Operation Manual

Gargut Ober-/Unterhitze Heißluft mit Ringheiz-
körper
Dauer
(Min.)
Bemerkun-
gen
Tempera-
tur (°C)
Ebene Tempera-
tur (°C)
Ebene
Lamm 190 2 175 2 110 - 130 Keule
Hähnchen 220 2 200 2 70 - 85 Ganz
Pute 180 2 160 2 210 - 240 Ganz
Ente 175 2 220 2 120 - 150 Ganz
Gans 175 2 160 1 150 - 200 Ganz
Hasenbrat-
en
190 2 175 2 60 - 80 Zerlegt
Hase 190 2 175 2 150 - 200 Zerlegt
Fasan 190 2 175 2 90 - 120 Ganz
Fisch
Gargut Ober-/Unterhitze Heißluft mit Ringheiz-
körper
Dauer
(Min.)
Bemerkun-
gen
Tempera-
tur (°C)
Ebene Tempera-
tur (°C)
Ebene
Forelle/
Seebrasse
190 2 175 2 40 - 55 3 - 4 Fische
Thunfisch/
Lachs
190 2 175 2 35 - 60 4 - 6 Filets
11.7 Grillstufe 1
Den leeren Backofen 3
Minuten vorheizen.
Gargut Menge Tempera-
tur (°C)
Dauer (Min.) Ebene
Stück (g) Erste Seite Zweite
Seite
Filetsteaks 4 800 max. 12 - 15 12 - 14 4
Beefsteaks 4 600 max. 10 - 12 6 - 8 4
Grillwürste 8 - max. 12 - 15 10 - 12 4
Schwein-
skotelett
4 600 max. 12 - 16 12 - 14 4
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