Recipe Book

• 2 lugë kafeje sheqer i parafinuar
• 2 lugë gjelle salcë domatesh
• 500 ml lëng mishi
Metoda:
Priteni mishin e lopës në kubikë të vegjël,
lyejeni me kripë e piper dhe spërkateni
me pak miell.
Shkrini gjalpin në një tigan dhe skuqni
copat e mishit. Pastaj vëreni në një tavë
gatimi.
Qëroni qepët dhe grijini imët, skuqini
lehtë në pak gjalpë, pastaj hidhini në tavë
mbi mishin.
Në një enë përzieni birrën e zezë,
sheqerin kaf, salcën e domates dhe
lëngun e mishit, hidheni përzierjen në një
tigan e lërini derisa të fillojnë të ziejnë.
Pastaj hidheni sipër mishit (mishi duhet të
jetë i mbuluar).
Mbulojeni dhe futeni në pajisje.
– Koha në pajisje: 120 minuta
– Pozicioni i raftit: 3
Tavë me lakër
Përbërësit:
• 1 lakër (800 g)
•manxuranë
•1 qepë
•vaj për të skuqur
• 400 g mish i grirë
• 250 g oriz kokërrgjatë
• kripë, piper dhe spec i kuq
• 1 litër lëng mishi
• 200 ml krem gatimi
• 100 g djathë i grirë
Metoda:
Prisni lakrën në katër dhe hiqni pjesën e
bishtit. Përvëlojeni në ujë të kripur të
marinuar me manxuranë.
Qëroni qepën dhe grijeni imët, skuqeni
me pak vaj. Pastaj shtoni mishin e grirë
dhe orizin kokërrgjatë, skuqeni dhe
hidhini kripë, piper dhe spec të kuq.
Shtoni lëngun e mishit dhe lëreni të ziejë
për 20 minuta në tiganin e mbuluar me
kapak.
Shtroni në një tavë shtresat e lakrës dhe
të përzierjes oriz/mish i grirë.
Hidhni ajkën e gatimit mbi gatesë dhe
shpërndani djathin sipër saj.
– Koha në pajisje: 60 minuta
– Pozicioni i raftit: 2
Frankonianë trashaluq
Përbërësit:
• Rreth 1000 g rripa gjeldeti
• 1 kavanoz i vogël me kërpudha (koka të
vogla)
• 500 g qepë, të prera
• 1 kg brumë me topa
• 400 g djathë i grirë
• 250 ml ajkë
Metoda:
– Koha në pajisje: 75 minuta
– Pozicioni i raftit: 1
Lyejini rripat e gjeldetit me kripë, piper,
spec etj. Skuqni qepët e grira. Kullojini
mirë kërpudhat. Pastaj përziejini së
bashku mishin, qepët dhe kërpudhat dhe
vendosini në një enë për furrë. Përziejeni
brumin me topa dhe djathin së bashku
dhe vendosini mbi përzierjen e gjeldetit.
Pastaj hidhini kremin.
LEHTËSI
Pajisja ka një komplet funksionesh
automatike për gatesat e mëposhtme.
Temperatura dhe koha janë përcaktuar
paraprakisht.
Gatesa Pozicioni i raftit
Picë e ngrirë 3
Picë amerikane, e ngrirë 1
Picë, e mbajtur në frigorifer 3
Pica të vogla, të ngrira 1
Patate të skuqura 3
Patate feta/kroketa 3
24
www.aeg.com