Recipe Book

•bors
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 csokor friss rozmaring (esetleg egy teáska‐
nál szárított rozmaring)
•víz
Elkészítés:
Mossa meg a báránycsülköt, törölje szárazra,
kenje be olívaolajjal, és vagdossa be a húst. Só‐
val és borssal fűszerezze. Tisztítsa meg és sze‐
letelje fel a fokhagymát, majd a rozmaringhajtá‐
sokkal együtt dugdossa be a húsba vágott hasí‐
tékokba.
Helyezze a báránycsülköt a tepsibe, és adjon
hozzá vizet; az edény alján 10 - 15 mm-es vízré‐
teg legyen. Körülbelül 30 perc elteltével fordítsa
meg a húst.
– Időtartam a készülékben: 165 perc
– Polcszint: 1
SZÁRNYASOK
Csirke egészben
Beállítás:
Súlyautomatika. A súly beállítási tartománya 900
- 2100 g.
Elkészítés:
Helyezze a csirkét egy megfelelő sütőedénybe,
és fűszerezze ízlés szerint. Kb. 30 perc elteltével
fordítsa meg a húst. A kijelzőn emlékeztető jele‐
nik meg.
– Polcszint: 1
Pulyka egészben
Beállítás:
Súlyautomatika. A súly beállítási tartománya
1700 - 4700 g.
Elkészítés:
Helyezze a pulykát egy sütőedénybe, és fűsze‐
rezze ízlés szerint. Kb. 30 perc elteltével fordítsa
meg a húst. A kijelzőn emlékeztető jelenik meg.
– Polcszint: 1
Kacsa egészben
Beállítás:
Súlyautomatika. A súly beállítási tartománya
1500 - 3300 g.
Elkészítés:
Helyezze a kacsát egy sütőedénybe, és fűsze‐
rezze ízlés szerint. Kb. 30 perc elteltével fordítsa
meg a húst. A kijelzőn emlékeztető jelenik meg.
– Polcszint: 1
Liba egészben
Beállítás:
Súlyautomatika. A súly beállítási tartománya
2300 - 4700 g.
Elkészítés:
Helyezze a libát egy sütőedénybe, és fűszerezze
ízlés szerint. Kb. 30 perc elteltével fordítsa meg
a húst. A kijelzőn emlékeztető jelenik meg.
– Polcszint: 1
Csontozott szárnyas
Beállítás:
Automatikus húshőmérő, maghőmérséklet: 75
°C.
Elkészítés:
Ízlés szerint fűszerezze a (csontozott) pulyka‐
mellet, illessze bele a húshőmérőt, majd helyez‐
ze tűzálló sütőedénybe.
– Polcszint: 1
Csirke comb
Hozzávalók:
• 4 db 250 g-os csirkecomb
• 250 g crème fraîche
• 125 ml tejszín
• 1 teáskanál só
• 1 teáskanál paprika
• 1 teáskanál curry
• 1/2 teáskanál bors
• 250 g szeletelt gomba (konzerv)
• 20 g kukoricakeményítő
Elkészítés:
Tisztítsa meg a csirkecombokat, és helyezze egy
tepsibe. Keverje össze a többi hozzávalót, és ön‐
tse rá a csirkecombokra.
– Időtartam a készülékben: 55 perc
– Polcszint: 1
Vörösboros csirke
Hozzávalók:
• 1 csirke
•só
•bors
• 1 evőkanál liszt
• 50 g olvasztott vaj
MAGYAR 7