Recipe Book

Keverje krémesre a tojásokat, a cukrot és a mar‐
cipánt (5 percig), majd fokozatosan adja hozzá
az olívaolajat.
Szitálja át a lisztet, a fahéjat és a sütőport, majd
keverje a hozzá az aprított pisztáciát és őrölt
mandulát. Ezután gondosan hajtogassa bele a
tojásos masszába a tejjel.
Tegye a sütőformába, melyet előzőleg már meg‐
szórt zsemlemorzsával.
– Időtartam a készülékben: 70 perc
– Polcszint: 2
Sütés után:
Melegítse fel a sárgabaracklekvárt, majd egy
ecsettel kenje rá a tortára; ezután hagyja kihűlni.
Keverje össze a porcukrot, a fahéjat és a forró
vizet; ezután öntse rá a tortára. Ezt követően
azonnal szórja rá a szeletelt mandulát a torta fé‐
nyes bevonatára.
Gyümölcstorta
Hozzávalók a tésztához:
• 200 g liszt
• 1 csipet só
•125 g vaj
• 1 tojás
• 50 g cukor
• 50 ml hideg víz
Hozzávalók a töltelékhez:
• Szezonális gyümölcsök (400 g alma, ősziba‐
rack, meggy stb.)
• 90 g őrölt mandula
• 2 tojás
• 100 g cukor
• 90 g puha vaj
Egyéb:
• 28 cm átmérőjű lapos tortaforma, zsírozva.
Elkészítés:
Szitáljon lisztet egy keverőedénybe, és adjon
hozzá sót és apró vajdarabokat. Ezután adjon
hozzá tojást, cukrot és hideg vizet, majd gyúrja
tésztává.
Hűtse a tésztát 2 óráig a hűtőszekrényben.
Nyújtsa ki a hűtött tésztát, tegye egy kikent torta‐
formába, és alaposan szurkálja át villával. Tisztít‐
sa meg a gyümölcsöket, vegye ki a magokat és
a szárakat, majd apró darabokra vagy szeletekre
vágva tegye a tésztára. Tegye az őrölt mandulát,
a tojásokat, a cukrot és az olvasztott vajat egy
keverőedénybe, és keverje krémesre. Öntse a
gyümölcsök tetejére, és simítsa el.
– Időtartam a készülékben: 50 perc
– Polcszint: 1
Almás sütemény
Hozzávalók:
• 250 g vaj
• 250 g cukor
• 1 csomag vaníliás cukor (körülbelül 8 g)
• 1 csipet só
• 100 g marcipán
• 5 tojás
• 500 g liszt
• 1 csomag sütőpor (körülbelül 15 g)
• 1 tasak mézeskalács-fűszerkeverék (kb. 20 g)
• 50 g kakaópor
• 150 ml vörösbor
• 1,2 kg alma
Elkészítés:
Keverje habosra a vajat, a cukrot, a vaníliacukrot
és a sót egy keverőedényben. Adja hozzá az ap‐
ró kockákra felvágott marcipánt, és jól keverje el.
Adja hozzá egyesével a tojásokat, és keverje ha‐
bosra. Adja a masszához a lisztet, a sütőport, a
mézeskalács-fűszerkeveréket és a kakaóport.
Keverje el benne a vörösbort. Tegye a tésztát
egy sütőpapírral bélelt mély sütőedénybe, és si‐
mítsa el a tetejét. Hámozza meg az almát, távo‐
lítsa el a magházát, és vágja fel 0,5 cm vastag
szeletekre. Szilvapüré: Rendezze el az almasze‐
leteket a tészta tetején, és a magház helyén lévő
mélyedéseket töltse meg szilvapürével. Ezután
helyezze be a készülékbe.
– Időtartam a készülékben: 50 perc
– Polcszint: 3
– A sütés után hagyja a süteményt lehűlni, majd
távolítsa el a sütőpapírt.
Öntet:
– 250 ml almalé
– 1 tasak átlátszó tortamáz
– A sütés után hagyja a süteményt lehűlni, majd
távolítsa el a sütőpapírt.
Keverje össze az almalevet és a tasak tortamá‐
zat, majd oszlassa el a torta tetején.
PIZZA/SÜTEMÉNY/KENYÉR
Pizza
Hozzávalók a tésztához:
• 14 g élesztő
• 200 ml víz
• 300 g liszt
16
www.aeg.com