RO Manual de utilizare Cuptor BP831660NM BP831660WM
www.aeg.com CUPRINS 1. INFORMAŢII PRIVIND SIGURANŢA....................................................................... 3 2. INSTRUCŢIUNI DE SIGURANŢĂ............................................................................ 4 3. DESCRIEREA PRODUSULUI..................................................................................8 4. PANOUL DE COMANDĂ......................................................................................... 9 5. ÎNAINTE DE PRIMA UTILIZARE...........................
ROMÂNA 1. 3 INFORMAŢII PRIVIND SIGURANŢA Înainte de instalarea şi de utilizarea aparatului, citiţi cu atenţie instrucţiunile furnizate. Producătorul nu este responsabil pentru nicio vătămare sau daună rezultată din instalarea sau utilizarea incorectă. Păstraţi permanent instrucţiunile într-un loc sigur şi accesibil pentru o consultare ulterioară. 1.
www.aeg.com • • • • • • • • • să nu atingeţi elementele de încălzire. Copiii cu vârsta mai mică de 8 ani nu trebuie lăsaţi să se apropie de aparat dacă nu sunt supravegheaţi permanent. Folosiţi întotdeauna mănuşi de protecţie pentru a scoate sau a pune în interior accesorii sau vase. Întrerupeţi alimentarea cu electricitate înainte de a efectua operaţiile de întreţinere. Asiguraţi-vă că aparatul este oprit înainte de a înlocui becul pentru a evita o posibilă electrocutare.
ROMÂNA • • Verificaţi dacă aparatul este instalat având în jurul său structuri de siguranţă. Laturile aparatului trebuie să rămână în apropierea altor aparate sau unităţi cu aceeaşi înălţime. • 2.2 Conexiunea la reţeaua electrică AVERTISMENT! Pericol de incendiu şi electrocutare. • • • • • • • • • • • • Toate conexiunile electrice trebuie realizate de către un electrician calificat. Aparatul trebuie legat la o priză cu împământare.
www.aeg.com AVERTISMENT! Pericol de deteriorare a aparatului. • • • • • • Pentru a preveni deteriorarea sau decolorarea emailului: – nu puneţi vase sau alte obiecte în aparat direct pe baza acestuia. – nu puneţi folie din aluminiu direct pe baza aparatului. – nu puneţi apă direct în aparatul fierbinte. – nu ţineţi vase umede şi alimente în interior după încheierea gătirii. – procedaţi cu atenţie la demontarea sau instalarea accesoriilor.
ROMÂNA • • • • – să asigure o bună ventilaţie pe durata şi după prima utilizare la temperatura maximă. Spre deosebire de oameni, unele păsări şi reptile pot fi foarte sensibile la fumul potenţial emis pe durata procesului de curăţare pentru toate cuptoarele pirolitice. – Îndepărtaţi toate animalele de companie (în special păsările) din vecinătatea aparatului în timpul şi după Curăţarea pirolitică şi utilizaţi prima dată funcţionarea la temperatura maximă într-o zonă bine ventilată.
www.aeg.com 3. DESCRIEREA PRODUSULUI 3.1 Prezentare generală 1 2 3 4 5 5 4 8 3 6 2 1 1 2 3 4 5 6 7 8 Panou de comandă Dispozitiv de programare electronic Priză pentru senzor Element de încălzire Bec Ventilator Suport pentru raft, detaşabil Poziţii rafturi 7 3.2 Accesorii Raft de sârmă Pentru veselă, forme pentru prăjituri, fripturi. Tavă de gătit Pentru prăjituri şi fursecuri. Cratiţă adâncă Pentru coacere şi frigere sau ca tavă pentru grăsime.
