User manual

• Če ne najdete nastavitev za poseben
recept, poiščite najbolj podobno nasta‐
vitev.
• Čas pečenja lahko podaljšate za 10 –
15 minut, če pečete na več kot eni vi‐
šini.
• Torte in peciva, ki jih pečete na različ‐
nih višinah, na začetku ne bodo ena‐
komerno zapečeni. V tem primeru ne
spreminjajte temperaturnih nastavitev.
Razlika se bo med pečenjem izenači‐
la.
11.4 Nasveti za peko
Rezultati peke Možen vzrok Rešitev
Kolač spodaj ni dovolj
zapečen.
Položaj rešetke ni pravi. Kolač prestavite nižje.
Kolač se je sesedel in je
vlažen, grudast ali ne‐
enakomerne sestave.
Temperatura pečice je
previsoka.
Pri naslednji peki nasta‐
vite nekoliko nižjo tem‐
peraturo.
Kolač se je sesedel in je
vlažen, grudast ali ne‐
enakomerne sestave.
Prekratek čas pečenja.
Podaljšajte čas pečenja.
Časa pečenja ne morete
skrajšati z nastavitvijo vi‐
šjih temperatur.
Kolač se je sesedel in je
vlažen, grudast ali ne‐
enakomerne sestave.
V testu je preveč tekoči‐
ne.
Uporabite manj tekočine.
Bodite previdni glede ča‐
sa mešanja, predvsem
pri uporabi mešalnika.
Kolač je presuh.
Temperatura pečice je
prenizka.
Pri naslednji peki nasta‐
vite višjo temperaturo.
Kolač je presuh. Predolg čas pečenja.
Pri naslednji peki nasta‐
vite krajši čas pečenja.
Kolač ni enakomerno po‐
rjavel.
Temperatura pečice je
previsoka in čas pečenja
prekratek.
Nastavite nižjo tempera‐
turo in daljši čas peče‐
nja.
Kolač ni enakomerno po‐
rjavel.
Zmes je neenakomerno
porazdeljena.
Zmes porazdelite enako‐
merno po pekaču.
Kolač ni pečen v predvi‐
denem času pečenja.
Temperatura pečice je
prenizka.
Pri naslednji peki nasta‐
vite nekoliko višjo tempe‐
raturo.
11.5 Peka na enem nivoju:
Peka v modelih
Vrsta peciva Funkcija peči‐
ce
Položaj rešetk Temperatura
v °C
Čas (min.)
Šarkelj/Brio‐
che
Vroči zrak 1 150 - 160 50 - 70
Peščeni ko‐
lač/Sadni ko‐
lač
Vroči zrak 1 140 - 160 70 - 90
20
www.aeg.com