Recipe Book
• 100 ml szilva brandy vagy 100 ml narancslikőr
Elkészítés:
Tegye a lisztet, szárított élesztőt, cukrot, vajat,
tojássárgáját, sót, vaníliacukrot és tejet egy ke‐
verőedénybe, és keverje sima tésztává. Fedje le
a tésztát a tálban, és hagyja kelni 1 óráig. Ezután
helyezze a tésztát egy kizsírozott, kör alakú tor‐
taformába, és hagyja kelni további 45 percig.
– Időtartam a készülékben: 35 perc
– Polcszint: 1
Sütés után:
Forralja fel a vizet és a cukrot, majd hagyja lehűl‐
ni.
Öntse hozzá a szilva brandyt vagy a narancsli‐
kőrt a cukros vízhez, és keverje össze.
Amikor a torta lehűlt, több helyen szurkálja meg
hurkapálcával, majd hagyja, hogy a folyadék
egyenletesen átitassa.
Csokoládés sütemények
Hozzávalók:
• 250 g táblás csokoládé
•250 g vaj
• 375 g cukor
• 2 csomag vaníliás cukor (körülbelül 16 g)
• 1 csipet só
• 5 evőkanál víz
• 5 tojás
•375 g dió
• 250 g liszt
• 1 teáskanál sütőpor
Elkészítés:
Törje nagyobb darabokra a csokoládét, és forró
vízfürdőben olvassza meg.
Keverje krémesre a vajat, a cukrot, a vaníliacuk‐
rot, a sót és a vizet, majd adja hozzá a tojásokat
és az olvasztott csokoládét.
Törje durvára a diót, keverje el a liszttel és a sü‐
tőporral, majd hajtogassa bele a csokis masszá‐
ba.
Béleljen ki sütőpapírral egy mély tepsit, majd he‐
lyezze bele, és simítsa el a masszát.
– Időtartam a készülékben: 50 perc
– Polcszint: 3
Sütés után:
Hagyja lehűlni, vegye ki a sütőpapírt, és vágja
négyszögletes darabokra a süteményt.
Muffin
Hozzávalók:
•150 g vaj
• 150 g cukor
• 1 csomag vaníliás cukor (körülbelül 8 g)
• 1 csipet só
• viaszmentes citrom héja
• 2 tojás
• 50 ml tej
• 25 g keményítő
• 225 g liszt
• 10 g sütőpor
• 1 bögre meggy (375 g)
• 225 g reszelt csokoládé
Egyéb:
• Kb. 7 cm átmérőjű papír muffinformák
Elkészítés:
Keverje krémesre a vajat, a cukrot, a vaníliacuk‐
rot, a sót és a citromhéjat. Adja hozzá a tojáso‐
kat és keverje krémesre.
Keverje össze a keményítőt, a lisztet és a sütő‐
port, majd hajtogassa bele a masszába a tejjel.
Szárítsa meg a meggyet, és a reszelt csokoládé‐
val együtt hajtogassa bele a masszába.
Tegye a tésztát a papírformákba, majd azokat a
tepsibe, és rakja be a készülékbe. Lehetőség
szerint használjon muffinsütő tepsit.
– Időtartam a készülékben: 40 perc
– Polcszint: 3
Édes tészta
Hozzávalók:
• 2 adag eredeti svájci leveles tészta vagy kelt
tészta (négyszögletesre kinyújtva)
• 50 g őrölt mogyoró
• 1,2 kg alma
• 3 tojás
• 300 ml tejszín
• 70 g cukor
Elkészítés:
Tegye a tésztát egy jól kizsírozott tepsibe, és az
alját mindenhol jól szurkálja át villával. Ossza el
egyenletesen a mogyorót a tésztán. Hámozza
meg az almákat, távolítsa el a magházat, és vág‐
ja 12 szeletre. Ossza el az almaszeleteket
egyenletesen a tésztán. Alaposan keverje össze
a tojásokat, a tejszínt és a vaníliacukrot, majd
öntse az almaszeletekre.
– Időtartam a készülékben: 45 perc
– Polcszint: 2
14
www.aeg.com