User manual

11.7 Grelhador ventilado
Carne de vaca
TIPO DE PRATO Quantidade
Posição da
prateleira
Temperatura
[°C]
Tempo
[min.]
Carne assada ou
lombo, mal pas-
sado
por cm de
espessura
1
190-200
1)
5-6
Carne assada ou
lombo, médio
por cm de
espessura
1
180-190
1)
6-8
Carne assada ou
lombo, bem pas-
sado
por cm de
espessura
1
170-180
1)
8-10
1)
Pré-aqueça o forno.
Porco
TIPO DE PRA-
TO
Quantidade
Posição da
prateleira
Temperatura
[°C]
Tempo
[min.]
Pá, cachaço,
presunto
1 - 1,5 kg 1 160-180 90-120
Costeleta, entre-
costo
1 - 1,5 kg 1 170-180 60-90
Rolo de carne 750 g - 1 kg 1 160-170 50-60
Joelho de porco
(pré-cozinhado)
750 g - 1 kg 1 150-170 90-120
Vitela
TIPO DE
PRATO
Quantidade Posição da
prateleira
Temperatura
[°C]
Tempo [min.]
Vitela assada 1 kg 1 160-180 90-120
Mão de vitela 1,5 - 2 kg 1 160-180 120-150
Borrego
TIPO DE
PRATO
Quantidade Posição da
prateleira
Temperatura
[°C]
Tempo [min.]
Perna de bor-
rego, borrego
assado
1 - 1,5 kg 1 150-170 100-120
Lombo de
borrego
1 - 1,5 kg 1 160-180 40-60
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