ROMÂNA 9 4. PANOUL DE COMANDĂ 4.1 Dispozitivul de programare electronic 1 2 3 4 5 Pentru a utiliza aparatul folosiţi câmpurile cu senzori. Câmp cu Funcţie senzor 1 2 3 4 5 - Comentariu PORNIT / OPRIT Pentru activarea şi dezactivarea aparatului. Afişaj Afişează setările curente ale aparatului. Favorite Conţine o listă a programelor de gătit favorite, creată de utilizator. Cronometru Pentru a seta funcţia: Cronometru. Acces direct la funcţiile de timp.
www.aeg.com A B C Menu D 11:09 150° A. B. C. D. E. Revenire la meniu Funcţia de gătire setată în prezent Temperatura setată în prezent Ceas Start start E Alţi indicatori pentru afişaj: Simbol Funcţie Modificarea dimensiunii textului Mai multe opţiuni Senzor Gatire + Pastrare Blocare 5. ÎNAINTE DE PRIMA UTILIZARE AVERTISMENT! Consultaţi capitolele privind siguranţa. 5.1 Prima curăţare Scoateţi din aparat toate accesoriile şi suporturile pentru raftul mobil.
ROMÂNA 11 6. GHID RAPID 6.1 Utilizarea ecranului tactil • • • • • • • • • • • Pentru a derula prin meniu utilizaţi un gest rapid sau trageţi cu degetele pe suprafaţa afişajului. Fermitatea gestului stabileşte viteza de mişcare a ecranului. Mişcarea de derulare se poate opri singură sau o puteţi opri imediat dacă atingeţi afişajul. Funcţia aleasă se activează atunci când ridicaţi degetul de pe afişaj. Atingeţi afişajul pe funcţia dorită pentru a activa o funcţie a meniului.
www.aeg.com 7. UTILIZAREA ZILNICĂ 7.2 Utilizarea meniului AVERTISMENT! Consultaţi capitolele privind siguranţa. 7.1 Utilizarea aparatului Pentru a opera aparatul, puteţi utiliza: • • modul manual - pentru a seta o funcţie de gătire, temperatura şi durata de gătire în mod manual. programe automate (Gatire asistata) - pentru a pregăti un fel de mâncare atunci când nu aveţi cunoştinţe sau experienţă la gătit. 1. Pentru a activa aparatul, atingeţi: . 2. Atingeţi: Menu. 3.
ROMÂNA 7.4 Submeniu pentru: Funcţii A A. B. C. D. B True Fan Cooking Revenire la meniu Lista funcţiilor de gătire Lista cu opţiunile disponibile Mai multe opţiuni Heating Functions Special Cleaning Favourites D C 7.5 Setarea unei funcţii de gătire 1. Derulaţi prin funcţii pentru a o găsi pe cea dorită şi atingeţi-o. 2. Pentru a modifica temperatura, atingeţi temperatura indicată de afişaj şi derulaţi prin listă pentru a găsi valoarea dorită. 3. Atingeţi temperatura pentru a o confirma. 4.
www.aeg.com Aer cald (umed)1) Pentru coacerea cu economisirea energiei şi gătirea în principal al articolelor de brutărie uscate şi pentru coa‐ cerea în forme pe o poziţie a raftului. Becul se dezacti‐ vează după 30 de secunde. Acesta se aprinde din nou atunci când îl activaţi din meniu sau când deschideţi uşa cuptorului. Gătire la temp. scăzută Frigere lentă pentru prepararea unor fripturi foarte fra‐ gede şi suculente.
ROMÂNA 15 Decongelare Pentru a dezgheţa alimente congelate. Mentine cald Pentru a păstra mâncarea caldă. Incalzire farfuriei Pentru a pre-încălzi farfuria înainte de servire. Aluaturi Pentru creşterea controlată a aluaturilor dospite înainte de coacere. Pastreaza cald Pentru a păstra legumele, de ex. murături asortate în borcane. 7.8 Submeniu pentru: Curăţarea Piroliză rapidă 1h pentru murdărie redusă.
www.aeg.com Element din meniu Descriere Executare Rulaţi setarea favorită salvată anterior. Ştergere Şterge permanent această setare favorită salvată anterior. Redenumire Modifică sau corectează numele salvat anterior. 7.10 Salvarea unui program favorit True Fan Cooking 1. Pentru a salva setările curente pentru Q W E R T Y U I O P . o funcţie de gătire atingeţi 2. Alegeţi: Nou de la setările curente. 3. Introduceţi numele programului favorit şi atingeţi OK.
