Recipe Book

• Tid i produkten: 120 minuter
• Ugnsnivå: 3
8.8 Vitkålsgratäng
Ingredienser:
• 1 vitkålshuvud (800 g)
• mejram
• 1 lök
• olja för sautering
• 400 g köttfärs
• 250 g långkornigt ris
• salt, peppar och paprika
• 1 liter köttbuljong
• 200 ml crème fraiche
• 100 g riven ost
Beskrivning:
Skär kålhuvudet i fjärdedelar och skär
bort stjälken. Blanchera i saltat vatten
kryddat med mejram.
Skala och finhacka löken och stek den
lätt i lite olja. Tillsätt sedan köttfärsen och
det långkorniga riset. Fräs och krydda
med salt, peppar och paprika. Tillsätt
köttbuljong och låt sjuda i 20 minuter
med lock på.
Lägg lager av kål och ris-/
köttfärsblandningen i en form.
Häll crème fraîche ovanpå och sprid ut
ost över.
• Tid i produkten: 60 minuter
• Ugnsnivå: 3
8.9 Frankisk dumplings panna
Ingredienser:
• Cirka 1000 g kalkonstrimlor
• 1 liten burk champinjoner
• 500 g hackad lök
• 1 kg dumplingdeg
• 400 g riven ost
• 250 ml grädde
Beskrivning:
Blanda kalkonstrimlorna med salt,
peppar, paprika etc. Fräs den hackade
löken. Låt champinjonerna rinna av väl.
Blanda sedan ihop köttet, löken och
champinjonerna och lägg i en ugnsfast
form. Blanda ihop dumplingdegen och
osten och lägg ovanpå
kalkonblandningen. Häll sedan över
grädden.
• Tid i produkten: 75 minuter
• Ugnsnivå: 1
9. HALVFABRIKAT
Produkten har en uppsättning
automatiska funktioner för rätterna
nedan. Temperaturen och tiden är
förinställda.
Maträtt Falsnivå
Fryst pizza 3
Fryst panpizza 1
Kyld pizza 3
Fryst portionspizza 1
Pommes Frites 3
Croquetter 3
Riven potatisgräng 3
Bröd/Bullar 3
Frysta bröd/bullar 3
SVENSKA 23