User manual

130 - 170
40 - 80
30 - 60
30 - 50
30 - 55
-
-
-
-
-
- 25 - 40
1)
1.
2.
3.
4.
1000 - 1500 1 120 120 - 150
1000 - 1500 3 120 90 - 150
1000 - 1500 1 120 120 - 150
200 - 300 3 120 20 - 40
2
200 - 230
1) 2)
15 - 20
31
トゥルーファン調理
プレートを入れる位置
温度
時間（分）種 類
マカロン
パフペストリー（パイ生地）
ロール
（イースト生地）
ビスケット
小型のケーキ
（プレートに 20 個分）
オーブンを予熱する。
ビスケット
時間（分）
温度
プレートの位置
重さ（ｇ）
種 類（肉）
ローストビーフ
ビーフ（ヒレ）
仔牛のロースト
ビーフステーキ
種 類
時間（分）
温度
プレートの位置
ピザ（薄いクラスト）
赤身の柔らかな肉や魚を、中心温度65℃以下
でローストするときに使用します。また、CTセ
ンサーを使うと、肉の中心温度を確かめなが
ら焼くことができます。調理開始後の最初の
10分間は調理温度を80～150℃の間で設定
することができます(初期設定は90℃）。その
後は80℃になり、調理が続きます。※調理
時間はカウントアップしていきますので、お好み
の焼き上がりになったら手動で止めてください。
スロー調理を行なうときは、料理に蓋をしないで
ください。
肉の両面をコンロの強火で 1～2分焼き、
焦げ目をつけます。
深型プレートにグリルプレートを乗せ、焼
いた肉を乗せてオーブンに入れます。
CTセンサーを肉の中心部に差し込み、プ
ラグをオーブン前面部のコンセントに差し
込みます。
Slow Cook / スロー調理を選び、中心温
度を入れます。調理がスタートします。
1)
オーブンを予熱する。
2)
深型プレートを使用する。
（メレンゲ入り）
True Fan Cooking
■Slow Cook/スロー調理
スロー調理は脂身の多い豚肉のロースト調理に
は向いていません。
スローオート調理は鶏肉の調理には使えません。
（°C）
（°C）
（°C）
※プレートを入れる位置は、オーブン棚段の下から数えます。
2 段の場合 / 3 段の場合
■Pizza Setting/ピザ調理
80 - 100
180
150
1)
100 - 120
160 - 170
170 - 180
1)
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
※プレートを入れる位置は、オーブン棚段の下から数えます。
CTセンサーを使ったスロー調理の設定：
ピザ調理表
※プレートを入れる位置は、オーブン棚段の下から数えます。
●
●
●
※設定可能温度 80 ～ 150℃･初期設定は 90℃
スロー調理調理表