ROMÂNA 17 Element din meniu Descriere Setarea Sfârşit la Pentru a seta ora de oprire pentru setările curente. Durata trecută Afişează, ascunde sau resetează cronometrul care începe să numere când apăsaţi butonul de start. Durata trecută este disponibilă doar când cuptorul este activ. 7.12 Setarea funcţiilor ceasului Puteţi modifica ora şi data când atingeţi ceasul de pe afişaj, atunci când aparatul este activ. 5. Derulaţi prin listă pentru a seta ora necesară.
www.aeg.com Element din meniu Descriere Blocare ecran Blocare ecran „blochează” temporar ecranul tactil şi toate butoanele, cu excepţia tastei de pornire. Pentru deblocare, atingeţi afişajul şi urmaţi instruc‐ ţiunile. 7.14 Gatire + Pastrare Funcţia păstrează alimentele preparate calde la 80°C timp de 30 de minute. Aceasta este activată după încheierea procedurii de coacere sau prăjire.
ROMÂNA Dezactivarea funcţiei: Blocare acces copii 19 2. Selectaţi o funcţie de gătire sau o setare. 3. Mergeţi la: Blocare ecran. 4. Pentru a activa funcţia atingeţi: Blocare ecran. Aparatul este blocat. Atunci când aparatul este dezactivat, funcţia se dezactivează automat. 1. Activaţi aparatul. 2. Atingeţi afişajul. 3. Urmaţi instrucţiunile de pe afişaj. 7.17 Blocare ecran Menu / Opţiuni / Blocare ecran Funcţia previne schimbarea accidentală a funcţiei de gătire.
www.aeg.com 7.20 Submeniu pentru: Setari de baza Setările setate rămân fixe de fiecare dată când activaţi aparatul. Element din meniu Descriere Incalzire rapida Pornit / Oprit Când este PORNIT, durata de încălzire a cuptoru‐ lui va scade pentru anumite funcţii de încălzire. Es‐ te vizibilă pe ecran cu >> când este activă. Filtru de miros Pornit / Oprit Un filtru de miros pentru a elimina mirosurile din aerul ventilat.
ROMÂNA Element din meniu Descriere Service Indică versiunea software şi configu‐ raţia. Versiunea software Afişează versiunea curentă a software-ului cupto‐ rului. 21 Resetare toate setările Resetează toate setările la cele din fabricaţie. Licenţă Afişează licenţa în limba engleză. 8. GĂTIRE ASISTATĂ AVERTISMENT! Consultaţi capitolele privind siguranţa. 8.1 Gatire asistata Menu / Gatire asistata sau atingeţi: Puteţi alege să utilizaţi funcţia: Carte de reţete sau Pornire rapidă.
www.aeg.
ROMÂNA Categorie aliment Peşte Preparat Peşte • Copt (1 - 1,5 kg) • • • Gaina Carne Întreg la grătar Întreg la grătar (1 - 1,5 kg) File, congelat Pui dezosat Pui dezosat (1 - 1,5 kg) Pui • Jumătate (400-500 g fie‐ care) • • • • • Somon • Întreg (până la 2kg) Raţă Gâscă Curcan Întreg Aripi, proaspete Aripi, congelate Pulpe, proaspete Pulpe, congelate Vită Friptură de vită • Înăbuşit Iepure de câmp • Rasol (1 - 1,5 kg) • • Mediu Mediu • • In sange In sange • • Bine Facut Bine Facut • Spată
www.aeg.
ROMÂNA 25 9. UTILIZAREA ACCESORIILOR AVERTISMENT! Consultaţi capitolele privind siguranţa. 9.1 Senzor Trebuie setate două temperaturi: temperatura cuptorului şi temperatura zonei de mijloc. Senzorul măsoară temperatura zonei de mijloc a cărnii. Când carnea este la temperatura setată, aparatul este dezactivat. ATENŢIE! Utilizaţi doar senzorul furnizat sau piese de schimb originale. În timpul procesului de gătire, senzorul trebuie să rămână introdus în carne şi în locaşul aferent. 1. Activaţi aparatul. 2.
www.aeg.com Toate accesoriile au proeminenţe mici în partea de sus a laturilor stânga şi dreapta pentru a creşte siguranţa. Proeminenţele sunt, de asemenea, dispozitive anti-răsturnare. Marginea înaltă din jurul raftului este un dispozitiv care împiedică alunecarea vaselor. Cratiţă adâncă: 9.3 Ghidaje telescopice Introducerea accesoriilor Împingeţi cratiţa adâncă între şinele de ghidaj ale suportului raftului. Cu ajutorul ghidajelor telescopice puteţi monta sau scoate rafturile cu uşurinţă.
