ﻲﻠﺼﺤﺘﻟ ﻰﻠﻋ قاﺬﻤﻟا ،بﻮﻠﻄﻤﻟا ﻲﻠﺥدأو ﺮﻌﺸﺘﺴﻣ ﺔﺝرد
ةراﺮﺤﻟا ،ﺔﻴﻠﺥاﺪﻟا ﻪﻴﻌﺽو ﻲﻓ ﻖﺒﻃ موﺎﻘﻣ ةراﺮﺤﻟ نﺮﻔﻟا
.
–ﻊﺽﻮﻣ فﺮﻟا :1
ﻞﺝرأ جﺎﺝﺪﻟا
تﺎﻥﻮﻜﻤﻟا:
•4 ﻞﺝرأ ،جﺎﺝد 250 ﻢﺝ ﻞﻜﻟ ﺎﻬﻨﻣ
•250 ﻢﺝ ﻦﻣ ةﺪﺸﻘﻟا ﺔیﺮﻄﻟا
•125 ﻞﻣ ﻦﻣ ةﺪﺸﻘﻟا
•1 ﺔﻘﻌﻠﻣ يﺎﺵ ﻦﻣ ﺢﻠﻤﻟا
•1 ﺔﻘﻌﻠﻣ يﺎﺵ ﻦﻣ ﻞﻔﻠﻔﻟا ﻮﻠﺤﻟا
•1 ﺔﻘﻌﻠﻣ يﺎﺵ ﻦﻣ يرﺎﻜﻟا
•1/2 ﺔﻘﻌﻠﻣ يﺎﺵ ﻦﻣ ﻞﻔﻠﻔﻟا
•250 ﻢﺝ ﻦﻣ ﺢﺋاﺮﺵ ﺮﻄﻔﻟا ﺐﻠﻌﻤﻟا
•20 ﻢﺝ ﻦﻣ ﺎﺸﻥ ةرﺬﻟا
ﺔﻘﻳﺮﻄﻟا
:
ﻲﻔﻈﻥ
ﻞﺝرأ جﺎﺝﺪﻟا ﺎﻬﻴﻌﺽو ﻲﻓ ﺔیاﻮﺸﻟا
.
ﻲﺝﺰﻣا ﻲﻗﺎﺏ
تﺎﻥﻮﻜﻤﻟا ،ﺎًﻌﻣ ﺎﻬﻴﺒﺻو قﻮﻓ ﻞﺝرأ جﺎﺝﺪﻟا
.
–ﺖﻗﻮﻟا ﻲﻓ زﺎﻬﺠﻟا :55 ﺔﻘﻴﻗد
–
ﻊﺽﻮﻣ فﺮﻟا
:1
كﻮآ وأ ﻦﻴﻓ
تﺎﻥﻮﻜﻤﻟا:
•1 ﺔﺝﺎﺝد
•ﺢﻠﻣ
•ﻞﻔﻠﻓ
•1 ﺔﻘﻌﻠﻣ ةﺮﻔﺱ ﻦﻣ ﻦﻴﺤﻄﻟا
•50 ﻢﺝ ﻦﻣ ةﺪﺏﺰﻟا ﺔﻴﻓﺎﺼﻟا
•500 ﻞﻣ ﻦﻣ ﺮﻴﺼﻋ ﺐﻨﻌﻟا ﺾﻴﺏﻷا
•500 ﻞﻣ ﻦﻣ ءﺎﺴﺡ جﺎﺝﺪﻟا
•4 ﻖﻋﻼﻣ مﺎﻌﻃ ﻦﻣ صﻮﺻ ﺎیﻮﺼﻟا
•1/2 ﺔﻣﺰﺡ ﺲﻥوﺪﻘﺏ
•1 ﻦﺼﻏ ﺮﺘﻋز
•150
ﻢﺝ ﻦﻣ ،ﻢﺤﻠﻟا ﻊﻄﻘﻣ
•250 ﻢﺝ ﻦﻣ ﺮﻄﻔﻟا ،ﻲﺋﺎﻨﺘﺴﻜﻟا ﻒﻈﻨﻣ ﻊﻄﻘﻣو
ﻰﻟإ
عﺎﺏرأ
•12
ﻦﺼﻏ ،ثاﺮآ ﺮﺸﻘﻣ
•نﺎﺼﻓ ،مﻮﺛ ﺮﺸﻘﻣ موﺮﻔﻣو
ﺔﻘﻳﺮﻄﻟا
:
ﻲﻔﻈﻥ ،جﺎﺝﺪﻟا ﻲﻔﻴﺽأو ﺎﻬﻴﻟإ ﺢﻠﻤﻟا ،ﻞﻔﻠﻔﻟاو ﻢﺛ يﺮﺜﻥا ﺎﻬﻴﻠﻋ
ﻦﻴﺤﻄﻟا
.
ﻲﻨﺨﺱ ةﺪﺏﺰﻟا ﺔﻴﻓﺎﺼﻟا ﻲﻓ ﺐﻟﺎﻗ ءاﻮﺵ ﻰﻠﻋ ،ﺔﻠﻌﺸﻟا
ﺎﻬیﺮﻤﺡو ﻰﻠﻋ ﻞآ ﺐﻥاﻮﺠﻟا .ﻲﺒﺻ ﺐﻨﻌﻟا ،ﺾﻴﺏﻷا ءﺎﺴﺡو
،جﺎﺝﺪﻟا صﻮﺻو ،ﺎیﻮﺼﻟا ﻢﺛ ﺎﻬﻴﻠﻏا.
ﻲﻔﻴﺽأ ،ﺲﻥوﺪﻘﺒﻟا ،ﺮﺘﻋﺰﻟاو ﻢﺤﻠﻟاو ،ﻊﻄﻘﻤﻟا ،ﺮﻄﻔﻟاو
،ثاﺮﻜﻟاو مﻮﺜﻟاو
.
ﺎﻬﻴﻠﻏا ةﺮﻣ ،ىﺮﺥأ ﺎﻬﻴﻄﻏو
،ءﺎﻄﻐﺏ ﻢﺛ ﺎﻬﻴﻌﺽ ﻲﻓ زﺎﻬﺠﻟا.
–ﺖﻗﻮﻟا ﻲﻓ زﺎﻬﺠﻟا :55 ﺔﻘﻴﻗد
–
ﻊﺽﻮﻣ فﺮﻟا
:1
ﻂﺒﻟا ﺮﻤﺤﻤﻟا لﺎﻘﺕﺮﺒﻟﺎﺏ
تﺎﻥﻮﻜﻤﻟا:
•1 ﺔﻄﺏ) 1.6 –2.0 ﻢﺠآ(
•ﺢﻠﻣ
•ﻞﻔﻠﻓ
•3 ،تﻻﺎﻘﺕﺮﺏ ،ةﺮﺸﻘﻣ عوﺰﻨﻣ ﺎﻬﻨﻣ رﺬﺒﻟا ﺔﻌﻄﻘﻣو ﻰﻟإ
تﺎﺒﻌﻜﻣ
•1/2 ﺔﻘﻌﻠﻣ يﺎﺵ ﻦﻣ ﺢﻠﻤﻟا
ﺔﻴﺑﺮﻌﻟا
7