Recipe Book

1. PROGRAMAS AUTOMÁTICOS
ADVERTÊNCIA!
Consulte os capítulos
relativos à segurança.
1.1 Programas automáticos
Os programas automáticos fornecem as
melhores definições para cada tipo de
carne ou outras receitas.
• Programas para carne com a função:
Peso automático (menu: Cozedura
assistida) — Esta função calcula
automaticamente o tempo para assar.
Para a utilizar, deve introduzir o peso
dos alimentos.
• Programas para carne com a função:
Sonda térmica automática (menu:
Cozedura assistida) — Esta função
calcula automaticamente o tempo
para assar. Para a utilizar, deve
introduzir a temperatura de núcleo.
Quando o programa terminar, é
emitido um sinal sonoro.
• Receitas automáticas (menu:
Cozedura assistida) — Esta função
utiliza valores predefinidos para cada
prato. Prepare o prato de acordo com
a receita descrita neste livro.
Pratos com a função: Peso automático
Porco assado
Vitela assada
Carne estufada
Assado de caça
Pratos com a função: Peso automático
Borrego assado
Frango inteiro
Peru, inteiro
Pato inteiro
Ganso, inteiro
Pratos com a função: Sonda térmica au-
tomática
Lombo de porco
Carne assada
Carne bovina escandinava
Lombo de caça
Borrego assado, médio
Aves com osso
Peixe, inteiro (até 1Kg)
1.2 Categorias
No menu Cozedura Assistida, os pratos
estão divididos em diversas categorias:
• Porco/Vitela
• Vaca/Caça/Borrego
• Aves
• Peixe
• Bolo
• Pizza/Empadão/Pão
• Caçarolas/Gratinados
• Conveniência
2.
PORCO/VITELA
2.1 Porco assado
Regulação:
Peso automático. Intervalo de regulação
para um peso entre 1000 e 3000 g.
Preparação:
Tempere a carne a seu gosto e coloque
num tabuleiro próprio para forno.
Acrescente água ou outro líquido, que
deverá cobrir a base com uma altura de
20–40 mm. Vire o assado após cerca de
30 minutos.
• Posição da prateleira: 1
2.2 Lombo de porco
Regulação:
www.aeg.com2