ROMÂNA 27 Raft de sârmă împreună cu cratiţa adâncă: Puneţi raftul din sârmă pe cratiţa adâncă. Puneţi raftul din sârmă şi cratiţa adâncă pe suporturile telescopice. 10. FUNCŢII SUPLIMENTARE 10.1 Oprirea automată Din motive de siguranţă, aparatul se dezactivează automat după o perioadă dacă o funcţie de gătire este activă şi nu modificaţi temperatura cuptorului. Temperatură (°C) Durata de oprire (h) 250 - maxim 3 Oprirea automată nu funcţionează cu aceste funcţii: senzor, Durata, Sfârşit.
www.aeg.com 11.2 Sfat privind funcţiile speciale de gătire ale cuptorului acesta. Închideţi uşa şi setaţi funcţia: Aluaturi. Setaţi durata necesară. 11.3 Coacerea • Mentine cald Folosiţi această funcţie dacă doriţi să menţineţi caldă mâncarea. Temperatura se auto-reglează automat la 80°C. Incalzire farfuriei Pentru încălzirea farfuriilor şi a vaselor. Distribuiţi farfuriile şi vasele uniform pe raftul de sârmă.
ROMÂNA 29 Rezultatul coacerii Cauză posibilă Soluţie Prăjitura se fărâmiţează şi devine cleioasă, lipicioasă sau nu este uniformă. Există prea mult lichid în amestec. Utilizaţi mai puţin lichid. Fiţi atent la timpii de amesteca‐ re, mai ales dacă utilizaţi un robot de bucătărie. Prăjitura este prea uscată. Temperatura cuptorului este prea mică. Data viitoare să utilizaţi o temperatură mai mare pen‐ tru cuptor. Prăjitura este prea uscată.
www.aeg.com Aliment Funcţie Temperatură (°C) Durată (min) Nivel raft Apple pie / Aer cald Plăcintă cu mere (2 forme Ø20 cm, aşezate în diagonală) 160 60 - 90 2 Apple pie / Caldura de sus Plăcintă cu mere + jos (2 forme Ø20 cm, aşezate în diagonală) 180 70 - 90 1 Prajitura cu branza 170 - 190 60 - 90 1 Caldura de sus + jos 1) Preîncălziţi cuptorul.
ROMÂNA Aliment Funcţie Temperatură (°C) Durată (min) Nivel raft Tarte cu fructe (din aluat cu drojdie/de Aer cald 150 35 - 55 3 Caldura de sus + jos 170 35 - 55 3 Tarte cu fructe Aer cald pe cocă fragedă 160 - 170 40 - 80 3 Cozonac cu um‐ Caldura de sus plutură delicată + jos (de ex. brânză dulce, smân‐ tână, cremă de ou şi lapte) 160 - 1801) 40 - 80 3 chec)2) Tarte cu fructe (din aluat cu drojdie/de chec)2) 1) Preîncălziţi cuptorul. 2) Folosiţi o cratiţă adâncă.
www.aeg.com Aliment Funcţie Temperatură (°C) Durată (min) Nivel raft Rulouri Aer cald 1601) 10 - 25 3 Rulouri Caldura de sus + jos 190 - 2101) 10 - 25 3 Small cakes / Aer cald Prăjituri mici (20 de bucăţi per tavă) 1501) 20 - 35 3 Small cakes / Caldura de sus Prăjituri mici (20 + jos de bucăţi per tavă) 1701) 20 - 30 3 1) Preîncălziţi cuptorul. 11.
