User manual

Cepšanas rezultāti Iespējamie iemesli Risinājums
Kūka ir pārāk sausa. Cepeškrāsns temperatūra ir
pārāk zema.
Kad nākošo reizi cepat, ies‐
tatiet augstāku cepeškrāsns
temperatūru.
Kūka ir pārāk sausa. Izvēlēts pārāk garš cepša‐
nas laiks.
Kad nākošo reizi cepat, ies‐
tatiet īsāku cepšanas laiku.
Kūka apbrūninājusies ne‐
vienmērīgi.
Temperatūra krāsnī ir pārāk
augsta un cepšanas laiks
pārāk īss.
Iestatiet zemāku tempera‐
tūru cepeškrāsnī un palieli‐
niet cepšanas laiku
Kūka apbrūninājusies ne‐
vienmērīgi.
Mīkla nav izklāta vienmērīgi. Izklājiet mīklu cepšanas for‐
mā vienmērīgi.
Kūka nav gatava noteiktajā
laikā.
Cepeškrāsns temperatūra ir
pārāk zema.
Kad nākošo reizi cepat, ies‐
tatiet nedaudz augstāku ce‐
peškrāsns temperatūru.
11.5 Cepšana vienā līmenī
Cepšana formās
Ēdiens Funkcija Temperatūra
(°C)
Laiks (min.) Plaukta pozīci‐
ja
Kēkss/brioši Ventilatora kar‐
sēšana
150 - 160 50 - 70 1
Madeiras kūkas/
augļu kūkas
Ventilatora kar‐
sēšana
140 - 160 70 - 90 1
Fatless sponge
cake / Biskvītkū‐
ka bez taukiem
Ventilatora kar‐
sēšana
140 - 150 35 - 50 2
Fatless sponge
cake / Biskvītkū‐
ka bez taukiem
Tradicionala sil‐
tums
160 35 - 50 2
Pamatnes bisk‐
vīts – smilšu mī‐
kla
Ventilatora kar‐
sēšana
170 - 180
1)
10 - 25 2
Pamatnes bisk‐
vīts - no biskvīt‐
kūkas mīklas
Ventilatora kar‐
sēšana
150 - 170 20 - 25 2
Apple pie / Ābo‐
lu kūka (2 trauki
Ø20 cm, diago‐
nāli izvietoti)
Ventilatora kar‐
sēšana
160 60 - 90 2
LATVIEŠU 29