Recipe Book

AUTOMATISKA PROGRAM
I menyn Tillagningshjälp är maträtterna in-
delade i olika kategorier:
• Gris/Kalv
• Nöt/Vilt/Lamm
•Fågel
• Fisk
• mjuk kaka
• Pizza/Paj/Bröd
• Ugnsrätter/Gratänger
•Halvfabrikat
AUTOMATISKA PROGRAM
Dessa 3 automatiska program ger optima-
la inställningar för alla slags kött eller and-
ra recept:
• Köttprogram med Vikt automatisk (me-
nyn Tillagningshjälp ) - denna funktion
beräknar automatiskt tillagningstiden.
För att använda den måste matens vikt
matas in.
• Köttprogram med Matlagningstermo-
meter Auto (menyn Tillagningshjälp ) -
denna funktion beräknar automatiskt
tillagningstiden. För att använda den
måste kärntemperaturen matas in. En
ljudsignal hörs när programmet är klart.
• Automatiska recept (menyn Tillagnings-
hjälp ) - denna funktion använder förde-
finierade värden för en maträtt. Förbe-
red maträtten enligt receptet i denna
bok.
Vikt automatisk -rätter
Grisstek
Kalvstek
Bräserat kött
Viltstek
Lammstek
Hel kyckling
Kalkon, hel
Hel anka
Hel gås
Matlagningstermometer Auto -rät-
ter
Stek av gris
Engelsk rostbiff
Rostbiff
Stek av vilt
Lammstek, rosa
Benfri kyckling
Hel fisk
GRIS/KALV
Grisstek
Inställningar:
Automatisk vikt. Inställning för vikter mel-
lan 1 000 och 3 000 g.
Beskrivning:
Krydda köttet efter smak och lägg det i en
ugnsfast form. Tillsätt vatten eller annan
vätska; botten bör vara täckt till ett djup
av 20–40 mm. Vänd steken efter cirka 30
minuter.
– Ugnsnivå: 1
Stek av gris
Inställningar:
Automatisk matlagningstermometer, in-
nertemperatur 75 °C.
Beskrivning:
Krydda köttet efter smak, sätt i matlag-
ningstermometern och lägg i en ugnsfast
form.
– Ugnsnivå: 1
Fläsklägg
Ingredienser:
• 1 baklägg av fläsk 0,8 - 1,2 kg
• 2 msk matolja
•1 tsk salt
• 1 tsk ädelpaprika
• 1/2 tsk basilika
2
www.aeg.com