ROMÂNA Aliment Temperatură (°C) Durată (min) Nivel raft Cartofi gratinati 180 - 200 60 - 75 3 Musaca 170 - 190 55 - 70 3 Lasagne 180 - 200 60 - 75 3 Paste Cannelloni 170 - 190 55 - 70 3 Budincă cu pâine 180 - 200 45 - 60 3 Budincă cu orez 170 - 190 40 - 55 3 Prăjitură cu mere, făcută cu aluat de pandişpan (prăjitură în formă rotundă) 160 - 170 55 - 70 3 Paine alba 190 - 200 40 - 50 3 11.8 Coacerea pe mai multe niveluri Utilizaţi funcţia: Aer cald.
www.aeg.com Aliment Temperatură (°C) Durată (min) Nivel raft 2 poziţii 3 poziţii Biscuiţi făcuţi cu 160 - 170 drojdie 30 - 60 1/4 - Foietaj din aluat franţuzesc 170 - 1801) 30 - 50 1/4 - Rulouri 180 20 - 30 1/4 - 23 - 40 1/4 - Small cakes / 1501) Prăjituri mici (20 de bucăţi per tavă) 1) Preîncălziţi cuptorul. 11.
ROMÂNA 11.10 Prăjire • • • • • • Pentru coacere utilizaţi vase termorezistente (consultaţi instrucţiunile producătorului). Puteţi coace fripturile mari direct în cratiţa adâncă (dacă există) sau pe raftul din sârmă aflat deasupra acesteia. Prăjiţi fripturile din carne slabă într-un vas cu capac. Astfel se va menţine carnea suculentă. Toate tipurile de carne trebuie să facă o crustă, pot fi preparate într-un vas fără capac. Vă recomandăm să preparaţi carnea şi peştele de peste 1 kg în aparat.
www.aeg.com Vitel Aliment Cantitate (kg) Funcţie Temperatură Durată (min) Nivel raft (°C) Friptura de vitel 1 Gatire inten‐ siva 160 - 180 90 - 120 1 Gatire inten‐ siva 160 - 180 120 - 150 1 Picior de viţel 1.5 - 2 Miel Aliment Cantitate (kg) Funcţie Temperatură Durată (min) Nivel raft (°C) Pulpă de miel / Frip‐ tură de miel 1 - 1.5 Gatire inten‐ siva 150 - 170 100 - 120 1 Spată de miel 1 - 1.
ROMÂNA Aliment Cantitate Funcţie Temperatură Durată (min) Nivel raft (°C) Curcan 2,5 - 3,5 kg Gatire inten‐ siva 160 - 180 120 - 150 1 Curcan 4 - 6 kg Gatire inten‐ siva 140 - 160 150 - 240 1 Aliment Cantitate (kg) Funcţie Temperatură Durată (min) Nivel raft (°C) Peşte întreg 1 - 1.5 Caldura de sus + jos 210 - 220 37 Peşte (în abur) 11.12 Grill • • • • • Folosiţi întotdeauna grătarul având setată temperatura maximă. Setaţi raftul în poziţia recomandată în tabelul pentru grătar.
www.aeg.com Aliment Durată (min) Nivel raft Pe o parte Pe cealaltă parte Cârnaţi 10 - 12 6-8 4 File / Fripturi de viţel 7 - 10 6-8 4 Toast / Pâine prăjită 1-3 1-3 5 Pâine prăjită cu gar‐ nitură 6-8 - 4 11.
ROMÂNA Aliment Funcţie Temperatură (°C) Durată (min) Nivel raft Baghete Caldura de sus + jos conform datelor producătorului conform datelor producătorului 3 Tarte cu fructe Caldura de sus + jos conform datelor producătorului conform datelor producătorului 3 39 1) Cartofii prăjiţi trebuie întorşi de 2-3 ori. 11.14 Gătire la temp. scăzută Folosiţi această funcţie pentru a pregăti bucăţi macră, fragedă de carne şi peşte cu temperaturi în zona de mijloc mai mici de 65°C.
www.aeg.com Aliment Cantitate Timp de de‐ congelare (min) Timp supli‐ Comentarii mentar de decongelare (min) Pui 1 kg 100 - 140 20 - 30 Puneţi puiul pe un bol întors invers pus pe o farfurie întinsă. Întoarceţi la jumătatea duratei de gătit. Carne 1 kg 100 - 140 20 - 30 Întoarceţi la jumătatea duratei de gătit. Carne 500 g 90 - 120 20 - 30 Întoarceţi la jumătatea duratei de gătit.
