User manual

11.17 Razpredelnica za sondo za meso
Govedina
Jed Temperatura jedra živila °C
Kotlet/Zrezek iz pljučne pečenke: manj
pečen
45 - 50
Kotlet/Zrezek iz pljučne pečenke:
srednje pečen
60 - 65
Kotlet/Zrezek iz pljučne pečenke: do‐
bro prepečen
70 - 75
Svinjina
Jed Temperatura jedra živila °C
Pleče/Šunka/Vrat 80 - 82
Kotlet (hrbet)/Prekajena svinjska led‐
vena pečenka
75 - 80
Mesna štruca 75 - 80
Teletina
Jed Temperatura jedra živila °C
Pečena teletina 75 - 80
Telečja krača 85 - 90
Ovčetina/jagnjetina
Jed Temperatura jedra živila °C
Ovčja noga 80 - 85
Ovčji hrbet 80 - 85
Pečena jagnjetina/Jagnje-stegno 70 - 75
Divjačina
Jed Temperatura jedra živila °C
Zajčji hrbet 70 - 75
Zajčja noga 70 - 75
Cel zajec 70 - 75
Srnin/jelenov hrbet 70 - 75
Srnino/jelenovo stegno 70 - 75
Riba
Jed Temperatura jedra živila °C
Losos 65 - 70
SLOVENŠČINA 33