Recipe Book

• 500 ml tomatjuice
Fremgangsmåte:
Gni blekkspruten godt inn med salt og
skyll den deretter av under rennende
vann.
Skrell løken, finhakk den og damp den
sammen med to spiseskjeer olivenolje til
løken er gjennomskinnelig. Tiliset lang-
kornet ris, pinjekjerner, korinter og hakket
persille sammen med løken, og krydre
med salt, pepper og saften fra en sitron.
Fyll blekkspruten forsiktig med blandin-
gen og sy igjen åpningen.
Ha fire ss olivenolje i en stekepanne og
brun blekkspruten. Tilsett vin og tomatjui-
ce.
Legg lokket på stekepannen og sett den i
produktet.
– Tid i produktet: 60 minutter
– Brettplassering: 1
Dampet fisk
Ingredienser:
• 400 g poteter
• 2 bunter vårløk
• 2 hvitløksfedd
• 1 liten boks hakkede tomater (400 g)
• 4 laksefileter
• saft fra en sitron
•salt og pepper
•75 ml grønnsakskraft
• 50 ml hvitvin
• 1 kvast frisk rosmarin
•150 ml vin
• 1/2 bunt frisk timian
Fremgangsmåte:
Vask potetene, skrell dem, skjær dem i fi-
re og kok dem i saltvann i 25 minutter.
Hell av vannet og skjær potetene i skiver.
Vask vårløken og skjær den i tynne skiver.
Skrell hvitløksfeddene og skjær dem i bi-
ter. Bland løken, hvitløken og de hakkede
tomatene.
Stenk laksefiletene med saften av en si-
tron og la det stå og marinere. Tørk der-
etter av filetene og krydre dem med salt
og pepper.
Bland grønnsakene og potetene og legg
dem i en smurt ildfast form. Krydre og
legg laksen på toppen.
Hell grønnsakskraft og hvitvin over, fordel
rosmarin og timian på toppen.
– Tid i produktet: 35 minutter
– Brettplassering: 2
Janssons fristelser
Ingredienser:
• 8 - 10 poteter
• 2 løk
• 125 g ansjosfileter
•300 ml fløte
• 2 ss strøkavring
• pepper
• nyhakket timian
• 2 ss smør
Fremgangsmåte:
Vask potetene, skrell dem og skjær dem i
tynne strimler. Skrell løken og skjær den i
strimler.
Smør et ildfast fat med smøret. Legg en
tredjedel av potetene og løken i fatet.
Legg ansjosfiletene oppå og dekk med en
ny tredjedel av løken og potetene. Som
neste lag, fordel resten av ansjosfiletene.
Legg på resten av løken og potetene,
med potetene som det øverste laget.
Strø over pepper og hakket timian.
Hell laken fra ansjosen over og tilsett flø-
ten. Strø over strøkavring og legg små
smørklumper på toppen.
– Tid i produktet: 60 minutter
– Brettplassering: 3
MYK KAKE
Sitron bløtkake
Ingredienser til deigen:
•250 g smør
• 200 g sukker
• 1 pakke vaniljesukker (ca 8 g)
•1 klype salt
•4 egg
• 150 g hvetemel
• 150 g maismel
• 1 strøken ts bakepulver
• revet skall av 2 sitroner
Ingredienser til glaseringen:
• 125 ml sitronsaft
• 100 g melis
Andre:
10
www.aeg.com