ROMÂNA 41 Legume Aliment Temperatură (°C) Fierbere până la apariţia bulelor de aer (min) Fierbere în conti‐ nuare la 100°C (min) Morcovi1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Castraveţi 160 - 170 50 - 60 - Murături asortate 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Gulie / Mazăre / Spa‐ 160 - 170 ranghel 50 - 60 15 - 20 1) Lăsaţi-le în cuptor după ce acesta este dezactivat. 11.17 Uscare • • Acoperiţi tăvile cu hârtie cerată sau cu pergament.
www.aeg.com Aliment Temperatură (°C) Durată (min) Nivel raft Paine alba 180 - 200 40 - 60 2 Baghetă 200 - 220 35 - 45 2 Brioşă 180 - 200 40 - 60 2 Ciabatta 200 - 220 35 - 45 2 Pâine de secară 190 - 210 50 - 70 2 Pâine neagră 180 - 200 50 - 70 2 Pâine integrală 170 - 190 60 - 90 2 11.
ROMÂNA 43 Vânat Aliment Temperatura zonei de mijloc a alimente‐ lor (°C) Spate de iepure 70 - 75 Pulpă de iepure 70 - 75 Iepure întreg 70 - 75 Muşchi de căprioară 70 - 75 Pulpă de căprioară 70 - 75 Peşte Aliment Temperatura zonei de mijloc a alimente‐ lor (°C) Somon 65 - 70 Păstrăvi 65 - 70 12. ÎNGRIJIREA ŞI CURĂŢAREA AVERTISMENT! Consultaţi capitolele privind siguranţa. 12.
www.aeg.com 2 Piroliză nor‐ mală pentru murdărie de nivel mediu (1 h 30 min) Piroliză in‐ tensă pentru un ni‐ vel ridicat de murdărie (2 h 30 min) 1 Instalaţi suporturile pentru raft în ordine inversă. Pinii de reţinere de pe ghidajele rafturilor telescopice trebuie să fie orientaţi către înainte. 12.3 Curăţarea pirolitică Menu / Funcţii / Curăţarea ATENŢIE! Scoateţi toate accesoriile.
ROMÂNA 4. Ţineţi uşa cuptorului cu câte o mână de fiecare parte şi trageţi-o oblic în sus, îndepărtându-vă de aparat. 5. Puneţi uşa cu partea exterioară în jos pe o lavetă moale aşezată pe o suprafaţă stabilă. Aceasta pentru a preveni zgârieturile. 6. Apucaţi garnitura profilată a uşii (B) de pe partea superioară a uşii, de ambele părţi şi apăsaţi-o către interior pentru a elibera cârligul. 45 AVERTISMENT! Pericol de electrocutare! Deconectaţi siguranţa înainte de a înlocui becul.
www.aeg.com 5. Montaţi capacul de sticlă. 6. Instalaţi suportul din stânga al rafturilor. 13. DEPANARE AVERTISMENT! Consultaţi capitolele privind siguranţa. 13.1 Ce trebuie făcut dacă... Problemă Cauză posibilă Soluţie Cuptorul nu poate fi pornit sau utilizat. Cuptorul nu este conectat la o sursă electrică sau este conectat incorect. Verificaţi dacă cuptorul este conectat corect la sursa de alimentare electrică (consul‐ taţi schema de conectare, dacă există). Cuptorul nu se încălzeşte.
ROMÂNA 47 Vă recomandăm să notaţi datele aici: Model (MOD.) ......................................... Codul numeric al produsului (PNC) ......................................... Numărul de serie (S.N.) ......................................... 14. EFICIENŢĂ ENERGETICĂ 14.1 Fişa produsului şi informaţii în conformitate cu UE 65-66/2014 Numele furnizorului AEG Identificarea modelului BP831660NM BP831660WM Indexul de eficienţă energetică 81.
www.aeg.com • • • Gătitul cu ventilator - atunci când este posibil, folosiţi funcţiile de gătit cu ventilator pentru a economisi energia. Căldura reziduală – La unele funcţii de gătire, dacă este activat un program cu selectare timp (Durata, Sfârşit) şi durata de gătire este mai mare de 30 de minute, elementele de încălzire se dezactivează automat atunci când a mai rămas 10% din timp. Ventilatorul şi becul continuă să funcţioneze.
ROMÂNA 49
www.aeg.
ROMÂNA 51
867326120-D-202016 www.aeg.
