User manual

Lammekjøtt
Matvarer Mengde (kg) Funksjon Temperatur
(°C)
Brettplasser-
ing
Tid (min) Brettplasser-
ing
Lammestek
med ben /
lammestek
1 - 1.5 Gratinering
med vifte
150 - 170 100 - 120 1
Lammerygg 1 - 1.5 Gratinering
med vifte
160 - 180 40 - 60 1
Spill
Matvarer Antall Funksjon Temperatur
(°C)
Tid (min) Brettplasser-
ing
Haresadel/-
lår
inntil 1 kg Over-/Under-
varme
230
1)
30 - 40 1
Hjortesadel 1,5 – 2 kg Over-/Under-
varme
210 - 220 35 - 40 1
Lårstykke av
hjort
1,5 – 2 kg Over-/Under-
varme
180 - 200 60 - 90 1
1)
Forvarm ovnen.
Fjærkre
Matvarer Antall Funksjon Temperatur
(°C)
Tid (min) Brettplasser-
ing
Stykker av
fjærkre
200–250 g
hver
Gratinering
med vifte
200 - 220 30 - 50 1
Halv kylling 400–500 g
hver
Gratinering
med vifte
190 - 210 35 - 50 1
Kylling, høns 1 – 1,5 kg Gratinering
med vifte
190 - 210 50 - 70 1
And 1,5 – 2 kg Gratinering
med vifte
180 - 200 80 - 100 1
Gås 3,5 – 5 kg Gratinering
med vifte
160 - 180 120 - 180 1
Kalkun 2,5 – 3,5 kg Gratinering
med vifte
160 - 180 120 - 150 1
Kalkun 4 – 6 kg Gratinering
med vifte
140 - 160 150 - 240 1
www.aeg.com28