User manual

Alimento Função Temperatura
(°C)
Tempo (min.) Posição de pra-
teleira
Baguetes Aquecimento
Convencional
conforme as ins-
truções do fabri-
cante
conforme as ins-
truções do fabri-
cante
3
Bolos de fruta Aquecimento
Convencional
conforme as ins-
truções do fabri-
cante
conforme as ins-
truções do fabri-
cante
3
1)
Vire as batatas fritas 2 ou 3 vezes durante a cozedura.
11.14 Aquecimento A Baixa
Temp.
Utilize esta função para preparar
pedaços de peixe e carne tenros e
magros com temperaturas de núcleo
que não excedam os 65 °C. Esta função
não é adequada para porco gordo
estufado ou assado. Pode utilizar a
Sonda Térmica para garantir que a carne
tem a temperatura de núcleo correcta
(consulte a tabela da Sonda Térmica).
Nos primeiros 10 minutos, pode regular
a temperatura do forno entre 80 °C e 150
°C. O valor predefinido é 90 °C. Após
definir a temperatura, o forno continua a
cozinhar a 80 °C. Não utilize esta função
para cozinhar aves.
Cozinhe sempre sem tampa
quando utilizar esta função.
1. Aloure a carne num tacho sobre a
placa, com uma definição de calor
muito elevada, durante 1 a 2 minutos
de cada lado.
2. Coloque a carne na assadeira quente
e esta sobre a prateleira em grelha
no forno.
3. Introduza a Sonda Térmica na carne.
4. Seleccione a função: Aquecimento A
Baixa Temp. e defina a temperatura
de núcleo final correcta.
Alimento Quantidade
(kg)
Temperatura
(°C)
Tempo (min.) Posição de pra-
teleira
Carne assada 1 - 1,5 120 120 - 150 1
Lombo de vaca 1 - 1,5 120 90 - 150 3
Vitela assada 1 - 1,5 120 120 - 150 1
Bifes 0,2 - 0,3 120 20 - 40 3
11.15 Descongelar
• Retire os alimentos da embalagem e
coloque-os num prato.
• Utilize a primeira posição de
prateleira a contar do fundo.
• Não tape os alimentos com uma
tigela ou um prato, pois podem
demorar mais tempo a descongelar.
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